Салаты

Хризантема съедобная – зеленная, однолетняя, овощная культура, также именуемая златоцвет увенчанный. Родом из Средиземноморья, но особую любовь заслужила в странах Азии. Это компактное красивое растение высотой 35-45 см, с небольшими цветками ? 3-4 см. Предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой почвой. Хорошо растет в ограниченном объеме грунта. В кулинарии используются листья и молодые побеги (длиной не более 15-20 см), цветки применяются для украшения блюд. Продукция обладает неповторимым пряным вкусом и ароматом, подойдет сторонникам здорового питания.

Среднеспелый (65-70 дней) сорт кочанного салата с хрустящей консистенцией листьев для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листья кудрявые, пузырчатые, нежно-зеленые. Кочаны крупные, округло-овальные, плотные, массой 400-600 г, на разрезе желто-зеленые, отличного вкуса. Урожайность: 2,5-4 кг/м?. Ценность сорта: устойчивость к бактериозу, холодостойкость, длительно сохраняет товарные качества на корню и при транспортировке. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для приготовления разнообразных салатов, гарниров к мясу и рыбе.

Мы предлагаем сорта, знакомые еще с советских времен. Это овощи отечественных и зарубежных селекционеров, выращиваемые в СССР в 1950–1980-е годы.
Известный среднеспелый кочанный сорт. Растение образует густую мощную розетку листьев. Формирование кочана происходит спустя 45-55 дней от всходов. Кочан среднего размера и плотности, округлой формы. Листья хрустящей консистенции, сочные и нежные, без горечи. Прекрасно дополнят ежедневный рацион питания. Сорт устойчив к цветушности.

Среднеспелый полукочанный сорт салата. Период от полных всходов до хозяйственной годности 65-75 дней. Розетка средней величины, рыхлая, массой до 200 г. Листья отличного вкуса, хрустящие, сочные, без горечи, вкус сладкий. Форма листа веерообразная с гофрированным краем. Ценность сорта: устойчивость к цветушности и стеблеванию, нежная консистенция листьев, высокая урожайность, продолжительный период хозяйственной годности.

Семена премиум класса

Суперурожайный, раннеспелый, кочанный сорт. Кочан крупный, зелёный, плотный, массой 350- 400 г. Листья крупные, сочные, маслянистые.

Ценность сорта: высокая урожайность, теневыносливость. Сорт устойчив к стрелкованию и отличается быстрым ростом при любой длине дня. Прекрасное дополнение к любым мясным блюдам, в качестве гарнира.

Среднеранний сорт по срокам выращивания из семян (98-114 дней). Период выгонки из корнеплодов 17-30 дней. Корнеплод остроконический, на разрезе белый. Кочан высотой 4-15 см, эллипсовидно-кубовидный, массой 90-100 г. Мякоть кочана белая, сочная, вкусная. Выращивают прямым посевом в открытый грунт. Убирают корнеплоды до наступления заморозков (сентябрь-октябрь) и хранят при температуре 1-2°C. Выгонку начинают через месяц после уборки и проводят до марта. Условия: обильный полив, укрытие торфом, температура от +7С° до + 16 С°. Убирают кочаны высотой не более 15 см. Урожай за первый сбор в конце декабря составляет в среднем 25 кг/ м2 при высадке 250 корнеплодов на м2.
назад

Цикорный салат широко известен своими питательными и целебными свойствами: высоким содержанием витаминов, особенно С и группы В, солями железа, кальция, магния. Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром до 30 см, высотой 15 см. Листья округлые, темно-красные, слабоволнистые по краю, с беловатой главной жилкой, придают особую привлекательность этому растению на грядке и приготовленнным из него салатам. Кочан округлый, плотный, массой 200-220 г, с превосходным вкусом. Консистенция ткани листьев хрустящая.

Раннеспелый сорт листового салата. Созревает на 32-40 день после всходов. Прекрасно подходи для выращивания в несколько приемов в течение сезона, так как обладает устойчивостью к цветушности. Листья очень сочные, хрустящие, красно-коричневого цвета, с высоким содержанием йода.

