Зелень, Пряно-вкусовые, Лечебные

Популярный старинный сорт с гладким листом. Один из самых ароматных. Наращивает нежную зелень до первой срезки за 50-60 дней от всходов. Розетка хорошо развитая, крупная, высотой 35-40 см. Листья быстро отрастают после срезки. Срезанная зелень длительное время сохраняет товарные качества. Используется в свежем и сушеном виде для ароматизации повседневных блюд. Сильный, устойчивый аромат возбуждает аппетит.

Среднеспелый (80 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корень несъедобный. Розетка сильно развита, число листьев от 40 до 100. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Посев семян в грунт в конце апреля - начале мая на глубину 1 см. Перед посевом семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Урожайность 1,5-1,7 кг/м2.

Петрушка листовая Обыкновенная листовая - нежная зелень в течение всего лета.
Популярный скороспелый сорт.

Период от всходов до технической спелости 70-80 дней.

Розетка крупная, с большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета, обладающих приятным ароматом.

Отличается холодостойкостью, хорошо зимует и рано весной даёт свежую зелень.

Рекомендуется для использования как в свежем, так и в сушёном виде.

Популярный сорт, завоевавший сердца огородников неприхотливостью и урожайностью. Растения мощные, хорошо облиственные, устойчивые к полеганию, высотой 30-40 см и массой 100-120 г. Первый раз зелень срезают спустя 65-75 дней после появления всходов. За сезон урожай убирают несколько раз. Корневища успешно зимуют в почве и дают раннюю зелень весной. Нежные листочки с пряным, освежающим вкусом – неиссякаемый источник витамина С (в петрушке его в 4 раза больше, чем в лимонах), витамина К, кальция, калия и фосфора. Зелень сохраняет свой аромат при сушке и замораживании. Урожайность 3-4 кг/ м 2 .

' "

Среднеспелый (65-75 дней) сорт для многократной срезки зелени в течение весенне-летнего сезона, а так же для выращивания в горшечной культуре в домашних условиях в осенне-зимний период. Розетка мощная, хорошо развитая. Листья крупные, темно-зеленые, гладкие, нежные, с высоким содержанием витаминов, минеральных солей и эфирного масла. Ценность  сорта: высокая урожайность зелени, быстрое отрастание листьев после срезки. Оказывает бактерицидное действие, способствует восстановлению сил после болезни, выводит соли из организма. Употребляется в свежем, сухом, замороженном, консервированном и соленом виде, используется в качестве приправы.

Среднеспелый (от всходов до срезки 60-65 дней) листовой сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте. Розетка листьев мощная, полувертикальная, многолистная, массой 60-100 г. Лист тёмно-зелёный, мелкоизрезанный, крупный с длинным черешком, хорошим ароматом и вкусом. Товарная урожайность зелени 3,1 кг/м².

Ценность сорта: пригодность к многократной срезке в течение всего сезона, длительная сохранность товарных качеств зелени после срезки, пригодность для выгонки в межсезонье.

Рекомендуется для употребления в свежем, сушёном, замороженном, соленом и консервированном виде.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Раннеспелый листовой сорт. Формирует высокий урожай качественной зелени через 50-60 дней после всходов. Розетка листьев плотная, крупная, с большим количеством нежных и очень ароматных листьев. Зелень долгое время сохраняет свежесть и быстро отрастает после срезки. Используется в свежем и сушеном виде в качестве душистой и высоковитаминной приправы. Сорт пригоден для получения пучковой продукции.

Среднеспелый сорт. От всходов до технической спелости 65-75 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 40 см. Листья зелёные, среднего размера, узкотреугольной формы. Черешки средней длины, до 11 см, без антоциана. Зелень очень ароматная, хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Масса одного растения 70-80 г. Урожайность зелени 2,6-2,8 кг/м².

Среднеспелый листовой (период от полных всходов до начала технической спелости 80-95 дней) сорт. Розетка листьев сильная, полувертикаль-ная, с темно-зелеными, мелко изрезанными листьями. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Сорт ценится своей способностью обеспечивать 2-3 срезки в течение сезона, длительное сохранение товарных качеств и окраски зелени после. Используется в свежем, сушеном виде и для переработки.  Масса одного растения 100 г. Урожайность зелени 3,1 кг/м².

Среднеспелый, холодостойкий сорт. Период от всходов до массовой срезки 60 дней. Особенностью сорта является крупный лист, привлекательный внешний вид и продол-жительный период уборки зелени. Розетка листьев крупная, с высокой продуктивностью зеленой массы. Листья с крупными долями, с сильной ароматичностью, высоких товарных качеств. Хорошо отрастают после срезки. Масса одного растения 60-80 г, урожайность за сезон - 2,8-4,9 кг/м2. Для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде.

Петрушка листовая Универсал - универсальный сорт. Формирует корнеплод и отличную зелень.
Разновидность листовая.

Среднеспелый универсальный сорт.

Формирует корнеплод.

Период от всходов до первой срезки листа 60-65 дней.  

Розетка листьев полувертикальная с большим количеством листьев.

Лист зеленый, крупный, широкотреугольной формы на длинном толстом черешке.

Зелень хорошо отрастает после срезки.

Масса зелени с одного растения 60-80 г.

Ароматичность отличная.

Урожайность зелени 2,8-4,9 кг/м².

Петрушка листовая Универсал - универсальный сорт. Формирует корнеплод и отличную зелень.

    Разновидность листовая.

    Среднеспелый универсальный сорт.

    Формирует корнеплод.

    Период от всходов до первой срезки листа 60-65 дней.  

    Розетка листьев полувертикальная с большим количеством листьев.

    Лист зеленый, крупный, широкотреугольной формы на длинном толстом черешке.

