Фасоль, Вигна

Смесь сортов фасоли с разнообразной расцветкой бобов.

Сорта для открытого грунта.
Бобы-стручки различной формы и расцветки, сахарные и овощные. Сорта отличных вкусовых качеств. Рекомендуются для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Раннеспелая
Выносливая,
с негрубеющими
створками бобов

Среднеспелый (80-90 дней) высокоурожайный зерновой сорт. Растение вьющееся, высотой 80-150 см. Бобы рябой окраски, длиной до 20 см. Семена среднего размера, удлиненно-овальные, гладкие, глянцевые, кофейного цвета с черным акцентным мраморным рисунком, формируются по 8-11 шт. в бобах. Растение неприхотливо в выращивании, устойчиво к бактериозам и полеганию. Сорт ценится за отличные вкусовые качества, насыщенный вкус; зерна быстро развариваются, подходит для гарниров, супов и заготовок.

аннеспелый (50-70 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 35-45 см. Бобы светло-зеленые, длиной 13-15 см. Семена крупные, округло-эллиптической формы, гладкие, глянцевые, белого цвета с массивными черными пятнами, формируются по 5-6 шт. в бобах. Сорт ценится за длительный период плодоношения. В кулинарии используются как зрелые семена, так и бобы в молочной спелости.

Раннеспелый сорт спаржевой фасоли для домашней кулинарии, замораживания и консервирования. От всходов до технической спелости 44-49 дней. Растение высокорослое, вьющееся. Листья зеленые, морщинистые, среднего размера. Цветки белые. Бобы в технической спелости изогнутые, зеленые, длиной 18-20 см, шириной 0,8-1,0 см, на поперечном разрезе округлые, без волокна и пергаментного слоя. Клювик боба короткий, слабоизогнутый. Высота прикрепления нижних бобов — 25 см. Выращивают прямым посевом в грунт в мае-июне на глубину 2-3 см по схеме 15х20 см. Семена белые, почковидные, мелкие. Растение нуждается в опоре.

Попробуйте Особенную, вкуснейшую разновидность зерновой фасоли!

Вигна угловатая, или Фасоль угловатая. Срок созревания составляет около 120 дней. Широко распространена в Азии. Отличается сладковатым вкусом и ароматом, что делает её уникальной среди других бобовых! Время приготовления Адзуки значительно меньше, чем у обычной зерновой фасоли, и её не нужно предварительно замачивать! На Востоке из вигны готовят различные блюда: сладкую красную бобовую пасту, начинки для выпечки, десерты и сладкие супы.

Растение прямостоячее, достигает высоты 30-60 см. Цветки лимонно-жёлтого цвета собраны в короткие кисти. Бобы висячие и неопушенные. В кулинарии используется так же как и другие виды фасоли. Зерна богаты легко усвояемым белком, крахмалом (более 50%), витаминами группы В и минеральными элементами - железо, магний и цинк. Бобы с низким содержанием жиров - около 1,5 г на 100 г продукта. Урожайность до 2,77т/га.

Новый продуктивный сорт вьющейся фасоли. На одном кусту формируется 25-35 стручков. Растения хорошо облиственные, сильнорослые, высотой более 2 м. При выращивании требуют опоры. Первые бобы (длиной 15-20 см) можно собирать через 50-60 дней после всходов. Молодые стручки не имеют пергаментного слоя и волокна. Их используют целиком вместе с семенами для приготовления рагу, гарниров и заморозки. Спелое зерно отлично подойдет для приготовления первых и вторых блюд.