Двулетнее растение. В первый год формирует розетку листьев и корнеплод. Во второй год образует цветонос. Листья удлиненные, рассеченные, кудрявые, зеленые, с горечью. Горечь обусловлена содержанием инулина. Для снижения горечи не обязательно подвергать тепловой обработке, а достаточно добавить майонез или горчичный соус. Салат холодостойкий, легко переносит весенние легкие кратковременные заморозки. К срезке листьев можно приступать через 40-60 дней после посева. Незаменимая овощная культура для больных диабетом. В пищу употребляются розеточные листья в свежем виде, используют в салатах.

Среднеспелый (57 дней от всходов до образования кочана) сорт кочанного типа. Ценится за оптимальное соотношение витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Розетка полуприподнятая, диаметром 25 см. Листья интенсивноокрашенные, красноватые, с антоциановой окраской, поверхность слабоморщинистая.

В этой смеси собраны пять лучших, отлично зарекомендовавших себя скороспелых сортов салата с различной окраской и формой листьев. Листья крупные, хрустящей консистенции, обладающие приятным вкусом. Растения массой 250-400 г, могут использоваться как срывные сорта - отрывать листья по мере отрастания. Сорта устойчивы к стрелкованию, что позволяет получать свежую продукцию весь сезон. Сорта этой смеси подходят как для открытого, так и для защищенного грунта.

Среднеспелый кочанный сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует кочан примерно за 70 дней от всходов. Розетки листьев горизонтальные, O25-27 см,
высотой 20-22 см. Листья нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств, без горечи. Кочаны открытые, округлые, средней плотности, массой 300-330 г. Листья этого сорта можно собирать через месяц после всходов, не дожидаясь образования кочана. Рекомендуется для свежего потребления и украшения блюд. Урожайность высокая - 3,5-4,0 кг/м2.

Среднеспелый кочанный сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует кочан примерно за 70 дней от всходов. Розетки листьев  ? 25-27 см, высотой 20-22 см. Листья нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств, без горечи. Кочаны открытые, средней плотности, массой 300-330 г. Листья этого сорта можно собирать, не дожидаясь образования кочана. Урожайность высокая – 3,5-4,0 кг/м2.

Среднеспелый (начало хозяйственной годности наступает через 62 дня) сорт листового кудрявого салата. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Имеет полувертикальное расположение листьев. Лист крупный, зеленый, с нежной хрустящей консистенцией листьев, слабоморщинистой поверхностью. Розетка высотой 22 см, диаметром 30-35 см. Масса одного растения 450-460 г. Вкус отличный. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 30x30 см. Для формирования мощной розетки требуются регулярные и умеренные поливы, не допускающие как застоя воды, так и пересушивания почвы. Обладает устойчивостью к цветушности. Урожайность 4,2 - 4,4 кг/м2

Раннеспелый (от всходов до хозяйственной годности 40-50 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 30 см. Листья средние, светло-зелёные, с сильно пузырчатой поверхностью и волнистым краем, нежные. Масса одного растения 125-250 г. Урожайность 2-3,5 кг/м2. Ценность сорта: высокая продуктивность, устойчивость к краевому ожогу, к недостаточной освещенности. Рекомендуется для употребления в свежем виде и приготовления салатов.

Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Листовой, имеет полуприподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, веерообразный, с мелкозубчатонадрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью. Масса розетки 300-350 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 3,0-4,0 кг/ м2.

Среднеспелый высокопродуктивный сорт кочанного салата. Кочаны округлые, крупные, массой 800-1000 г, плотные, интенсивно-зелёные. Листья кудрявые, пузырчатые, хрустящие, изумительного вкуса. Сорт устойчив к стрелкованию, внутреннему некрозу, обладает длительным периодом уборки. Используется в свежем виде, содержит комплекс витаминов, минеральных солей, микроэлементов и углеводов. Ценность сорта: высокая товарность урожая, крупный кочан. Рекомендуется для употребления в свежем виде и домашней кулинарии.

Один из самых вкусных салатов с хрустящим типом листа. Известен также как <ледяной> салат, или <криспхед>. За 50-60 дней от всходов формирует компактную розетку с тугим кочаном O 10 - 15 см и массой 200-500 г. Листья в кочане широкие, сочные, нежные; богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Вкус нейтрально-сладковатый, хорошо сочетающийся со многими продуктами. Калорийность - всего 14 ккал на 100 г. Один из немногих сортов, которые в срезанном виде совершенно не боятся холода и сохраняют свежесть в холодильнике при t o +3...+5 o C около недели.