    Зелень хорошо отрастает после срезки.

    Масса зелени с одного растения 60-80 г.

    Ароматичность отличная.

    Урожайность зелени 2,8-4,9 кг/м².

Высокоурожайный, раннеспелый, крупнолистовой сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо развитая, с большим количеством листьев. Листья тёмно-зелёные, крупные, рассеченные, с характерным сильным ароматом и вкусом, отлично отрастают после срезки.

Рекомендуется для использования в свежем, сушеном и консервированном виде, в качестве пряной приправы к различным блюдам.

Раннеспелый листовой сорт(период от полных всходов до уборки зелени 55-65 дней). Розетка крупная,  высотой до30 см, с большим количеством ароматных темно-зеленых листьев.  Масса зелени с одного растения 80-90 г. Листья хорошо отрастают после срезки. Срезанная зелень  в  течение  нескольких  дней  сохраняет  свежий вид и широко используется в кулинарии. Урожайность
3,2-3,7 кг/м2.

Многолетнее травянистое растение идеально сочетает в себе красоту и пользу! Кустик высотой 0,5-1,5 м с ажурными серебристыми листьями и с сильным ароматом будет радовать Вас весь сезон. К тому же, полынь отлично поддаётся стрижке. А уж полезных свойств полыни не перечесть! Её используют в кулинарии как приправу (умеренно); в народной медицине как болеутоляющее, улучшающее пищеварение и борющееся с множеством болезней лекарство; в пчеловодстве - для борьбы с пчелиными болезнями; как инсектицидное средство для борьбы с насекомыми. Полынь горькая выделяет фитонциды, уничтожающие бактерии и микробы. Агротехника. Посев: очень неприхотлива, не требовательна к почве, засухо- и морозоустойчива, не выносит переувлажнения. Она предпочитает открытые места, и ее желательно сажать подальше от прочих овощей и цветов в Вашем саду. Семена полыни проращиваются при t°= 20°С за две недели, сеянцы распикировывают в парник или рассадник по схеме 5 х 5 см. Высадка рассады: В открытый грунт семена высевают в конце апреля. Посев производят широкорядным способом, семена заделывают на глубину до 0,5 см. Уход: Всходы прореживают. Дальнейший уход заключается в редком поливе (только в сильную, жару) и подкормках

Однолетнее травянистое растение, со стелющимся стеблем, длиной до 60 см. Листья яйцевидно-овальные. Цветки желтые, мелкие. Очень теплолюбивое, даже небольшие заморозки (-1-3°С) вызывают гибель растения. К почвам нетребователен, но лучше растет на не очень плотных, достаточно влажных почвах. Ценность культуры: содержит витамины А, С, Е, К, РР, каротин, углеводы, белки. Утоляет жажду, возбуждает аппетит, хорошо влияет на настроение. Снижает холестерин и сахар в крови, помогает при бессоннице, вздутие живота, авитаминозе и дизентерии. Рекомендуется для лиц, страдающих заболеваниями печени. В пищу употребляют листья и молодые побеги в свежем и вареном виде для приготовления супов, соусов, используют для консервации.

Травянистое растение с ветвистыми стеблями длиной 25-40 см. Вегетационный период от полных всходов до первой срезки листьев 26-28 дней. Листья сочные, мясистые, светло-зелёные обратнояйцевидной формы. Ценность  сорта: высокая облиственность и интенсивное нарастание вегетативной массы в условиях недостаточного освещения. В народной медицине используют траву и семена портулака огородного. Они оказывают противоспалительное, мочегонное, антисептическое, болеутоляющее действие. Подходит для выращивания в горшках на балконе и подоконнике.

Неприхотливый многолетник высотой 100-150 см. Трава пустырника - составная часть многих лекарственных сборов, сырьем являются облиственные цветущие верхушки побегов 30-40 см длиной. Заготавливают их в период массового цветения, в июле-августе.

Многолетнее травянистое растение высотой 50-150 см. Листья темно-зеленые. Цветки мелкие, светло-розовые в многоцветковых кольцах на верхушках побегов. Цветет в июне-июле.

С лечебной целью используют облиственные цветущие верхушки 30-40 см длиной. Настойку и отвар используют как успокаивающее, сердечное, слабительное, потогонное, ранозаживляющее средство и т. д.

Многолетнее лекарственное травянистое растение сероватого цвета. Формирует один или несколько побегов. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, красноватые, высотой 50-160 см. Листья темно-зеленые, длиной 6-12 см, снизу сероватые, нижние округлые пятилопастные, средние - удлиненно-эллиптические, верхние - трехлопастные или цельные. Цветки розовые, собраны в ложные мутовки в пазухах верхних листьев. Лекарственным сырьем является трава, которую заготавливают во время цветения в июле, срезают верхушки без толстых нижних стеблей, быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей. Препараты пустырника обладают седативными свойствами, понижают артериальное давление и замедляют ритм сердечных сокращений. По действию близок к валериане. Пустырник входит в состав многих лечебных смесей и чаев.

Расторопша пятнистая Дебют - хороший помощник для печени.
Широко известна как лекарственное растение.

Однолетнее колючее растение высотой до 1,5 м.

Листья кожистые, с большими белыми пятнами, верхние по краю зубчатые с желтыми колючками.

Плод – черно-желтая, блестящая семянка.

Корни, листья и бутоны употребляют как овощ, используя молодые листья и черешки для салатов.

В лекарственных целях используют семена и корни.

Семена собирают в конце августа - начале сентября, корни выкапывают осенью.

Настойки, отвары используют при заболеваниях печени, желчного пузыря, суставном ревматизме, хроническом бронхите и др.

Пророщенные семена расторопши обладают ценными витаминными, противовоспалительными и восстанавливающими свойствами.