Салаты

Салат Олимп 113 - листья нежные, хрустящие.

    Среднеспелый сорт. Кочанный.

    Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 30 см.

    Лист среднего размера, округло-плоский, светло-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю.

    Кочан округлый, закрытый, средней плотности.

    Масса кочана 150 г.

    Вкус отличный.

    Консистенция ткани листьев хрустящая.

    Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Салат Лолло Росса - нежные, гофрированные, декоративные листья.

    Сорт с красивой рыхлой розеткой.

    Среднеспелый.

    Период от всходов до уборки урожая 45-50 дней.  

    Имеет нежные, гофрированные, очень декоративные листья интенсивного красно-розового цвета.

    Консистенция ткани листьев хрустящая.

    Формирует рыхлую головку, диаметром 15-20 см.

    Масса растения 325 г.

    Сорт очень однороден.

    Устойчив к цветушности.

Новый, сорт салатной рукколы с нежными гладкими листьями и потрясающим ореховым ароматом! Великолепно подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике и в открытом грунте во всех регионах России. Зелень богатая витаминами и минералами будет готова уже через 2 недели после всходов. Ореховка хороша в различных овощных салатах. Регулярное употребление рукколы Ореховка повышает уровень гемоглобина, одновременно уменьшается холестерин, укрепляет иммунную и нервную системы.

Салат Кучерявец Одесский - продолжительный период хозяйственной годности.

    Превосходный нежный вкус.

    Среднеспелый полукочанный сорт.

    От всходов до уборки урожая 65-75 дней.

    Розетка приподнятая, диаметром 25-40 см.

    Кочан средней величины, рыхлый.

    Масса до 200 г.

    Листья хрустящие, сочные, отличного вкуса.

    Форма листа веерообразная, со свисающим мелкокурчавым краем, окраска светло-зеленая, длина 15-20 см, ширина 30-35 см.

    Ценность сорта: высокая товарная урожайность, хрустящая консистенция ткани листьев, продолжительный период хозяйственной годности, устойчивость к стеблеванию

Листовой сорт салата для открытого и защищенного грунта. Позволяет в ранние сроки получить высокий урожай зелени. Отличается длительным периодом отдачи зеленой массы и высокой товарностью продукции. Устойчив к стрелкованию. Растения образуют пышные розетки нежных листьев до 20-25 см в диаметре. От всходов до срезки первого урожая проходит не более одного месяца. Листья хрустящие и сочные, увенчанные выразительной кружевной каймой. Они преобразят любое блюдо в домашней кулинарии. Послужат не только прекрасной витаминной добавкой к рациону, но и отличным украшением.

В широком ассортименте краснолистных салатов обязательно обратите внимание на новый сорт Бармалей. Он относится к типу дуболистных. Такой салат обладает особенным, очень приятным вкусом. Устойчив к основным заболеваниям, к цветушности. В розетке образуется большое количество листьев, плотно собранных вместе. Их яркая окраска точно не останется незамеченной. На ее интенсивность влияет освещенность посевов. Консистенция листовых пластинок нежная, но даже после летних дождей розетка остается густой и красивой.

САЛАТ ТИП РОМЭН (РОМАНО) ГАЛБА КРАСНЫЙ (Lactuca sativa L.)

Ранний сорт (50-55 дней). Тип ромэн. Розетка листьев прямостоячая, высотой 28-35 см, диаметром 21-28 см.
Лист блестящий, среднего размера, эллиптический,зелёно-красный, пузырчатый, ровный по краю. Кочан
закрытый, удлиненно-овальный, средней плотности. Масса кочана - 500-700 г. Вкус отличный. Урожайность
– 4,5-6 кг/кв.м. Устойчив к стеблеванию. Сбор производится постепенно листьями или целым растением.
Рекомендуется для салатов, бутербродов и сервировки блюд. Также можно тушить, жарить, солить и
мариновать.

САЛАТ ТИП РОМЭН (РОМАНО) ПИНОККИО Lactuca sativa L.