Среднеспелый (80-85 дней от всходов до технической спелости) сорт кустовой фасоли подходит для всех зон возделывания культуры. Растение высотой 25-57 см. Цветки розовые, на цветоносах содержится от 2-6 штук. Бобы зеленые средней длины (10-15 см), узкие, содержат пергаментный слой. Форма поперечного сечения семян округлая, основная окраска вишнево-коричневая. Рубчик белый. Прикрепление бобов среднее. Вкусовые и товарные качества высокие. Рекомендуется для домашней кулинарии, для приготовления различных супов, гарниров и консервирования на зиму. Сорт ценится за устойчивость к полеганию и осыпанию, включен в список ценных по качеству сортов.  Посев в открытый грунт проводят в конце мая-начале июня на глубину 3 см. Схема посева: 30х60 см.

Авторская селекция

Сорт ультраскороспелый, 38-40 дней от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, среднеоблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист зеленой окраски, среднего размера, округлой формы. Боб средне-морщинистый, средней длины и средней ширины, с формой от эллиптического до яйцевидного в поперечном сечении, слабой степени изогнутости и вогнутым изгибом, светло-зеленой окраски с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 30 штук. Урожайность составляет 1,88 кг/м2.

Раннеспелый, сахарный, фантастически урожайный, диетический сорт спаржевой фасоли. Плодоносит через 55-68 дней после всходов и до самых морозов. Плоды-лопатки очень большие, жёлтого цвета, мясистые и сочные, длинной 20-30см, без пергаментного слоя и волокон. В пищу используются молодые недозрелые бобы-лопатки и семена. Прекрасно подходит для приготовления множества блюд и заморозки.

Один из лучших сортов фасоли для выращивания на зерно. Вегетационный период от всходов до спелости зерен 80- 90 дней. Куст крепкий, высотой до 50 см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см, в каждом образуется 6-8 крупных зерен, красно-коричневого цвета. Семена отличаются своей питательностью и высокими вкусовыми качествами. Сорт используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Неприхотлив и толерантен к болезням.

Спаржевая. Бобы без пергаментного слоя.

Идеальный продукт для консервирования и замораживания. Раннеспелый сорт. Период от всходов до первого сбора лопатки 45-50 дней. Растение кустового типа, высотой 35-40 см. Бобы светло-зеленые с сахарным нежным вкусом, слегка изогнутые, округлые в поперечном разрезе, без волокна, длиной 9-12 см. Зрелые семена зеленовато-желтые.

Раннеспелый (55-60 дней от всходов до плодоношения) сорт спаржевой фасоли. Растение кустовое, средней высоты 40–50 см. Листья зеленые слабоморщинистые. Цветки мелкие, белые. Бобы слабоизогнутые, без пергаментного слоя и волокна, зеленые, длиной 14–17 см., узкие, на поперечном разрезе круглые. Клювик боба средней длины, сильноизогнутый. Высота крепления нижних бобов – 10 см. Семена почковидные, белые, среднего размера. Вкусовые качествам отличные. Ценится за высокую и стабильную урожайность плодов, устойчивость к бактериозу. Рекомендуется для супов и гарниров, консервирования и замораживания. Товарная урожайность до 2,3 кг/м2. Посев в открытый грунт проводится в конце мая–начале июня на глубину 3 см. Схема посева: 10х50 см.

Раннеспелый сорт кустовой фасоли. Период от полных всходов до технической спелости 50–68 дней. Растение высотой 50–55 см, листья темно-зеленые морщинистые. Цветки средней величины, розовые. Бобы изогнутые, в технической спелости зеленые, в полной — желтые, сахарные, без пергаментного слоя и волокна. На поперечном сечении округлые, длиной 12–14 см, шириной 0,6 см, верхушка заостренная, с коротким клювиком. В бобах содержится: сухого вещества 18,9%, белка 4,1%. На одном растении формируется 35–56 бобов. Семена эллиптической формы, белые, с сильным жилкованием. Ценность сорта: высокая стабильная урожайность, пластичность, отсутствие пергаментного слоя и волокна в бобах, высокое качество консервированной продукции. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервировании. Посев в открытый грунт проводится в конце мая–начале июня на глубину 3 см по схеме 10х50 см. Товарная урожайность бобов 1,7 кг/кв.м. Устойчив к антракнозу и бактериозу.