Это ранний сорт салата, который выращивают весной и осенью. Сорт «Арктика» — кочанный салат, по структуре и внешнему виду напоминает белокочанную капусту. Листья очень хрустящие, ломкие и нежные. «Арктика» дает крупный кочан в весе от 1 килограмма и больше.

Выращивают салат «Арктика» с посева семян на рассаду. Поскольку это ранний сорт, то рассада требует закаливания перед высадкой в основное место выращивания. Салат нуждается в лёгких песчаных почвах, которые быстро прогреваются, хорошо удерживают влагу. Также нужны регулярные подкормки минеральными удобрениями (каждые 2,5 недели). Идеальное место для выращивания салата – теплица либо участок на солнечной стороне без сквозняков.

Для роста салата в уличных условиях подходят климатические зоны с невысокими температурами воздуха: дневная температура должна быть не выше 30 градусов, ночная – не выше 18. Устойчивое и длительное тепло нарушает образование кочана. Рассаду лучше выращивать дренажным методом (гидропоника). Когда ростки достигнут 10 см в высоту и сформируют 4 листа, салат готов к закаливанию и высаживанию в основной грунт. Рассаду нужно привезти на участок или теплицу, где будет расти «Арктика», оставить ее в горшках на 3-4 дня. После адаптации к новым условиям – провести высадку.

Хрустящие кочаны этого салата при хорошем уходе вырастают массой до 900-1000 г! Необычайно вкусные листья слегка сладкого вкуса, долго сохраняют свежесть. Среднеранний сорт для открытого грунта, период вегетации - около 80 дней. Кочан округлый, темно-зеленого цвета, хорошо закрытый, плотный. Высокая устойчивость к стеблеванию.

Высокая адаптация к жарким условиям.Высокая толерантность к стрелкованию в летний период выращивания.Хорошая устойчивость к цветению и побурению кончиков листьев.Формирует компактную, идеальной формы головку, насыщенно-зеленого цвета.Толстые гладкие листья.Плотная большая головка до 500гр.Короткая сердцевина.

Нежные, декоративные листья для регулярного сбора!
Урожайный, поздноцветущий листовой салат. Сочные хрустящие листья вкусны, полезны и красивы: волнистые, пузырчатые, с контрастным антоциановым «загаром». Розетки из листьев биколор выглядят на грядке как огромные сказочные розы. Молодые листочки самые сладкие и сочные. Массовый сбор проводят через 25-28 дней после посева. Листья подходят для свежих салатов, сэндвичей и для украшения блюд, в них можно завернуть разнообразные начинки. Листья долго остаются свежими при хранении в холодильнике.

САЛАТ ЛИСТОВОЙ АППЕТИТНЫЕ КРУЖЕВА®
Попробуйте ранний сорт листового салата Аппетитные кружева. Он порадует Вас своим нежным вкусом и привлекательным видом уже через 35-45 дней после всходов. Растение прямостоячее, диаметром около 25-30 см. Лист крупный, с мелко зубчатым волнистым краем, насыщенно зеленого цвета. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде: приготовления салатов, украшения блюд и в качестве гарнира. Салат Аппетитные кружева будет украшать не только Ваши кулинарные произведения, но и отлично станет смотреться на грядках или в саду, среди цветов. Компания «АЭЛИТА» является эксклюзивным продавцом семян салата листового сорта «Аппетитные кружева».
Посев: в начале мая семенами в грунт на глубину 1-1,5 см. Расстояние между растениями после прореживания 25-30 см. Рекомендуется для возделывания в открытом грунте при посеве на рассаду с марта по май, или непосредственно в грунт в начале июня для летнего потребления, а также для подзимнего посева в грунт и в теплицах в начале августа.
Уход: состоит в рыхлении междурядий, прополке, поливе и подкормке. Для подкормки на протяжении всего периода вегетации рекомендуем специальное комплексное водорастворимое минеральное удобрение «АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ», обеспечивающее необходимое питание зеленым культурам.
Сбор урожая: Товарная урожайность 1,6- 3,1 кг/кв.м.