Фасоль, Вигна

Фасоль — полезный, диетический продукт, содержащий белки, микроэлементы, витамины. Среднеспелый (85-90 дней) сорт зерновой фасоли. Растение кустового типа, высотой 33-62 см. Цветки розовые. Стручки зеленые, слабоизогнутые, почти прямые, длиной 10-15 см, имеют пергаментный слой. Семена бордовые. Товарные и кулинарные качества отличные. Рекомендуется для домашней кулинарии, для приготовления различных супов, гарниров и консервирования на зиму. Сорт устойчив к полеганию, осыпанию, достаточно засухоустойчив. Посев в открытый грунт проводят в конце мая- начале июня на глубину 3 см. Схема посева: 30х60 см.

Спаржевая. Бобы без пергаментного слоя. Семена фиолетово-черные.

Раннеспелый сорт кустовой формы. Период от всходов до технической спелости 50-55 дней. Растение среднеоблиственное, высотой 45-50 см. Прикрепление нижнего боба на высоте 12-15 см. Боб зеленого цвета, длиной 15-16 см, прямой или слабоизогнутый, пергаментный слой и волокно отсутствуют. Общее количество бобов 60-65 шт. Семена фиолетово-черного цвета, эллиптические. Количество семян в бобе - 6-7 шт. Урожайность бобов 2,5-3,0 кг/м2. Универсальное использование.

Среднеранний сорт спаржевой фасоли, устойчивый к болезням культуры. Отличается длительным периодом сбора урожая и высокой продуктивностью. Первые стручки следует убирать спустя 50-55 дней после появления всходов. Растения кустовые, компактные, высота не превышает 50 см. Бобы светло-зеленые, длиной 14-16 см, не содержат грубых волокон. Зерно очень красивое: черное, глянцевое, плотно заполняет стручок. Сорт подходит для домашней кулинарии и замораживания. Молодые бобы употребляются в пищу целиком.

Скороспелый (45-50 дней) сорт. Растение кустовое,
высотой 35-40 см. Бобы желтые, без пергаментного
слоя и волокна, мясистые, длиной 14-16 см, с 6-8
чёрными продолговатыми, блестящими зёрнами.
Урожайность до 2,4-3,2 кг/м2 . Ценность сорта: хорошо
переносит засуху и пониженные температуры,
дружная отдача урожая, хорошие вкусовые качества
после переработки. Используется в домашней
кулинарии, для консервирования и замораживания.

Раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 70-75 дней). Растения кустовые, низкорослые, высота прикрепления нижних бобов - 10-13 см. Бобы изогнутые, средней длины, без пергаментного слоя и волокна, зеленые. Вкусовые качества отличные. Семена белые. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования или замораживания. Товарная урожайность бобов 1,5-3 кг/м2. Фасоль - теплолюбивая культура. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.

Среднеспелый сорт фасоли для выращивания на зерно. Период от всходов до технической спелости 80-85 дней. Куст высотой до 50 см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см с 6-8 крупными красно-коричневыми зернами. Неприхотлив и толерантен к болезням, хорошо растет в открытом грунте, характеризуется отличной урожайностью, высокой питательностью и отличными вкусовыми качествами зерен. Один из лучших сортов для приготовления блюд: используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Урожайность до 1кг/м2.

Раннеспелый (от всходов до технической спелости  бобов 55-65 дней) сорт. Растение  кустовое, компактное, высотой 30- 40 см. Бобы узкие, темно-зеленые, длиной 10-13 см, сахарные, нежные, без пергаментного слоя и волокна. Семена продолговатые, пестрого цвета. Свето- и влаголюбива. Предпочитает плодородные, богатые гумусом, рыхлые, не образующие корку после дождя почвы. Ценность сорта: высокие вкусовые качества, стабильная урожайность. Рекомендуется для всех видов переработки.

