Фасоль, Вигна

Среднеспелый сорт фасоли для выращивания на зерно. Период от всходов до технической спелости 80-85 дней. Куст высотой до 50 см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см с 6-8 крупными красно-коричневыми зернами. Неприхотлив и толерантен к болезням, хорошо растет в открытом грунте, характеризуется отличной урожайностью, высокой питательностью и отличными вкусовыми качествами зерен. Один из лучших сортов для приготовления блюд: используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Урожайность до 1кг/м2.

Раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 70-75 дней). Растения кустовые, низкорослые, высота прикрепления нижних бобов - 10-13 см. Бобы изогнутые, средней длины, без пергаментного слоя и волокна, зеленые. Вкусовые качества отличные. Семена белые. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования или замораживания. Товарная урожайность бобов 1,5-3 кг/м2. Фасоль - теплолюбивая культура. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.

Скороспелый (45-50 дней) сорт. Растение кустовое,
высотой 35-40 см. Бобы желтые, без пергаментного
слоя и волокна, мясистые, длиной 14-16 см, с 6-8
чёрными продолговатыми, блестящими зёрнами.
Урожайность до 2,4-3,2 кг/м2 . Ценность сорта: хорошо
переносит засуху и пониженные температуры,
дружная отдача урожая, хорошие вкусовые качества
после переработки. Используется в домашней
кулинарии, для консервирования и замораживания.

Спаржевая. Бобы без пергаментного слоя. Семена фиолетово-черные.

Раннеспелый сорт кустовой формы. Период от всходов до технической спелости 50-55 дней. Растение среднеоблиственное, высотой 45-50 см. Прикрепление нижнего боба на высоте 12-15 см. Боб зеленого цвета, длиной 15-16 см, прямой или слабоизогнутый, пергаментный слой и волокно отсутствуют. Общее количество бобов 60-65 шт. Семена фиолетово-черного цвета, эллиптические. Количество семян в бобе - 6-7 шт. Урожайность бобов 2,5-3,0 кг/м2. Универсальное использование.

Авторская селекция

Сорт ультраскороспелый, 38-40 дней от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, среднеоблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист зеленой окраски, среднего размера, округлой формы. Боб средне-морщинистый, средней длины и средней ширины, с формой от эллиптического до яйцевидного в поперечном сечении, слабой степени изогнутости и вогнутым изгибом, светло-зеленой окраски с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 30 штук. Урожайность составляет 1,88 кг/м2.

Попробуйте Особенную, вкуснейшую разновидность зерновой фасоли!

Вигна угловатая, или Фасоль угловатая. Срок созревания составляет около 120 дней. Широко распространена в Азии. Отличается сладковатым вкусом и ароматом, что делает её уникальной среди других бобовых! Время приготовления Адзуки значительно меньше, чем у обычной зерновой фасоли, и её не нужно предварительно замачивать! На Востоке из вигны готовят различные блюда: сладкую красную бобовую пасту, начинки для выпечки, десерты и сладкие супы.

Растение прямостоячее, достигает высоты 30-60 см. Цветки лимонно-жёлтого цвета собраны в короткие кисти. Бобы висячие и неопушенные. В кулинарии используется так же как и другие виды фасоли. Зерна богаты легко усвояемым белком, крахмалом (более 50%), витаминами группы В и минеральными элементами - железо, магний и цинк. Бобы с низким содержанием жиров - около 1,5 г на 100 г продукта. Урожайность до 2,77т/га.

Вигна – ценная и полезная культура для здорового сбалансированного питания! Растение вьющееся, высотой до 3 м, декоративно выглядит в период цветения. Среднепозднего срока созревания. Формирует мясистые очень вкусные бобы, длиной 60-70 см, без пергаментного слоя и грубых волокон. Из лопаток готовят салаты и гарниры, которые богаты белком и минеральными веществами.

Высокоурожайная и очень полезная бобовая культура. Бобы насыщены витаминами, минералами и другими полезными для здоровья человека веществами. Растение среднего срока созревания, вьющееся, с яркой зеленью и оригинальными цветами. Может использоваться для создания живых изгородей. В пищу применяют молодые бобы, длиной 60-65 см. Используют для приготовления горячих салатов, гарниров, консервирования и замораживания. Из зрелых семян готовят супы и закуски.

