Салаты

Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Листовой, имеет полуприподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, веерообразный, с мелкозубчатонадрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью. Масса розетки 300-350 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 3,0-4,0 кг/ м2.
назад

Среднеспелый (60 дней от полных всходов до уборки зелени) сорт листового срезочного салата с высоким урожаем зеленой массы. Розетка крупная, до 35-40 см в диаметре, прижатая, с волнистыми краями. Листья зеленые, рассеченные, гладкие, нежные, сочные, маслянистой консистенции, с высоким содержанием микроэлементов и витаминов, отличным вкусом. Масса розетки до 450 г. Устойчив к цветушности. Хорошо растет при любых неблагоприятных условиях. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 35x40 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 4,8-5,1 кг/ м2.

Среднеспелый кочанный сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует кочан примерно за 70 дней от всходов. Розетки листьев горизонтальные, O25-27 см,
высотой 20-22 см. Листья нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств, без горечи. Кочаны открытые, округлые, средней плотности, массой 300-330 г. Листья этого сорта можно собирать через месяц после всходов, не дожидаясь образования кочана. Рекомендуется для свежего потребления и украшения блюд. Урожайность высокая - 3,5-4,0 кг/м2.

Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Листовой, имеет полуприподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, веерообразный, с мелкозубчатонадрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью. Масса розетки 300-350 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 3,0-4,0 кг/ м2.
назад

Двулетнее растение. В первый год формирует розетку листьев и корнеплод. Во второй год образует цветонос. Листья удлиненные, рассеченные, кудрявые, зеленые, с горечью. Горечь обусловлена содержанием инулина. Для снижения горечи не обязательно подвергать тепловой обработке, а достаточно добавить майонез или горчичный соус. Салат холодостойкий, легко переносит весенние легкие кратковременные заморозки. К срезке листьев можно приступать через 40-60 дней после посева. Незаменимая овощная культура для больных диабетом. В пищу употребляются розеточные листья в свежем виде, используют в салатах.

Высокоурожайный ранний (от всходов до сбора - 35-45 дней) сорт листового типа. Листья нежные, гофрированные, коричнево-красновато-зеленые, без горечи, сочные, хрустящие, отличного вкуса.

Раннеспелый сорт листового салата. Созревает на 32-40 день после всходов. Прекрасно подходи для выращивания в несколько приемов в течение сезона, так как обладает устойчивостью к цветушности. Листья очень сочные, хрустящие, красно-коричневого цвета, с высоким содержанием йода.

Цикорный салат широко известен своими питательными и целебными свойствами: высоким содержанием витаминов, особенно С и группы В, солями железа, кальция, магния. Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром до 30 см, высотой 15 см. Листья округлые, темно-красные, слабоволнистые по краю, с беловатой главной жилкой, придают особую привлекательность этому растению на грядке и приготовленнным из него салатам. Кочан округлый, плотный, массой 200-220 г, с превосходным вкусом. Консистенция ткани листьев хрустящая.

Среднеранний сорт по срокам выращивания из семян (98-114 дней). Период выгонки из корнеплодов 17-30 дней. Корнеплод остроконический, на разрезе белый. Кочан высотой 4-15 см, эллипсовидно-кубовидный, массой 90-100 г. Мякоть кочана белая, сочная, вкусная. Выращивают прямым посевом в открытый грунт. Убирают корнеплоды до наступления заморозков (сентябрь-октябрь) и хранят при температуре 1-2°C. Выгонку начинают через месяц после уборки и проводят до марта. Условия: обильный полив, укрытие торфом, температура от +7С° до + 16 С°. Убирают кочаны высотой не более 15 см. Урожай за первый сбор в конце декабря составляет в среднем 25 кг/ м2 при высадке 250 корнеплодов на м2.
назад

Среднеспелый полукочанный сорт салата. Период от полных всходов до хозяйственной годности 65-75 дней. Розетка средней величины, рыхлая, массой до 200 г. Листья отличного вкуса, хрустящие, сочные, без горечи, вкус сладкий. Форма листа веерообразная с гофрированным краем. Ценность сорта: устойчивость к цветушности и стеблеванию, нежная консистенция листьев, высокая урожайность, продолжительный период хозяйственной годности.