Раннеспелый (80-82 дня) лущильный сорт. Растение кустистое, высотой 55-65 см, с высоким расположением бобов над уровнем почвы, с 30-40 бобами. Бобы плоской формы, длиной 12-16 см, с пергаментным слоем на внутренней стороне створки стручка, 5-6-семянные. Семена гладкие, белые. Урожайность зерна 0,4-0,6 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к основным болезням, полеганию растений, отличный диетический продукт, особенно при сахарном диабете, т.к. снижает уровень сахара в крови. Рекомендуется для употребления в свежем и консервированном виде, для приготовления супов и гарниров.

Авторская селекция

Сорт позднеспелый, 61-63 дня от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, слабооблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист темно-зеленой окраски, мелкого размера, треугольной формы. Боб гладкий, средней длины и ширины, средней степени изогнутости и с вогнутым изгибом, желтого окраса с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 26-30 штук. Урожайность составляет 2,36 кг/м2.

Новый продуктивный сорт вьющейся фасоли. На одном кусту формируется 25-35 стручков. Растения хорошо облиственные, сильнорослые, высотой более 2 м. При выращивании требуют опоры. Первые бобы (длиной 15-20 см) можно собирать через 50-60 дней после всходов. Молодые стручки не имеют пергаментного слоя и волокна. Их используют целиком вместе с семенами для приготовления рагу, гарниров и заморозки. Спелое зерно отлично подойдет для приготовления первых и вторых блюд.

Среднеспелый (65-75 дней) сорт. Растение кустовое, высотой 30-40 см. Бобы цилиндрические, слабоизогнутые, без пергаментного слоя, светло-зеленые, длиной 12-14 см. Ценность сорта: высокая урожайность, продолжительный период плодоношения, отличные вкусовые качества переработанной продукции. Ценный диетический продукт. Рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Скороспелый сорт, период от всходов до технической спелости плодов 50-65 дней. Кусты компактные, прямо-стоячие, высотой 30-40 см. Бобы крупные, плоскоцилиндрические, длиной 12-16 см, сахарные, без пергаментного слоя и волокна. Незрелые бобы сочные. Семена крупные, удлиненно-эллиптической формы. Урожайность товарных бобов в технической спелости 1,7-2,0 кг/м2. Рекомендуется для кулинарной переработки и консервирования. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.

Высокоурожайный, раннеспелый (45-50 дней от всходов до плодоношения) сорт спаржевой фасоли. Растение вьющееся, высокорослое (высотой до 150 см), нуждается в опоре. Бобы слабоизогнутые, длиной 16-21 см, шириной до 1 см, на поперечном разрезе округлые, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости светло-зеленые. Клювик изогнутый, среднего размера. Богатые витаминами стручки спаржевой фасоли используются для приготовления овощных супов, рагу. Сорт прекрасно подходит для маринования, консервирования и замораживания. Выращивают прямым посевом в грунт в мае-июне на глубину 2-3 см по схеме 15х20 см. Семена белые, среднего размера. Растение устойчиво к основным заболеваниям.

Очень красивый и продуктивный сорт спаржевой фасоли. Растение быстро набирает силу и спустя 55-65 дней от всходов дает урожай. На плетистых побегах, длиной 3-4 м, образуются светло-жёлтые стручки длиной 20-25 см. Бобы округлые на срезе, без пергаментного слоя, очень вкусные и сочные. В пищу употребляют молодые стручки. Из них готовят вкуснейшие вторые блюда и гарниры. Спелое зерно у сорта белое и крупное. Прекрасно подходит для всех видов кулинарии.

Среднеспелый сорт спаржевой фасоли. Растение высокорослое, вьющееся (высотой до 145 см), требующее опоры. Бобы прямые длиной 14 см, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости зеленые. Семена белые, отличного вкуса. Сорт отличается обильным плодоношением и стабильными урожаями, длительное время сохраняет хозяйственную годность. Рекомендуется для использования в кулинарии и для замораживания. Урожайность 0,9-1,5 кг/м?.

