Салаты

Ультраскороспелый сорт для круглогодичного выращивания в защищенном грунте и в открытом грунте в течение всего сезона. От всходов до цветения 25-30 дней. Урожайность зеленой массы 0,7-1,0 кг/м2 . Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.

Скороспелый сорт для получения ранней витаминной зелени на протяжении круглого года: в огороде, на балконе и подоконнике. Зелень готова к срезке через 21- 27 дней после появления полных всходов. Розетка приподнятая, компактная, в каждой формируется 8-12 перисто-рассеченных листьев. Ткань листовой пластинки нежная, сочная, с горчичным вкусом и свежим ароматом. Аппетитные красивые листочки послужат дополнением к салату, гарниру, супу и бутерброду. Сорт подходит для выращивания микрозелени. Урожайность в открытом грунте 0,5-1 кг/м2.

Раннеспелый холодостойкий сорт, богатый витаминами и минеральными солями. От всходов до срезки первой зелени (при высоте 7-10 см) проходит 15-20 дней. Растения обладают пикантным горьковато-пряным вкусом. Используются в свежем виде, в салатах и как приправа к блюдам. При употреблении кресс-салата улучшается работа органов пищеварения и повышается стрессоустойчивость организма.

Раннеспелый сорт для круглогодичного выращивания. Холодостойкий, в открытом грунте культивируется с апреля по сентябрь. Отлично растет в горшке на подоконнике с октября по март. Зелень с высоким содержанием биологически активных веществ готова к употреблению спустя 2-3 недели от момента посева. Сорт формирует особо крупный лист с приятным горчичным вкусом. Зелень широко используется в повседневной кулинарии в составе свежих салатов, гарниров, на бутербродах.

Среднеранний сорт, зелень готова к употреблению через 2-3 недели после посева. Пригоден для круглогодичного выращивания в закрытом грунте, в том числе для горшечной культуры в комнатах. Розетка листьев крупная, высотой 18-20 см, число листьев в розетке 12-18. Листья крупные, рассеченные, светло-зеленые. Ткань пластинки листа и молодых побегов нежная, сочная, с приятным горчичным вкусом. Урожайность 0,7-1,5 кг/м2. Используется для салатов, бутербродов, гарниров.

Кресс-салат относится к одним из самых неприхотливых и ранних салатов. Сорт среднеспелый, от всходов до начала хозяйственной годности проходит около 40 дней. Растение образует полуприподнятую розетку высотой до 18 см и диаметром около 6 см. Крупные ярко-зеленые листья расположены на длинных черешках, имеют зубчатые и волнистые края. Зелень очень нежная, сочная, имеет пряный, слабоострый вкус. Идеально подходит для приготовления салатов, прекрасно сочетается с яйцами, а также служит украшением блюд из мяса, птицы, рыбы и печеных овощей. Содержащиеся в листьях витамины, минералы и кислоты, делают этот вид салата не только вкусным, но и очень полезным дополнением ваших блюд. Кресс-салат подходит для выращивания на садовом участке, а также для получение зелени в домашних условиях. Масса одного растения - около 30 г. Урожайность – до 1,5 кг/м².

Раннеспелый, холодостойкий сорт. Период от всходов до хозяйственной годности 17-20 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте и круглогодично – в защищенном. Отлично подходит для выращивания в горшках на подоконнике. Растения высотой до 50 см, массой 20-25 г. Листья крупные, нежные и сочные, с приятным горчичным вкусом. Ис-пользуются для приготовления свежих салатов, бутербродов и гарниров. Урожайность – 1,5-2,0 кг/м2.

Травянистое растение с приятным, слегка острым горчичным вкусом. Раннеспелый, высокоурожайный сорт. Розетка листьев полуприподнятая высотой 21 см, диаметром 20 см. Листовая пластина цельная, зелёная, яйцевидной формы, по краю слабоволнистая, нежная, зелёная, с пряным вкусом. Масса одного растения 15-20 грамм.

Ценность сорта: скороспелость, холодостойкость, высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия.