Раннеспелый (50-55 дней) высокоурожайный сорт для выращивания на опорах в открытом грунте и пленочных теплицах. Растение мощное, вьющееся, высотой 2-3 м. Бобы длиной 60-70 см зеленые, узкие, прямые, без пергаментного слоя. Семена овальные мелкие, коричневые. За сезон с каждого куста можно собрать 4,5-5 кг бобов. Ценность сорта: продолжительный период плодоношения, высокое содержание белка и микроэлементов, отличный вкус бобов. Нормализует пищеварение, работу почек. Не заменима в диете при ожирении и сахарном диабете. Используется в кулинарии в отварном, жареном, консервированном, замороженном, пророщенном виде.

Среднеспелый сорт, период от всходов до первого сбора бобов 80-85 дней. Растение вьющееся, высотой до 3,5 м, требует опоры. Вкусовые качества высокие. Бобы в технической спелости рекомендуется использовать в кулинарии и для консервирования

Вигна – необычное теплолюбивое растение с вкусными длинными бобами. Известна также, как «лобия спаржевая» и «коровий горох». Растение среднего срока созревания, вьющееся, высотой до 2,5 м. Очень эффектное и декоративное в период цветения. И бобы, и семена вигны – это ценный пищевой и диетический продукт, богатый белком и минеральными веществами. В пищу используют сочные молодые бобы, длина которых достигает 60-65 см. Из лопаток готовят салаты и гарниры, можно консервировать и замораживать. Зрелые семена используют для приготовления супов и закусок.

Среднеспелый (техническая спелость бобов наступает на 62-70 день после полных всходов) сорт. Растение вьющееся, высотой 3,5 м. Стебель и листья зеленые, цветки светло-красновато-фиолетовые. Бобы в технической спелости прямые с клювиком, зеленые, длиной 35 см, шириной 1 см, без пергаментного слоя и волокна. Высота прикрепления нижних бобов 50 см. Используют в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью.

Супердлинные стручки. Среднеранний сорт вьющейся спаржевой фасоли с супердлинными бобами, один из самых урожайных и необычных  среди бобовых культур. В пищу употребляют бобы и зерна. Стручки не имеют пергаментного  слоя, грубых волокон, по содержанию ценных белков превышают рыбные и приближаются к мясным продуктам.  
Растения вьющиеся, высотой  до 2,5 м, требуют опоры.  Бобы зеленые, змеевидные, длиной до 50 см и более, отличаются высокими вкусовыми качествами. Особенно вкусны и нежны в  стадии молочной зрелости.

Среднепоздний высокоурожайный сорт для выращивания на опорах в открытом и защищенном грунте. Растение теплолюбивое, вьющееся, высотой до 3 м. Бобы узкие и мясистые, без пергаментного слоя и грубых волокон, длиной 60-70 см. В пищу используют молодые лопатки в вареном или жареном виде, в качестве гарнира. Блюда из семян и бобов вигны диетические и обладают высокой питательной ценностью.

Позднеспелый сорт фасоли для получения зерна. Кусты очень декоративны: плети длиной до 3 м с множеством ярких цветков. На растении формируется большое количество стручков, длиной до 20 см. Семена у сорта очень красивые – светло-коричневые со светлыми вкраплениями. Зерно фасоли очень питательно и богато белком и микроэлементами. Используется в домашней кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, консервирования и замораживания.

Замечательный кустовой лущильный сорт с красным зерном. От всходов до начала сбора урожая – 85-90 дней. Растения прямостоячие, прочные, высотой около 50 см. Бобы крупные, длиной до 20 см, содержат по 6-8 полновесных семян. Созревшие зерна широко используются в кулинарии для салатов, первых и вторых блюд, домашнего консервирования. Они идеально подходят для приготовления лобио. Сорт прост в выращивании и не требует сложного ухода.

Высокоурожайный сорт овощной фасоли. Растение вьющееся, высота побегов достигает 3 метров. Урожай созревает через 60-70 дней после всходов. Бобы зеленые с малиновыми штрихами, длиной около 17-20 см и шириной 1,8-2,0 см. Молодые стручки без жесткого волокна, сочные, с приятным, нежным вкусом. В кулинарии бобы используют целиком, а спелые семена – для приготовления супов, закусок, консервирования и замораживания.

Кустовая фасоль — прекрасное решение для городских балконов. Она обильно плодоносит в ограниченном пространстве и достаточно декоративна для совместных посадок с цветочными культурами. Среднеспелый (55-58 дней от всходов до технической спелости) спаржевый сорт фасоли. Бобы длинные (14-20 см), темно-зеленые, изогнутые, без пергаментного слоя и волокна, на поперечном разрезе округлые. Растение низкорослое, 38-45 см. Посев в ящики проводят в конце мая-начале июня на глубину 3-4 см через 15 см. Используют для кулинарной переработки: гарниров, овощного рагу, супов, а также замораживания и консервирования.