Среднеспелый (65-70 дней) сорт кочанного салата с хрустящей консистенцией листьев для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листья кудрявые, пузырчатые, нежно-зеленые. Кочаны крупные, округло-овальные, плотные, массой 400-600 г, на разрезе желто-зеленые, отличного вкуса. Урожайность: 2,5-4 кг/м?. Ценность сорта: устойчивость к бактериозу, холодостойкость, длительно сохраняет товарные качества на корню и при транспортировке. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для приготовления разнообразных салатов, гарниров к мясу и рыбе.

Однолетнее салатное растение с ценными диетическими свойствами. Содержит витамины С, В1 В2, PP, каротин, калий, кальций, натрий, фосфор, железо и микроэлементы. Особую ценность представляют антиоксиданты - настоящие <стражи> здоровья, повышающие устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. Растение неприхотливое, холодо- и засухоустойчивое. Сорт раннеспелый, период от всходов до начала хозяйственной годности 30-35 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20 см, диаметром 18-20 см. Листья перисторассеченные, зеленые, со специфическим запахом и пикантным вкусом. Используют в свежем виде для приготовления салатов, маринованных закусок, отваривают для горячих блюд, свежими и отваренными цветами и бутонами украшают фуршетный стол. В народной медицине применяют как разжижающее кровь растение. Срезку производят в течение всей вегетации по мере отрастания побегов.

Высокоурожайный, кочанный, среднеспелый сорт. От всходов до начала хозяйственной годности 40-50 дней. Розетки листьев полупрямостоячие, высотой до 22 см и ? 25-30 см. Кочаны рыхлые, массой 200-230 г. Листья нежные, хрустящие, очень сочные. Вкусовые качества отличные. Урожайность – 3,5-4,0 кг/м2. Сорт устойчив к цветушности, пригоден для круглогодичного выращивания.

Высокопродуктивный листовой сорт с длительным периодом вегетации. Формирует урожай за 45-50 дней от всходов. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой до 40 см, ? 25-30 см, массой 190- 220 г. Листья крупные, нежные, слабопузырчатые, хрустящего типа. Вкусовые качества отличные, без горечи. Рекомендуется для приготовления салатов, бутербродов и сервировки блюд. Сорт устойчив к стеблеванию. Урожайность зелени 2,9-3,3 кг/м2.

Гибрид сельдерея и салата! Однолетний скороспелый (110-120 дней) спаржевый сорт салата. Растение образует толстый сочный стебель высотой до 80 см, толщиной 5-7 см, массой 200 г, обильно покрытый крупными удлинёнными светло-зелеными листьями. В пищу используют молодые листья и стебель. Листья спаржевого салата по питательной ценности и содержанию витаминов в разы превосходят кочанный салат, они богаты витаминами C, B1, B2, Е, P, РР, кальцием, магнием, фосфором, йодом и другими полезными минералами. Их используют для приготовления салатов и кэрри. Очищенные от кожуры стебли употребляют в жареном, тушеном, отварном виде или заготавливают впрок - солят, маринуют, сушат, замораживают, а так же пригодны для хранения зимой.

Отличный скороспелый сорт листового салата, техническая спелость наступает на 35-40 день от полных всходов. Розетка прямостоячая, высотой 15-16 см, 25-28 см в диаметре, аккуратная, компактная, массой 150 г, с рыхло расположенными листьями. Лист крупный светло-зеленый, сильнопузырчатый, сильноволнистый по краю, курчавый. Сорт рекомендуется для выращивания в открытом грунте и теплицах любого типа с ранней весны до поздней осени. Розетки устойчивы к краевому ожогу листьев, долго не перерастают, так как сорт отличается замедленным стеблеванием. Сочные листья хрустящей консистенции имеют аппетитный вид и являются кладезем витаминов, микроэлементов и других полезных биологически активных веществ.  Превосходный нежный вкус продукции отлично сочетается с самыми разнообразными овощными, мясными, рыбными блюдами, листья хороши на бутербродах. Приятного аппетита - от агрофирмы <АЭЛИТА>.