Включение в ежедневный рацион свежей витаминной зелени благоприятно сказывается на здоровье человека. Листья кресс-салата содержат большое количество витаминов, аминокислот и минералов. Раннеспелый (20–25 дней от всходов до хозяйственной годности) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 25 см, диаметром 20 см. Листовая пластинка цельная, зеленая, по форме яйцевидная, край листа пильчатый. Длина до 15 см, шириной 3 см. Вкусовые качества хорошие. Используется в свежем виде отдельно или в салатах с овощами, мясом и сырами. Листья можно добавлять в рулеты и бутерброды. Масса одного растения 15–20 г. Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьем 15 см. Урожайность до  2,0 кг/м2.

Раннеспелый сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте, а также на подоконниках и балконах. Розетка листьев приподнятая, высотой 18-25 см, диаметром 8-10 см. Листья зелёные, удлинённо-овальной формы, имеют пикантный, приятный вкус, напоминающий вкус хрена. Они богаты витаминами, солями калия, железа, йода.

Рекомендуется в свежем виде, для приготовления салатов и в качестве приправы к мясным блюдам.

Скороспелый листовой салат семейства крестоцветных, выращивается в открытом и защищенном грунте в течение всего года. Листья перисто-рассеченные, светло-зелёные. Имеет приятный слегка острый, горчичный вкус. Теневынослив, влаголюбив, отзывчив на внесение минеральных удобрений, особенно азотных. При этом урожайность листовой массы увеличивается в 2 раза. Ценность сорта: быстрое отрастание зеленой массы, богат витаминами и минеральными веществами, имеет повышенную способность накапливать йод. Употребляется в свежем виде.

Ранняя нежная зелень с пряным вкусом придаст пикантную ноту любому блюду. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний период. Зелень срезают через 2-3 недели после появления всходов. Семена можно использовать для получения проростков.

Среднеранний, холодостойкий сорт. Период от всходов до хозяйственной годности 22-32 дня. Розетка листьев крупная, высотой 20-25 см. Масса одного растения 20-25 г. Листья среднего размера, рассечённые, длиной 10-12 см. Ткань листьев очень нежная, сочная, с приятным горчичным вкусом. Молодые листья используют для приготовления салатов, бутербродов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Урожайность – 1,8-2,2 кг/м2. Пригоден для круглогодичного выращивания в закрытом грунте и как горшечная культура на подоконнике.

Отличительная особенность – сформированный кочан очень длительное время (до 2-х месяцев) не зацветает, при этом сохраняет идеальный внешний вид.
Вторая важнейшая особенность – срезанные кочаны сохраняют свежий товарный вид более двух месяцев.

Высокоурожайный среднеспелый сорт, период от всходов до уборки 40-50 дней. Листовая розетка плотная, полупрямостоячая, O30-35 см, высотой 25-30 см. Масса одного растения до 350 г. Листья крупные, слабоволнистые, маслянистые, очень нежные и сочные. Рекомендуется для потребления в свежем виде в салатах, для бутербродов и декорирования блюд.

Отличные кочанчики. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 55-65 дней. Листья светло-зеленые с желтоватым оттенком, поверхность пузырчато-вздутая, край фестончато-волнистый. Кочаны округлые или плоскоокруглые, нежные, рыхлые, высотой 12-15 см, диаметром 10-14 см. Масса кочана 130-300 г. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для использования в свежем виде.

Холодостойкий сорт! Приятный сладкий вкус! Листья овальной формы используются как листья салата; их можно есть сырыми, ярко-зеленого цвета и слегка бархатистые. Салат собирают, когда розетки хорошо сформированы, примерно через 60-90 дней после посева. Кукурузный салат обладает восхитительным сладким вкусом, и, кроме того, этот сорт является богатым источником витаминов и минеральных солей. Выращивают для сбора урожая с поздней осени до ранней весны, когда не хватает свежих овощей.

Прекрасный отечественный сорт полу-
кочанного типа. Ценится за высокую уро-
жайность, устойчивость к стеблеванию
и превосходный вкус. Среднеспелый,
от всходов до технической спелости коча-
нов 60 дней. Розетка приподнятая, высо-
той 30 см, ? 25-35 см. Лист крупный, вееро-
образный, пузырчатый, с волнистым краем.
Консистенция ткани листьев хрустящая.
Кочан рыхлый, массой 250-500 г. Период
хозяйственной годности 25 суток и более.
Сорт устойчив к серой гнили, бактериозам,
некротической пятнистости. Пригоден для
горшечной культуры в зимний период.

