Капуста

Позднеспелый (130-140 дней) сорт, устойчивый к киле Кочаны округлые или плоскоокруглые, выравненные, крупные, плотные, массой 4-6 кг. Обладает отличными вкусовыми качествами: салаты из свежих кочанов сочные, сладкие, нежные и хрустящие. Сорт отлично хранится в течении 6-8 месяцев, подходит для позднего квашения. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Диковинная овощная культура комацуна выращивается на протяжении нескольких веков в странах Азии. Ее имя (с японского – "зелень Комацу") – это производное названия родины, деревни Комацугава (Япония). Растение высотой до 30 см, со множеством крупных, хрустящих листьев, незаменимых для здорового питания. Они используются на любой стадии роста, первую зелень срывают уже через 2-3 недели после всходов. Благодаря пряно-сладковатому, острому вкусу и неповторимому свежему аромату культуру часто называют горчичным шпинатом. При кулинарной обработке листья сохраняют структуру и свойства, поэтому их не только едят свежими, но и маринуют, тушат, добавляют в супы.

Капуста белокочанная Харьковская зимняя - хорошая плотность и отличный вкус кочанов.

Отличный вкус.

    Позднеспелый сорт.
    Период от высадки рассады до уборки урожая 130 дней.
    Розетка листьев средней величины, приподнятая.
    Лист средней величины, округлый и овальный, серо-зеленый с сильным восковым налетом, гладкий, слабоволнистый по краю.
    Кочан округло-плоский, реже округлый, плотный, массой 3,5-4,5 кг.
    Внутренняя кочерыга средней длины до длинной.
    Устойчив к точечному некрозу во время хранения.
    Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и хранения.

Раннеспелый гибрид, созревающий через 90 дней от посева. Кочаны крепкие, округлые, средней массой 1,5 кг. Розетка листьев небольшая, внутренняя кочерыга маленькая. Лист сочный, отличных вкусовых качеств, не жесткий.
Испльзование:
- длительное хранение;
- салатный;
- универсального назначения;
- употребление в отварном виде;
- употребление в свежем виде.

Среднеранний гибрид с приподнятой розеткой серо-зеленых листьев. Восковой налет защищает растение от пересыхания. Кочан плотный, конусовидный, внутри беловатый, массой 1,2-1,7 кг. Ценится как свежий салатный овощ и в горячих сезонных блюдах.

Относится к группе среднеранних и может возделываться как весной, так летом и осенью.

Время развития зависит от сроков высадки. Высадка март-апрель - 59-73 дня, апрель-июнь - 53-66дней, июнь-июль - 55-77дней.

Головка выпуклая, очень плотная, рассыпчатость отсутствует. Цвет головки белый, красноватые и желтые оттенки отсутствуют. Средний вес головки 500-750 г.

При весенней культуре не обладает склонностью к раннему цветению.

Очень полезная овощная культура. Урожай можно собирать практически круглый год, даже зимой. Одна из самых простых культур для выращивания.

От высадки 40-дневной рассады до сбора листьев 55-60 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой до 60 см. Листья ремневидные, пузырчатые, с сильным восковым налетом.

Для получения гарантированного результата рекомендуется выращивать через рассаду.

Капусту листовую Блэк Мэджик рекомендуется использовать для тушения, замораживания и других видов кулинарной обработки. Молодые листья используют в пищу как салатную зелень.

Листовая капуста по содержанию аминокислот не уступает мясу. Листья содержат кальций, причем по его количеству она превосходит цельное молоко. Так же в этой капусте содержатся омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, так называемые антиоксиданты, которые спасают наши клетки от разрушения и способствуют профилактике раковых заболеваний.

Листовая капуста незаменима в вегетарианском питании и не зря получила статус “новой говядины”.

Гибрид для профессионального выращивания. Растения дружно формируют одинаковые плотные головки. После сбора головки длительное время сохраняют свежесть и привлекательный внешний вид.

Ранний гибрид, от всходов до сбора головок 65-75 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой до 70 см, со слабым восковым налетом. Центральная головка мелкозернистая, выпуклая, диаметром 12-14 см.