Бобы без пергаментного слоя. Семена фиолетово-черные. Раннеспелый сорт кустовой формы. Период от всходов до технической спелости 50-55 дней. Растение среднеоблиственное, высотой 45-50 см. Прикрепление нижнего боба на высоте 12-15 см. Боб зеленого цвета, длиной 15-16 см, прямой или слабоизогнутый, пергаментный слой и волокно отсутствуют. Общее количество бобов 60-65 шт. Семена фиолетово-черного цвета, эллиптические. Количество семян в бобе – 6-7 шт. Урожайность бобов 2,5-3,0 кг/м2. Универсальное использование.

Раннеспелый, спаржевый сорт. Плодоносит через 60-70 дней после всходов. Отличается отменной урожайностью в любом регионе. Бобы длиной 20-25 см, без пергаментного слоя и волокна, по мере созревания приобретают насыщенно-фиолетовый цвет. Растения объемные, с вьющимися побегами длиной до 1,5 м. Очень декоративны при посадке вокруг пергол и беседок благодаря необычным зелено-фиолетовым листьям. В пищу используются молодые бобы и семена. Прекрасный продукт для домашней кулинарии и консервирования (в т.ч. замораживания).

Фасоль овощная Московская белая зеленостручная 556 - зерновая. Дружное формирование бобов.

    Высокий урожай,  дружное формирование бобов.

    Среднеспелый сорт.

    Период от всходов до первого сбора лопатки 55-65 дней.

    Растение кустового типа, высотой 30-35 см.

    Бобы крупные, плоскоцилиндрические, изогнутые, со слабо выраженным пергаментным слоем.

    Незрелые бобы светло-зеленые, длиной 9-11 см.

    Семена белые.

    Универсальное использование.  

Раннеспелый (48-50 дней от всходов до плодоношения) сорт спаржевой фасоли. Растение кустовое, высотой 40-50 см, среднеоблиственное. Листья зеленые. Цветки средней величины, белые. Бобы слабоизогнутые, без пергаментного слоя и волокна, зеленые, длиной 12-13 см, шириной 0,9-1,1 см, гладкие, верхушка заостренная или тупая.

Среднеспелый (техническая спелость бобов наступает на 62-70 день после полных всходов) сорт. Растение вьющееся, высотой 3,5 м. Стебель и листья зеленые, цветки светло-красновато-фиолетовые. Бобы в технической спелости прямые с клювиком, зеленые, длиной 35 см, шириной 1 см, без пергаментного слоя и волокна. Высота прикрепления нижних бобов 50 см. Используют в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью.

Кустовая фасоль частый гость на городских балконах. Она обильно плодоносит в ограниченном пространстве и достаточно декоративна для совместных посадок с цветочными культурами. Стряпуха — спаржевый сорт с длинными (13-15 см) узкими, светло-зелеными плодами без пергаментного слоя. Растение невысокое, 30-40 см. Посев в ящики проводят в конце мая-начале июня на глубину 3-4 см через 15 см. Бобы вместе с семенами используются для кулинарной переработки: гарниров, овощного рагу, супов, а также замораживания и консервирования.

Очень ранняя, неприхотливая разновидность фасоли, отличающаяся отменной урожайностью. Лопатки длиной 13 см, фиолетового цвета, без пергаментного слоя и волокна. Вкусовые качества отличные. В пищу используются недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания.

Среднеранний (от всходов до технической спелости бобов 49-59 дней) зерновой сорт. Растение кустовое, высотой 30-40 см, бобы - с крупными белыми семенами. Ценность сорта: устойчивость к полеганию, обладает высокими товарными и кулинарными качествами. Рекомендуется для переработки и консервирования. В пищу употребляют вареные зерна фасоли в виде гарниров, добавок в винегреты и различные блюда. Является незаменимым высокобелковым продуктом питания.