Капуста

Оригинальная смесь аппетитной, сочной и нежной листовой капусты – кладезь витаминов и антиоксидантов! Неповторимая по вкусовым качествам, она обладает и бесспорной декоративностью. Даже в сольной культуре эта смесь – роскошное украшение сада и огорода. Высота растений 45-55 см.  Сорта холодостойкие, выдерживают  летний зной, сохраняя эталонный вкус. Широко используются в домашней кулинарии в качестве гарнира, ингредиента для салатов, при замораживании овощных смесей.
Пикировка сеянцев в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Возможен посев в открытый грунт в мае на разводочную грядку. Летом растения с комом земли пересаживают на постоянное место.

Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 100 см, с кружевными листьями на длинных черешках темно-фиолетовой окраски. Это наиболее близкий родственник дикой капусты. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Товарная урожайность листьев 4,0-7,0 кг/м2.  Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 °С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. В здоровом питании используется для приготовления смузи и овощных соков. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежие листья хранятся в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере.

Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 80 см, с листьями темно-зеленого цвета, пузырчатые, похожие на савойскую капусту. Это наиболее близкий родственник дикой капусты. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Товарная урожайность листьев 4,0-7,0 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 °С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. В здоровом питании используется для приготовления смузи и овощных соков. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежие листья хранятся в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-20°С

Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 60см, с ярко-зелеными кружевными листьями. Эта капуста наиболее близкий родственник дикой капусты. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Товарная урожайность листьев 3-6 кг/м2.  Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 °С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. В здоровом питании применяется для приготовления смузи и овощных соков. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежая зелень хранится в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере.

Для потребления в свежем виде и длительного хранения.
Позднеспелый гибрид. Период от высадки рассады до начала
уборки 125-135 дней. Розетка листьев вертикальная. Лист среднего
размера, серо-зеленый с сильным восковым налетом. Кочан
округлый, на разрезе беловатый. Масса кочана 2-3 кг, очень
высокой плотности и хорошего вкуса. Наружная и внутренняя
кочерыга небольшая, средней длины. Гибрид устойчив к
фузариозному увяданию и болезням при хранении.

Позднеспелый высокоурожайный гибрид. Период от высадки
рассады до уборки урожая 120-130 дней. Розетка листьев
приподнятая. Лист большой, сине-зеленый, с восковым налетом
средней интенсивности, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Кочан округло-плоский, очень плотный, на разрезе
беловатый. Средняя масса кочанов 3-5 кг., а некоторые вырастают
до 8-12 кг. Вкусовые качества очень высокие. Ранняя продукция
хороша в свежем виде, а основной урожай лучше всего подходит
для квашения. Гибрид хранится до марта следующего года.

Позднеспелый (140-180 дней) гибрид. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый с сильным восковым налетом. Кочаны округлые, очень плотные, на разрезе беловатые, массой 3,2-3,8 кг. Внутренняя кочерыга короткая. Вкус отличный. Ценность гибрида: устойчивость к фузариозному увяданию, высокая урожайность, выравненность кочанов, пригодность для длительного хранения (7 и более месяцев). Назначение универсальное.

Среднеранний гибрид (85-90 дней от высадки рассады). Растение мощное, крупное. Лист среднего размера, серо-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, черешок средней длинны, без антоциановой окраски. Головка крупная, куполообразная, сине-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой до 0,6 кг. Вкусовые качества отличные. Выращивается в открытом и закрытом грунте.Гибрид предназначен для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Отличный ранний гибрид, 65 дней после пересадки, уборка летом, для свежего рынка, благодаря привлекательному тёмно-зелёному цвету гладкой куполообразной головки и малой склонности к образованию пустот в стебле. Головка выровненная, плотная, с мелкими бусинками. Урожай концентрированный, вес головки 0,4-0,5 кг. Гибрид хорошо переносит повышенные температуры и имеет промежуточную устойчивость к ложной мучнистой росе.

Сорт позднеспелый, от массовых всходов до технической спелости 143-160 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 3,3-4,5 кг (некоторые достигают 5,0-6,0 кг), устойчивы к растрескиванию и поражению килой. Плотность хорошая. Урожайность – свыше 10 кг/м2. Сорт отличается хорошей лежкостью. Один из лучших сортов для квашения. Вкусовые качества свежей и особенно квашеной продукции отличные. Выращивается повсеместно.

Посев в марте – апреле на рассаду. Оптимальная температура прорастания семян +200 С. Высадка рассады: конец апреля – май, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 60х60 см. Уход: Регулярный и обильный полив и подкормка необходимы.

Эталон цветной капусты по урожайности и качеству. Среднеранний пластичный гибрид с исключительной самоукрывающей способностью. Головки плотные, округлые, белоснежные. Растение с сильной корневой системой. Отличается высокой продуктивностью. Подходит для употребления в свежем виде, переработки и заморозки

Кочан вытянутой цилиндрической формы, до 35 см в длину. Листья сочные и нежные, содержат много витамина С и других полезных веществ, положительно действующих на здоровье, особенно на нервную систему и желудок. Красиво и нестандартно смотрятся в салате. Хранится до 5 месяцев

Лучший урожайный гибрид для хрустящей квашеной капусты.

Позднеспелый гибрид. Период от высадки рассады до уборки урожая 115-125 дней. Розетка листьев приподнятая. Лист большой, зеленый, со средним восковым налетом. Кочан округлый, очень плотный, массой 3,5 кг (до 5,5 кг). Вкусовые качества хорошие. Для гибрида характерно дружное формирование урожая. Рекомендуется для использования в свежем виде и для квашения.