Смесь ранних (43-45дней) сортов для весенне-летнего выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. В этой смеси собраны самые популярные сорта маслянистого и хрустящего листового салата с зелеными и краснобурыми листьями. Урожайность 2,8-3,5 кг/м2. Ценность сортов: холодостойкость, устойчивость к серой гнили, раннеспелость. Салаты являются источником необходимых организму витаминов и минералов, низкокалорийны, снимают повышенное кровяное давление, активизируют действие инсулина. Используется в свежем виде, для приготовления салатов, зеленых бутербродов, гарниров.

Скороспелый (от всходов до технической спелости 39-42 дня) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Розетка листьев крупная, диаметром 22-27 см. Лист бледно-зелёный, цельнокрайний со среднепузырчатой поверхностью, нежного сочного вкуса. Масса одного растения 100-120 г. Ценность сорта: раннеспелость, пригодность для одноразового сбора. Отличный диетический продукт при диабете, так как содержит витамин PP, активирующий действие инсулина. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Неприхотливый, раннеспелый листовой сорт. Первые одиночные листья можно собирать на 15-20 день от всходов, полностью развитые листовые розетки – через 46-49 дней. Растения устойчивы к стеблеванию и отли-чаются быстрым ростом при любой длине дня. Розетка листьев в полном развитии ? 18-20 см, массой 200-250 г. Листья без горечи, маслянистые, сочные, с нежным вкусом. Урожайность зелени высокая, около 3 кг/м 2 .

Скороспелый сорт, от всходов до полного развития розетки 30-40 дней. Розетка крупная, высотой 25 см, ? 25-40 см, массой 145 г. Листья хрустящие, прекрасного вкуса. Сорт устойчив к цветушности. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте с ранней весны до поздней осени. Урожайность зелени 3,5 кг/м2.

Скороспелый, холодостойкий отечественный сорт. Вегетационный период 110-120 дней. Формирует розетку высотой 65-95 см, из 50-70 листьев. Высокоурожайный - масса листьев одного растения около 600г, съедобная масса стебля 200 г, общая урожайность 4-5 кг/м2. Пригоден для зимнего хранения (стебли). По питательной ценности в четыре раза превосходит кочанный салат. Кроме листьев, у этого салата используется в пищу стебель, очищенный от кожуры стебли конкурируют по вкусу со спаржей, их употребляют в пищу в жареном, тушеном, отварном виде, заготавливают впрок - солят, маринуют, замораживают.

Раннеспелый листовой сорт. Рекомендуется для использования молодых прикорневых листьев в свежем, туше-ном, жареном виде. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой и O 20-25 см. Средняя масса одного растения 50-60 г. Урожайность зелени - около 2 кг/м2. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кисло-ты. В летне-осенний период молодые листья срезаются
многократно по мере отрастания. К осени растения образуют небольшие корнеплоды, которые при желании можно выкопать до морозов и использовать для выгонки в осенне-зимний период.

Раннеспелый (от всходов до срезки 47-53 дня) сорт листового салата. Розетка листьев мощная, плотная, компактная, полуприподнятая, высотой до 23 см, диаметром до 30 см, массой 280-370 г. Лист зеленый, сильно изрезанный, сильно волнистый по краю, слабопузырчатой, отличного вкуса. Урожайность 3,2 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию, очень красивая, плотная розетка листьев. В течение всей вегетации рекомендуется высевать через каждые 2-3 недели, с апреля по июль. Рекомендуется для употребления в свежем виде, с различными блюдами, закусками и бутербродами.