Для получения гарантированного результата рекомендуется выращивать через рассаду.

Капусту брокколи Корато F1 рекомендуется использовать для консервирования, замораживания и других видов кулинарной обработки. Данную капусту рекомендуют употреблять для профилактики раковых опухолей. В ее состав входят: растительный белок (до 6%), незаменимые аминокислоты (изолейцин, триптофан, лизин), минеральные вещества (магний, натрий, фосфор, калий, кальций, железо), витамины (PP, K, U, провитамин A, фолиевая кислота), клетчатка. По своим качествам белок этой капусты приравнивается к белкам яиц и говядины. Содержащиеся в брокколи вещества, такие, как холин и метионин снижают уровень холестерина.

Овощи самых разных окрасок украшают любое застолье. Оранжевые – это настоящая бомба из витамина С и ?-каротина, который в организме превращается в провитамин А. Добавляйте их в рацион питания и они укрепят ваш иммунитет. Оранжевый – цвет радости, оптимизма и здоровья!
Цветная капуста с таким цветом головок – большая редкость! Гибрид раннеспелый, готов к уборке уже через месяц после высадки рассады. За сезон можно получить 2 урожая. Головки плотные, ровные, массой до 1 кг. Соцветия нежные и хрустящие, приятного вкуса. Они отлично подходят для салатов, консервирования и замораживания. Гибрид неприхотливый, холодостойкий, растет и развивается быстро. Урожайность – 4-6 кг/м2.

Образцовая новинка чешской селекции от компании MoravoSeed. Один из лучших среднепоздних гибридов капусты универсального назначения. Подходит для свежего употребления, домашней кулинарии, хранения и квашения. Период от высадки рассады в грунт до созревания урожая 110-115 дней. Кочан от среднего до крупного размера, округлый, плотный, массой 4,5-5 кг. На срезе – белый, отличается повышенным содержанием сахаров. При квашении не темнеет. Внутренняя кочерыга небольшая. Гибрид ценится за отличные товарные и вкусовые качества.

Листовая капуста Скарлет станет ярким украшением цветников до самых заморозков. Растение высотой 30-50 см, с кружевными, пышными листочками пурпурно-фиолетовых тонов. Эффектно сочетается с осенними многолетниками и другими видами декоративной капусты. Подходят для украшения летних, витаминных салатов и закусок. Капуста (кале) не формирует вилков, листья отрастают из середины. В уходе неприхотлива, холодостойка. Посев на рассаду проводят в конце марта-начале апреля. Всходы появляются через 6-9 дней. Высадка рассады в грунт — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Посев в открытый грунт — в мае - начале июня. Хорошо отзывается на регулярный умеренный полив, рыхление и подкормку. Высота капусты очень сильно зависит от питания, особенно азотного. Растение, пересаженное в ноябре в горшок, можно поставить в доме и наслаждаться свежей зеленью долгое время.

Красивый, экзотический вид этой листовой капусты (кале) привлекает внимание садоводов, и ландшафтных дизайнеров для создания необычных композиций сада и огорода. Ярко и эффектно выглядит кале в сочетании с многолетними цветами и другими видами декоративной капусты. Растение высотой 30-50 см не формирует кочан, а состоит из рыхлой розетки зеленых, курчавых с махровыми краями листьев. Неприхотливо в уходе, устойчиво к неблагоприятным погодным условиям. Сохраняет свою декоративность весь сезон, до заморозков. Листья содержат витамины и полезные микроэлементы со слегка горьковатым, как у редиса вкусом. Подходят для украшения салатов, закусок и блюд. Посев на рассаду проводят в конце марта-начале апреля. Всходы появляются через 6-9 дней. Высадка рассады в грунт — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Посев в открытый грунт —в мае-начале июня. Хорошо отзывается на регулярный умеренный полив, рыхление и подкормку. Высота капусты очень сильно зависит от питания, особенно азотного. Растение, пересаженное в ноябре в горшок, можно поставить в доме и наслаждаться свежей зеленью долгое время.