Раннеспелая (48-52 дня от всходов до плодоношения) спаржевая фасоль. Растение компактное, кустовое, высотой 35-40 см, среднеоблиственное. Бобы прямые или слабоизогнутые, на поперечном сечении эллиптические, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости светло-желтые, длиной 17 см, шириной до 1,2 см. Вкусовые и технологические качества высокие. Рекомендуется для использования в кулинарии и для замораживания. Урожайность 2,6-2,9 кг/м2. Сорт устойчив к антракнозу и бактериозу.

Скороспелый (41-56 дней) сорт. Растение кустовое,
компактное, высотой 30-40 см. Бобы
цилиндрические, слабоизогнутые, ярко-желтые, без
пергаментного слоя и волокна, длиной 12-15 см.
Ценность сорта: ранняя и дружная отдача урожая,
отличные вкусовые качества переработанной
продукции. Рекомендуется для использования в
домашней кулинарии, консервирования и
заморозки.

Среднеспелая (55 дней от полных всходов до технической спелости) вьющаяся спаржевая фасоль, с высокими питательными и вкусовыми качествами. Рекомендуется для приготовления супов, гарниров, замораживания и консервирования. Молодые лопатки содержат большое количество растительного белка и минеральных солей. Незаменимый продукт для детского питания. Растение среднеоблиственное. Бобы прямые, длиной 21 см, шириной 2-3 см, светло-зеленого цвета без волокон и пергаментного слоя. Посев в открытый грунт проводится в конце мая - начале июня на глубину 3 см. Схема посадки 50х10 см. Урожайность бобов 3,2-3,5 кг/м2.

Среднеранний (60-65 дней) сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 30-40см. Бобы зеленые, плоские, слегка изогнутые, длиной 14-16см, шириной до 2см, с белыми зернами, без пергаментного слоя и волокон. Ценность сорта: устойчивость к вирусу мозаики, бактериозу, высокие вкусовые качества. Для кулинарной переработки, консервирования, замораживания используют недозрелые плоды в фазе молочно-восковой спелости.

Вьющаяся, спаржевая фасоль с ярко-красными цветками и пестрыми семенами. Сорт среднеспелый: урожай  можно собирать спустя 60-67 дней после появления всходов. Множественные побеги крепко обвивают опоры и достигают длины более 2 м.  Длина стручков составляет 25-28 см. Они не имеют  жесткого пергаментного слоя, поэтому используются в кулинарии целиком. Созревшие семена и вкусные и очень красивые, найдут достойное применение в приготовлении блюд и в кухонном декоре.

Сахарный сорт, бобы без пергаментного слоя и волокна.

Среднеранний (60-65 дней) сорт зерновой фасоли.
Растение кустовое, компактное, высотой 40-45 см.
Бобы лущильные, с тонким пергаментным слоем.
Зерно овальное, каштановое с красными
пятнышками. Ценность сорта: высокая урожайность,
устойчивость к неблагоприятным условиям
выращивания. Является важным диетическим
продуктом при гастритах с пониженной кислотностью
и сахарном диабете. Рекомендуется для
использования в домашней кулинарии в качестве
высокобелкового компонента питания.

Среднеспелый (80-85 дней) сорт. Растение кустовое, высотой 50-60 см.  Бобы прямые, узкие, длиной 10-15 см. Зерно крупное, темно-вишневого цвета. Для получения высокого урожая необходим хорошо прогретый и освещенный солнцем участок, с легкими, плодородными, дренированными почвами. Ценность сорта: устойчивость к бактериозу, полеганию, осыпанию, высокие вкусовые и технологические качества. Является важным диетическим продуктом для больных сахарным диабетом. Содержит 22-27 % белка, микроэлементы: калий, магний, железо. Используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров.

Спаржевая, вьющаяся фасоль. Высота побегов достигает 3 м. Молодые стручки не имеют жестких волокон в створках, используются в кулинарии целиком. Длина бобов 17-20 см, ширина до 2 см.
Урожай созревает через 60-70 дней после появления всходов. Недозрелые бобы отлично подойдут для приготовления рагу, а спелые семена – для консервирования и замораживания.