ПИНОККИО Lactuca sativa L.
Среднеранний сорт. Тип ромэн. Розетка листьев прямостоячая, высотой 33-38 см, диаметром 22-27 см. Лист среднего
размера, эллиптический, тёмно-зелёный, пузырчатый, ровный по краю. Кочан закрытый, удлиненно-овальный, средней плотности. Масса кочана 670-770 г. Вкус отличный. Урожайность 5,2-6,1 кг/кв.м. Устойчив к стеблеванию. Срезанные кочаны продолжительный период не теряют хозяйственной годности. Рекомендуется для салатов, бутербродов и сервировки блюд. Также можно тушить, жарить, солить и мариновать.
Посев: в начале мая семенами в грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Расстояние между растени- ями после прореживания 25-30 см. Выращивают в открытом и в защищенном грунте. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с
интервалом 10-15 дней.
Уход: состоит в рыхлении междурядий, прополке, поливе и подкормке.
Сбор урожая: Период от полных всходов до хозяйственной годности 57-68 дней.
Урожайность 5,2- 6,1 кг/кв.м.

Замечательный сорт с крупными и сочными листьями. Развивается быстро, от всходов до полного развития растений 20-25 дней. Розетки густые. Зелень очень нежная, с ярко выраженным терпким вкусом и характерным ароматом. Широко используется для приготовления салатов, сэндвичей, соусов. Сорт устойчив к ранней цветушности и способен отдавать урожай дольше других сортов. Пригоден для выращивания в открытом грунте, в теплицах как уплотняющая культура, и для выращивания в горшках на подоконнике или балконе. Рекомендуется регулярный сбор листьев.

Скороспелый сорт для успешного выращивания в домашних условиях. Не требует особого ухода, растет и развивается быстро. Всходы появляются в течение недели после посева, а листья можно собирать на 20-23 день после всходов. При регулярном поливе зелень получается высокого качества, нежная, сочная, с характерным терпким вкусом и ароматом. Первые 3-4 настоящих листа у растения формируются цельными и отлично подходят для употребления в пищу. Растущие затем листья приобретают
характерную рассеченость. Сорт подходит и для выращивания в открытом грунте.

НАБОР ИЗ ЛИСТОВЫХ САЛАТОВ ЗДОРОВЬЕ
Раннеспелые урожайные сорта для открытого грунта и для теплиц. Период от массовых всходов до начала хозяйственной годности 35-45 дней. Листья нежные, хрустящие, от светло-зеленого до красновато-розового цветов. В основном устойчивы к цветушности. Можно сеять несколько раз за сезон, а также выращивать на подоконнике и балконе. Рекомендуется для употребления в свежем виде, украшения блюд, а также для декорирования сада.
Агротехника: Лучшие предшественники для салата те культуры, под которые вносили органические удобрения. Осенью проводят перекопку с внесением перегноя. Весной вносят минеральные
удобрения. Для подкормок рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА- ОВОЩНОЕ». Семена высевают в открытый грунт в начале апреля с междурядьем в 40-50 см. Глубина посева 1-2 см. После посева грунт прикатывают. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе 1 настоящего листа на расстоянии 5-7 см и через 1,5 месяца после посева, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. После прореживания проводят подкормки. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляется по бороздам (избегайте попадания воды на листья растений). Уборку салата осуществляют, срезая листья у самой поверхности почвы. Урожайность до 2,5 кг/кв.м.

Салат тип ромэн (романо) ДЕНДИ (Lactuca sativa L.)
Кочанный (тип ромэн или романо) салат. Среднеспелый сорт с быстрым ростом при любой длине дня. Подходит для открытого и защищенного грунта. От всходов до начала использования
40-50 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 35 см, диаметром 32 см. Лист крупный, продолговато-эллиптический, темно-зеленый, слабопузырчатый. Кочан крупный, открытый, удлиненно-овальный, рыхлый. Консистенция ткани листьев плотная, хрустящая, сочная. Масса кочана до 350 г. Товарная урожайность 4,5-5,0 кг/кв.м. Сорт отличается хорошей транспортабельностью, устойчивостью к стрелкованию, срезанные
кочаны продолжительный период не теряют хозяйственной годности. Рекомендуется для салатов, бутербродов и сервировки блюд. Также можно тушить, жарить, солить и мариновать.

Диетическая зелень весь сезон!
Раннеспелый (начало технической спелости через 30-33 дня после всходов) высокоурожайный сорт  салата, для всех регионов. Формирует розетку высотой 22-25см, диаметром до 22см, массой 200-250г. Лист крупный, зелёный, сильно волнистый по краю, мелкопузырчатый, нежный и хрустящий, без горечи, с повышенным содержанием клетчатки и витаминов.