Интересный сорт листовой разновидности капусты. По содержанию питательных веществ превосходит большинство сородичей по семейству Крестоцветные. Порадует быстрыми сроками отдачи урожая и великолепным качеством и вкусом свежей продукции. Растение компактное, с красивой плотной прикорневой розеткой. Первые сочные, нежные листочки можно срывать и добавлять в салаты и бутерброды уже через месяц после появления всходов. Полностью урожай собирают через 40-50 дней. Сорт рекомендуется для диетического питания, оздоровления и насыщения организма комплексом витаминов, минералов и антиоксидантов.

Отличный выбор для здорового питания. В свежем виде и после кулинарной переработки китайская капуста вкусная и полезная. Раннеспелый сорт – период от появления всходов до уборки урожая не более 45 дней. Розетка листьев среднего размера, компактная. Лист гладкий, с мясистым черешком длиной 10-14 см. Масса одного растения может достигать 1,5 кг. Доля аппетитных, пикантных черешков составляет 2/3 от этой массы. Урожайность сорта 8-10 кг/м2.

Ультраранний сорт спаржевой (стеблевой) брокколи, завоевавшей известность в мировой кулинарии. Отличается большей пользой для здоровья и более сочной, нежной структурой по сравнению с классическим видом этой капусты. Растение крупное, компактное, образует множество побегов, несущих ценные соцветия. Капуста пригодна к использованию через 75-85 дней после появления всходов. Сорт выносливый, устойчивый к перепадам температуры. Используется для приготовления закусок, салатов, гарниров и супов.

Поздний гибрид капусты для длительного хранения от чешской компании MoravoSeed. Кочаны массой 2,5-3 кг, плоско-округлые, плотные, среднего размера, устойчивые к растрескиванию. Внутренняя кочерыга небольшая. Урожай созревает через 140-150 дней после высадки рассады. Гибрид выгодно отличается от конкурентов исключительными вкусовыми и товарными качествами.

Давно известный среднеранний сорт, выведен учеными ВНИИССОК. Период от всходов до уборки 120-130 дней. Образует округлый кочан средней плотности, массой 1,5-3,5 кг, очень сочный, отличного вкуса.

Используется для потребления в свежем виде и для квашения. Кочаны устойчивы к растрескиванию. В условиях средней полосы России может выращиваться по безрассадной технологии.

Посев на рассаду проводят во второй половине марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Капуста белокочанная F1 Валентина
Позднеспелый (140–180 дней) гибрид. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый с сильным восковым налетом, по краю слабоволнистый. Кочан среднего размера, обратнояйцевидной формы, очень плотный, на разрезе белый. Масса кочана 3,5–4,0 кг. Гибрид высокоурожайный, отличного товарного качества, для хранения.
Капуста белокочанная F1 Колобок
Позднеспелый (144-155 дней) гибрид. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 45-55 см, высотой 30-34 см. Кочан округлый, массой 4,0-4,5 кг, высокой плотности. Наружная окраска зеленая, на разрезе белая или бело-желтая. Гибрид отличается дружным формированием урожая, транспортабельностью и высокой лежкостью (в течение 6-7 месяцев). Рекомендован для употребления в свежем виде, квашения и длительного зимнего хранения.
Посев на рассаду — в начале апреля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт — в середине — конце мая по схеме 60х40 см.

Универсальный гибрид НОВИНКА, безупречный для употребления в свежем виде, приготовления салатов и квашения. Идеальный внешний зеленый цвет и крупная форма кочана. Масса кочана 4-6 кг. Срок созревания 90-100 дней после высадки рассады. Хранится до февраля. Посев на рассаду в начале апреля месяца.

Холодостойкий, нерастрескивающийся, лежкий.

Среднеспелый сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 95-110 дней. Кочаны круглые, крупные, диаметром 20-25 см. Наружная окраска бледно-зелёная, на разрезе - белая. Масса до 4,3 кг. Сорт выделяется холодостойкостью, устойчивостью к растрескиванию и хорошей транспортабельностью. Пригоден для кратковременного хранения (до 4 месяцев). Рекомендуется для использования в свежем виде и квашения.