Оригинальная форма и цвет
Приятный ореховый вкус
Полезный и декоративный среднеспелый сорт. От всходов до уборки 100-110 дней. Розетка листьев приподнятая. Головка треугольная, непокрытая, среднебугристая, желто-зеленая, плотная, массой до 2 кг. Практически не имеет характерного капустного запаха и горьковатого вкуса, которые появляются при отваривании. Соцветия плотные, не развариваются и имеют приятный ореховый привкус. В приготовлении блюд универсальна: её разбирают на соцветия и обжаривают в кляре, тушат, добавляют в свежие салаты, маринуют, а также замораживают.

Позднеспелый гибрид, кочаны мощные, очень плотные, белые, прекрасно хранятся всю зиму. Один из самых долгохранящихся гибридов.

Является мировым стандартом среди гибридов брокколи, благодаря великолепной адаптации к различным условиям выращивания и способности давать высокий урожай качественных головок в любых условиях. Срок созревания 80 дней после высадки рассады. Данный сорт брокколи Используется для потребления в свежем виде и заморозки.

Вегетационный период 115-120 дней, вес кочана 3-5 кг., очень пластичный гибрид с высокой силой роста. Подходит для прямого посева, устойчив к повреждению трипсом, устойчив к фузариозу. Реализация в свежем виде, переработка и хранение (до 5 месяцев). Гибрид хорошо переносит недостаток азотного питания и неблагоприятные погодные условия. Стоит в поле, не растрескиваясь.

Яркие головки с очень нежным вкусом. Гибрид урожайный и неприхотливый, созревает спустя 80-82 дня после высадки рассады. Соцветия фиолетовые, выровненные, плотные, массой 1,8-2,2 кг. Частично укрыты от солнечных лучей. Растения мощные, с вертикальной розеткой листьев и хорошо развитой корневой системой. Головки содержат повышенное количество антоцианов – веществ, предотвращающих болезни сердца и кровеносной системы. Во время приготовления на пару или в кляре соцветия почти не теряют окраску; при варке лучше добавить в воду немного лимонной кислоты. Пригодны для заморозки. Урожайность 7-9 кг/м 2 .

Очень ранний (80-85 дней) гибрид. Розетка листьев приподнятая, компактная. Кочаны выравненные, округлые, плотные, массой 0,9-1 кг, на разрезе беловатые, с нежной структурой. Внутренняя кочерыга 6 см. Ценность гибрида: устойчивость к основным заболеваниям, порционная масса и великолепный товарный вид кочанов. Отличается сочностью, сахаристостью и отменным вкусом. Используется в домашней кулинарии для приготовления первых, вторых блюд и свежих салатов.

Капуста белокочанная Надежда - пластичный урожайный сорт

    Пластичный холодостойкий сорт.
    Среднеспелый.
    Период от высадки рассады до уборки урожая 105-115 дней.
    Розетка средней величины, полураскидистая.
    Лист среднего размера, округлый, серо-зелёный, с восковым налётом средней интенсивности.
    Кочан округлый и округло-плоский, плотный, массой 2,5-3,5 (до 5) кг.
    Наружная окраска бледно-зелёная, на разрезе белая.
    Вкусовые качества отличные.
    Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения и хранения (до 3 месяцев).

Капуста белокочанная Московская поздняя - повышенная устойчивость к киле

    Позднеспелый сорт.
    Период от высадки рассады до уборки урожая 110-115 дней.
    Кочан округлый до округло-плоского, плотный, массой 3,5-4,5 (до 7) кг.
    Наружная окраска белая, на разрезе белая или бело-жёлтая.
    Сорт обладает повышенной устойчивостью к киле.
    Рекомендуется для использования в свежем виде и квашения.

Сорт устойчив к заморозкам. Позднеспелый. Период от высадки рассады до уборки урожая 130-135 дней. Кроющие листья  зеленые, хорошо закрывают кочан. Кочан округло-плоский, со сбегом к основанию кочана,  очень плотный. Масса 2-3 кг. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается устойчивостью кочанов к растрескиванию, транспортабельностью и высокой лежкостью. Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного хранения (до нового урожая).

Невероятно урожайный, позднеспелый сорт универсального назначения. Кочаны округлые, тёмно-зелёные, с восковым налетом, массой 2,8-3,6 кг, плотные, сочные, вкусные.

Ценность сорта: высокая урожайность, отличная лежкость, устойчивость к растрескиванию, холодостойкость, превосходные вкусовые качества свежей и квашеной продукции.

Самый высокоурожайный гибрид! Кочаны округло-приплюснутой формы, сладкие, плотные, массой до 15 кг, с очень сочной и красивой внутренней структурой, что позволяет хранить её до января месяца, без потери качества.

Гибрид номер один для квашения, с высокими вкусовыми качествами, отличается высокой устойчивостью к фузариозу.

Капуста белокочанная Лосиноостровская 8 - повышенная устойчивость к киле

    Среднеспелый сорт.
    Период от высадки рассады 80-100 дней
    Розетка листьев крупная, раскидистая. Кочан среднего размера до крупного, округло-плоский до округлого, средней плотности, массой 2,7-3,4 кг.
    Наружная и внутренняя кочерыги средней длины.
     Вкус хороший.
    Рекомендуется для потребления в свежем виде и квашения.