Среднеспелый сорт кустовой фасоли. Период от посева до созревания 55-65 дней. Растение компактное, формирует кустик высотой 50-60 см. Бобы прямые, длиной 12-14 см и шириной 1,6-1,8 см, сочные, отличного вкуса. Семена белые, крупные, масса 1000 семян 300-400 г, с высоким содержанием белка. Фасоль обладает великолепными вкусовыми качествами и с успехом применяется в домашней кулинарии, для заморозки и консервирования. Урожайность от 1-1,5 кг/м2.

Раннеспелый, спаржевый сорт. Плодоносит через 60-70 дней после всходов. Отличается отменной урожайностью в любом регионе. Бобы длиной 20-25 см, без пергаментного слоя и волокна, по мере созревания приобретают насыщенно-фиолетовый цвет. Растения объемные, с вьющимися побегами длиной до 1,5 м. Очень декоративны при посадке вокруг пергол и беседок благодаря необычным зелено-фиолетовым листьям. В пищу используются молодые бобы и семена. Прекрасный продукт для домашней кулинарии и консервирования (в т.ч. замораживания).

Раннеспелый (50-75 дней) спаржевый сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 30-40 см. Бобы прямые, слабоизогнутые, длиной 13-16 см, 5-6-семянные, без пергаментного слоя и волокна, в технической (молочно-восковой) спелости светло-зеленые, хорошего вкуса. Семена белые, со слабым блеском, овальные, слегка почковидные. Устойчив к основным болезням. Товарная урожайность 1,0-1,4 кг/м2. Ценность сорта: хорошо адаптируется к условиям выращивания, устойчива к мучнистой росе и мозаике бобовых. Рекомендуется для употребления в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Среднеспелый кустовой сорт (65 дней от всходов до технической спелости). Бобы прямые, длиной 10-15 см, зеленые. Волокна и пергаментный слой отсутствуют. Семена белые, богатые белками, углеводами, минеральными солями и микро элементами. Белки фасоли близки по своему составу к белку молока, мяса и усваиваются организмом на 75-80%. Рекомендуется для использования в кулинарии и для замораживания. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.

Фасоль — полезный, диетический продукт, содержащий белки, микроэлементы, витамины. Среднеспелый сорт (80-92 дня до технической спелости). Растение кустовое, высотой 33-50 см. Цветки розовые. Бобы прямые, зеленые, средней длины до 15 см, округлые в поперечном сечении. Семена коричневатого оттенка. Товарные и кулинарные качества отличные. Содержание белка 20-26%. Рекомендуется для домашней кулинарии, для приготовления различных супов, гарниров и консервирования на зиму. Сорт устойчив к полеганию, осыпанию, достаточно засухоустойчив. Посев в открытый грунт проводят в конце мая- начале июня на глубину 3 см. Схема посева: 30х60 см.

Раннеспелый сорт спаржевой фасоли для домашней кулинарии, замораживания и консервирования. От всходов до технической спелости 44-49 дней. Растение высокорослое, вьющееся. Листья зеленые, морщинистые, среднего размера. Цветки белые. Бобы в технической спелости изогнутые, зеленые, длиной 18-20 см, шириной 0,8-1,0 см, на поперечном разрезе округлые, без волокна и пергаментного слоя. Клювик боба короткий, слабоизогнутый. Высота прикрепления нижних бобов — 25 см. Выращивают прямым посевом в грунт в мае-июне на глубину 2-3 см по схеме 15х20 см. Семена белые, почковидные, мелкие. Растение нуждается в опоре.

Очень ранний ( от всходов до технической спелости бобов 50-56 дней) сорт вьющейся спаржевой фасоли. Растение сильнорослое, высотой от 1,5 м и выше, с множеством длинных темно-зеленых бобов, длиной 14- 16 см. Бобы нежные, без грубых волокон, зерно белое, некрупное. Свето- и влаголюбива. Предпочитает плодородные, богатые гумусом рыхлые, не образующие корку после дождя почвы. Ценность сорта: высокая устойчивость к вирусу мозаики, интенсивный рост, обильное плодоношение, отличная урожайность. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования, замораживания, для этого используют недозрелые плоды в фазу молочной и молочно-восковой спелости.