Среднеспелый сорт листового салата сортотипа Лолло Биондо. К срезке готов через 65-75 дней. Ярко-зеленые ажурные, сильно гофрированные по краю листья создают очень декоративную розетку до 30 см в диаметре. Масса одного растения – 250-350 г. Листья приятные на вкус, нежной  консистенции, богаты полезными витаминами и микроэлементами. Салат идеален для свежего потребления, а также в качестве декора к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, толерантностью к недостатку света, а также способностью выращиваться в течение всего сезона в открытом грунте, так как устойчив к цветушности. Также может быть рекомендован для круглогодичного выращивания в защищенном грунте, в том числе и в домашних условиях с дополнительным досвечиванием. Транспортабельность и товарные качества растения отличные. Схема посадки 20х25 см. Урожайность – до 5,0 кг/м2.

Среднеспелый сорт, период от всходов до уборки 45-50 дней. Образует крупный, сочный лист при любой длине дня. Розетка листьев прямостоячая, высотой 25 см, диаметром 22 см. Лист округлой формы, тонкий, плотный, глянцевый, по краю сильноволнистый. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса розетки 220-250 г. Вкусовые и товарные качества высокие. Сорт устойчив к цветушности и краевому ожогу листьев.

Рекомендуется для выращивания в плёночных теплицах, открытом грунте, а также для светокультуры. Урожайность 2,5-3 кг/м2.

Для потребления в свежем виде в составе салатов, гарниров, на бутербродах. Великолепно подходит для декорирования блюд.

Листья салата содержат много витаминов и минералов прекрасно подходят для различных салатов, блюд, служат украшением стола. Среднеспелый (48-50 дней) сорт листового салата. Урожайный с полувертикальным расположением листьев. Высота розетки 30-33 см, диаметр 25-29 см. Листья крупные, зеленые, нежные и хрустящие. Масса одного растения 360 г. Вкус салата отличный. После срезки хорошо отрастает. Семена белые. Для непрерывного получения зелени —с июня до осени посев в открытый грунт производят с апреля по август. Глубина заделки 1–2 см. На рассаду семена высевают в марте–апреле, высадку растений производят в мае–июне. Схема посадки: 25x30 см. Урожайность 4,0-4,3 кг/м2

Листья салата содержат много витаминов и минералов, прекрасно подходят для различных салатов, блюд, служат украшением стола. Среднеспелый (48-50 дней) сорт листового салата. Урожайный с полувертикальным расположением листьев. Высота розетки 30-33см, диаметр 25-29 см. Листья крупные, красноватого оттенка, нежные и хрустящие. Масса одного растения 360 г. Вкус салата отличный. После срезки хорошо отрастает. Семена белые. Для непрерывного получения зелени —с июня до осени посев в открытый грунт производят с апреля по август. Глубина заделки 1–2 см. На рассаду семена высевают в марте–апреле, высадку растений производят в мае–июне. Схема посадки: 25x30 см. Урожайность 4,0-4,3 кг/м2

Ассорти из трех вкуснейших сортов салата. В состав смеси входят высокоурожайные сорта ЧАРОДЕЙКА® (полукочанный, с зеленым листом), КОРОЛЕВСКИЙ ПИР® (салат-ромэн со светло-зелеными листьями с фиолетовыми штрихами), ДЕСЕРТ® (листовой, красноватый). От всходов до уборки проходит 40-50 дней; к этому времени каждая розетка весит 200-300 г. Так что не загущайте посадки! Листья нежные, отличного вкуса. Это непревзойденный источник витаминов, антиоксидантов и биологически активных веществ. Хранятся в холодильнике до 2 недель. Урожайность 3-4,5 кг/м 2 .

Аппетитный салат-айсберг, формирующий крупные, плотные, яблочно-зеленые кочаны массой до 500 г. Сорт относится к среднеранним, от посева до технической спелости кочанов проходит 70-80 дней. Хорош для получения урожая в открытом грунте с апреля по октябрь (то есть, в течение всего сезона!), но особенно рекомендуется для летнего выращивания. Устойчив к гнилям.