Зелень, Пряно-вкусовые, Лечебные

роматная и нежная зелень в течение всего лета!

    Среднеспелый сорт: 60-65 дней от всходов до срезки листьев .
    Розетка полувертикальная, с большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета.
    Лист сильнорассечённый, гладкий.
    Зелень хорошо отрастает после срезки.
    Масса зелени с одного растения: 60-100 г.
    Отличается холодостойкостью, рано весной даёт свежую зелень.

Японская петрушка (скрытница, мицуба) – это многолетняя зеленная культура. В качестве пряно-вкусового растения она чаще возделывается как однолетник, т.к. именно первая ее зелень максимально сочная и крупная. Побеги с листьями обладают сильным ароматом, напоминающим запах петрушки, благодаря близкому родству с ней (семейство Зонтичные). Мицуба очень востребована в кулинарии дальневосточных регионов. Стремительно набирает популярность в центральной полосе.

    Ценная пряная культура, с высоким содержанием витаминов и минеральных солей.

    Скороспелый высокоурожайный сорт.

    Период от всходов до сбора корнеплодов 100-105 дней.

    Листовая розетка мощная, раскидистая, из 20-40 темно-зелёных, блестящих листьев.

    Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 см.

    Поверхность серовато-белая, без боковых корней.

    Мякоть белая, сердцевина светло-жёлтая.

    Вкусовые качества хорошие.

    Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (листья и корнеплоды) и хранения.

Базилик балконный Витамишкин
Густооблиственный, суперароматный, держит форму шара!

Раннеспелый, суперароматный с перечными нотками сорт для выращивания в открытом грунте, балконах и подоконниках (с подсветкой). От полных всходов до хозяйственной годности 60-70 дней. Растения высотой 25-30см не требует формирования, изумрудные листочки расположены очень плотно, создают красивую крону , диаметром 20-30 см. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и как декоративное растение в цветочных композициях.

Холодостойкий сорт с высокой устойчивостью к стеблеванию!

    Раннеспелый сорт: 45-50 дней от всходов до уборки на зелень.
    Розетка листьев приподнятая, раскидистая.
    Листья светло-зеленые, яйцевидной формы, слабо- или среднепузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем, черешок средней длины.
    Растение холодостойкое, не требовательное к почвам, переносит затенение.
    Высокая устойчивость к стеблеванию.

Неприхотлив  к условиям выращивания.

Незаменим для солений и приправ. Один из распространенных сортов с высокой ароматичностью, неприхотлив к условиям выращивания. От полных всходов до срезки на зелень 30-35 дней, до цветения 65 дней. Лист тёмно-зеленый, со слабым восковым налетом. Розетка полураскидистая, средней величины. Посев в несколько сроков за сезон. Универсальное использование.

Замечательное декоративное и лекарственное растение обладает прекрасным ароматом бергамота. Цветы и листья растения содержат большое количество эфирных масел, их используют в качестве пряно-вкусовой добавки в свежем и сушеном виде. Для салатов, компотов, джемов, используют при консервировании огурцов, томатов, грибов, капусты. Растение многолетнее зимостойкое, прямостоячее с многочисленными побегами высотой до 80 см. Цветки лиловые или фиолетовые, собраны в густое конечное головчатое соцветие до 6 см в диаметре, иногда развивается еще одно соцветие, расположенное над первым. Крупные листовидные прицветники часто одной окраски с цветками. Цветет до самых заморозков. Хорошо растет на солнце и в полутени. К почвам не требовательна. Культура морозостойкая и достаточно устойчивая к болезням и вредителям. Цветение продолжительное, с июля до конца сентября.

Шалфей используется в кулинарии для ароматизации блюд и приготовления пряных смесей. Это многолетнее, травянистое, эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение, высотой 60-100 см. Цветки розово-фиолетовые, крупные, собраны в метельчатое соцветие.  Листья серо-зеленые, длиной до 15 см, опушенные. Отличный медонос. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив, к почвам не требователен. Цветет в июне-августе. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку рассады — в конце мая. Схема посадки: 20х40 см

Шалфей используется в кулинарии для ароматизации блюд и приготовления пряных смесей. Это многолетнее, травянистое, эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение, высотой 60-100 см. Цветки розово-фиолетовые, крупные, собраны в метельчатое соцветие.  Листья серо-зеленые, длиной до 15 см, опушенные. Отличный медонос. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив, к почвам не требователен. Цветет в июне-августе. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку рассады — в конце мая. Схема посадки: 20х40 см.

Лекарственное многолетнее растение с сильным приятным ароматом из семейства Яснотковые. Цветет с июля по сентябрь. Растение высотой 40-80 см, с матово-зелеными яйцевидными листьями, покрыто мягкими щетинистыми волосками. Мелкие малиново-розовые цветки собраны в щитковидные соцветия. Посев на рассаду производят в марте. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае-июне, оставляя между растениями 20-30 см, между рядами — 50-60 см. Посев семян в открытый грунт производят в мае-июне. В лекарственных целях используют надземную часть, которую собирают во время цветения.