Раннеспелый крупнолистовой салат. Сорт характеризуется замедленным переходом к стрелкованию и устойчивостью к жаре. Поэтому собирать урожай можно продолжительное время. Чтобы листья долго не горчили, требуется регулярный полив растений. А срезать их можно по мере необходимости. Период от появления всходов до начала сбора первого урожая составляет не более 35-40 дней. Сорт отличается высоким содержанием антоциана, наличие которого зависит от освещенности и условий выращивания. Прекрасно подходит для свежих салатов, бутербродов и сервировки блюд. Срезанная продукция очень хорошо хранится в холодильнике.

Среднеспелый листовой сорт с высокими декоративными и вкусовыми качествами. Подходит для выращивания в защищенном и открытом грунте. От всходов до получения первой нежной зелени проходит 40-45 дней. Растения формируют крупную, средней плотности розетку, с очень вкусными, сочными и хрустящими листьями. Они отлично подойдут для приготовления свежих салатов, бутербродов и украшения блюд. Сорт устойчив к стеблеванию. Хорошо хранится после срезки, не грубеет и не горчит.

Кочанный сорт салата средних сроков созревания. Отличается высокой устойчивостью к цветушности и великолепными вкусовыми качествами. Растения образуют густую розетку крупных листьев высотой до 25 см. От появления всходов до наступления потребительской годности проходит около 40-50 дней. В период формирования кочана разрешается срывать не более 1-2 краевых листьев. Листовые пластинки сочные, хрустящие, обладают нежной консистенцией. Это идеальный выбор для летних овощных салатов. Срезанный кочан хорошо хранится в холодильнике около недели.

Ранняя нежная зелень с пряным вкусом придаст пикантную ноту любому блюду. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний период. Зелень срезают через 2-3 недели после появления всходов. Семена можно использовать для получения проростков.

Для придания блюдам пикантного и островатого вкуса используют руколу. Популярный салатный овощ средиземноморской кухни с необычным пряным вкусом, содержащий большое количество полезных веществ.  Однолетнее (от всходов до уборки зелени 20-24 дня) травянистое растение семейства Крестоцветные. Употребляют руколу в свежем виде, добавляют в гарниры, соусы, первые блюда. Выращивают в открытом грунте, в качестве горшечной культуры на подоконнике, в контейнерах и ящиках на балконе. Высевать в горшки на окне можно с марта, а в балконные ящики с апреля, регулярно подсевая по мере уборки растений в течение всего сезона. Масса одной розетки 18-20 г. Урожайность зелени до 1,3 кг/м2.

Благодаря пикантному вкусу и аромату сочные, свежие листья руколы дикой используются для приготовления салатов, в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, как приправу добавляют в супы, а мелко нарезанные листья применяют в приготовлении бутербродов. Скороспелый сорт. В листьях руколы содержатся разнообразные витамины, особенно они богаты аскорбиновой кислотой (витамин C), а также минеральные соединения. Высота розетки 20 см. Лист сильнорассеченный. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.

Мы предлагаем сорта, знакомые еще с советских времен. Это овощи отечественных и зарубежных селекционеров, выращиваемые в СССР в 1950–1980-е годы.
Известный среднеспелый кочанный сорт. Растение образует густую мощную розетку листьев. Формирование кочана происходит спустя 45-55 дней от всходов. Кочан среднего размера и плотности, округлой формы. Листья хрустящей консистенции, сочные и нежные, без горечи. Прекрасно дополнят ежедневный рацион питания. Сорт устойчив к цветушности.

Среднеспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Формирует плотные кочаны среднего размера за 45-50 дней после всходов. Головки удлиненно-овальные, светло-зеленые высотой 20-25 см. Листья сладкие и ароматные, с хрустящими сочными прожилками. Подходят для приготовления легких салатов, закусок и бутербродов. Сорт устойчив к цветушности, дает большой урожай при любой длине дня.

Превосходный кочанный салат с хрустящими листьями. Относится к сортотипу Айсберг. Устойчив к стрелкованию. Среднепоздний – от всходов до получения полноценного товарного кочана проходит 48-55 дней. Растения мощные, устойчивые, с крупной розеткой. Эффектная бордовая окраска по кромке листьев проявляется в условиях достаточной освещенности посевов при соблюдении схемы посадки. Она свидетельствует о наличии антоцианов – пигментов, являющихся сильнейшими природными антиоксидантами. Нежные и сочные листья этого сорта лишены горечи, отлично дополнят любой салат.