Среднеспелый (от полных всходов до начала хозяйственной годности – 40 дней) сорт. Растение однолетнее, травянистое, высотой 30-35 см и массой 100-110 г, холодостойкое, засухоустойчивое, хорошо растет в полутени. Розетка листьев горизонтальная. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Цветки синие, собраны в соцветие завиток. Сеют под зиму или ранней весной рядовым способом на глубину 1,5-2 смс расстоянием между рядами30 смили двух-, трехстрочными лентами с расстоянием между строчками10 см, между лентами30 см. Норма высева семян 8-10 г/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем и сушенном виде (молодые побеги и листья) в качестве приправы к овощным блюдам, при консервировании и засолке. Урожайность зелени – 0,6-0,8 кг/кв.м.

Очаровательный сорт мелколистного зеленого базилика соединяет в себе и декоративные и полезные качества растения. Молодые побеги и листочки базилика с сильным гвоздично-перечным ароматом содержат много витаминов, минералов, эфирных масел. Растение прямостоячее, низкорослое, высотой до 40 см, с прекрасным боковым ветвлением, не требует прищипки. Подходит в качестве горшечной культуры в саду и дома. Сорт среднеспелый (период от полных всходов до начала цветения 61-68 дней). Масса одного растения 100-120 г. Урожайность 0,6-0,7 кг/м². Используется в свежем и сушеном виде, в качестве пряновкусовой добавки в домашней кулинарии, для украшения различных десертов и фуршетных блюд. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Выращивают рассадным способом. Посев на рассаду — конец марта — начало апреля. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки: 30х30см.

Необычный сорт красивоцветущего базилика, где ярко-зеленые крупные листья растения контрастируют с пурпурными стеблями и густыми темно-лиловыми соцветиями-побегами. Служит оригинальным украшением для грядки и цветника, в любом саду или ландшафтной композиции с другими цветущими растениями. Является полезной пряностью для различных рецептов домашней кулинарии. Цветет продолжительно, сохраняя до 2 месяцев яркие декоративные качества. Аромат сильный, классический. Вкус приятный. Растение до 50 см высотой, с хорошим ветвлением, теплолюбивое. Хорошо растет на солнце, предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Подходит для выращивания в горшечной культуре дома.  Выращивается в рассадной и безрассадной культуре.  Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт — в мае или начале июня. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Высадка рассады в грунт – в начале июня. Схема посадки: 30x30 см.

Уникальный сорт популярного лекарственного и пряно-ароматического многолетника. Отличается от обычных представителей этого вида соцветиями белого цвета* и более острым вкусом. Листья для использования в лечебных и кулинарных целях собирают по мере необходимости, а заготовку сырья впрок начинают на второй год развития растений, в июле-августе. Срезают цветущие побеги длиной 15-25 см с листьями, затем сушат в сухом темном месте. Чай, настойки, отвары из душицы применяются в медицине при простудах и гриппе, ангинах, проблемах со сном, нервных расстройствах и многих других симптомах. Сорт подходит для выращивания в горшках.
* Часть растений с соцветиями сиреневого оттенка.

Уникальный сорт популярного лекарственного и пряно-ароматического многолетника. Отличается от обычных представителей этого вида соцветиями белого цвета* и более острым вкусом. Листья для использования в лечебных и кулинарных целях собирают по мере необходимости, а заготовку сырья впрок начинают на второй год развития растений, в июле-августе. Срезают цветущие побеги длиной 15-25 см с листьями, затем сушат в сухом темном месте. Чай, настойки, отвары из душицы применяются в медицине при простудах и гриппе, ангинах, проблемах со сном, нервных расстройствах и многих других симптомах. Сорт подходит для выращивания в горшках.

Высокоароматичный среднеспелый сорт для получения зелени и специй. От всходов до уборки зелени 35-40 дней, специй - 70-80 дней. Кусты компактные, с большим количеством листьев. Во время цветения высота растений 120-130 см. Листья среднего размера, сочные, нежные, приятного вкуса. Зелень отлично дополнит салаты, первые и вторые блюда. Специи незаменимы при солении, мариновании и консервировании овощей. Урожайность на зелень 3-3,5 кг/м 2 , на специи 4-5 кг/м 2 .

Среднеспелый высокоурожайный сорт базилика с ярким пряным ароматом. Прекрасно подходит для выращивания в домашних условиях и в открытом грунте. От всходов до сбора первой зелени 45-50 дней. Растение крепкое, компактное, высотой около 35-40 см. Листья крупные, сладковатые, с приятным гвоздичным привкусом. Их используют в свежем и сушеном виде в качестве пряной приправы к салатам, мясным и рыбным блюдам. Отвары с добавлением базилика успокаивают, освежают и снимают головную боль.