Салаты

Салат Берлинский жёлтый - самый популярный сорт.

    Кочанный салат.

    Среднеспелый сорт.

    Период от всходов до уборки урожая 60-70 дней.

    Кочан закрытый, округлый, диаметром 9 см, высотой 10 см, масса 104-200 г, рыхлый, желтовато-зелёный.

    Листья кочана нежные, маслянистые, сладкие.

    Отличается высокой товарностью и длительным периодом хозяйственной годности.

    Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах.

Вкусный и красивый листовой сорт. Украшение грядки и стола. Среднеспелый, от всходов до начала уборки 40-50 дней. Розетки листьев ? 28-30 см, высотой около 20 см, массой до 300 г. Листья крупные, пузырчатые, хрустящего типа, сочные и нежные. Вкус отличный, без горечи. Сорт отличается устойчивостью к цветушности и быстрым развитием при любой длине дня. Урожайность около 3 кг/м2.

Это ранний сорт салата, который выращивают весной и осенью. Сорт «Арктика» — кочанный салат, по структуре и внешнему виду напоминает белокочанную капусту. Листья очень хрустящие, ломкие и нежные. «Арктика» дает крупный кочан в весе от 1 килограмма и больше.

Выращивают салат «Арктика» с посева семян на рассаду. Поскольку это ранний сорт, то рассада требует закаливания перед высадкой в основное место выращивания. Салат нуждается в лёгких песчаных почвах, которые быстро прогреваются, хорошо удерживают влагу. Также нужны регулярные подкормки минеральными удобрениями (каждые 2,5 недели). Идеальное место для выращивания салата – теплица либо участок на солнечной стороне без сквозняков.

Для роста салата в уличных условиях подходят климатические зоны с невысокими температурами воздуха: дневная температура должна быть не выше 30 градусов, ночная – не выше 18. Устойчивое и длительное тепло нарушает образование кочана. Рассаду лучше выращивать дренажным методом (гидропоника). Когда ростки достигнут 10 см в высоту и сформируют 4 листа, салат готов к закаливанию и высаживанию в основной грунт. Рассаду нужно привезти на участок или теплицу, где будет расти «Арктика», оставить ее в горшках на 3-4 дня. После адаптации к новым условиям – провести высадку.

Листовой среднеспелый сорт. От всходов до полного развития розетки 40-45 дней. Для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетки листьев ? 25-27 см, высотой около 20 см, массой 190-250 г. Листья крупные, нежные. Вкусовые качества отличные во всех фазах развития растения. Урожайность зелени высокая – 2,5-3,2 кг/м2. Чтобы получать урожай в непрерывном ре-жиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.

Раннеспелый сорт, выход продукции - на 22-25 день. Высота
растения 20-22 см. Розетка листьев полуприподнятая. Лист
лировидный формы, средней величины, выемчатый по краю,
тёмно-зелёной окраски, гладкий. Число листьев в розетке и их
масса зависит от условий выращивания и изменяется от 20 до 60 г.
Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в
салатах и в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам. Рукола
является сильнейшим энергетиком. Сорт можно выращивать: на
подоконнике, в качестве горшечной культуры; ранней весной в
открытом и защищенном грунте прямым посевом семян или через
рассаду, культура выдерживает кратковременные заморозки -5... -
70С;повторный посев в конце лета (урожай собирает с сентября по
ноябрь). Расстояние между растениями в ряду 8-10 см. между
рядами –30-40 см.

Яркий вид, изумительный вкус! Листья словно обагренные закатным солнцем, с крупнопузырчатой поверхностью и волнистым краем. Вкус маслянистый, тонкий и нежный. Салат сортотипа батавия, образует крупную рыхлую розетку, рекомендуется для выращивания в весенний и осенний периоды.

Листовой раннеспелый сорт. Розетка листьев очень плотная, массой 160-180 г. Листья гофрированные, очень декоративные, зелёные, очень сочные, хрустящие, без горечи. Любое блюдо с этим салатом приобретает изысканность и аппетитный вид.

Ценность сорта: высокая однородность, устойчивость к цветушности.

Среднеспелый (68-75 дней от всходов до уборки) сорт полукочанного типа. Розетка средней величины, рыхлая, диаметром 24-32 см, массой до 200 г. Лист веерообразный с гофрированным краем, хрустящей консистенции. Вкус отличный. Сорт устойчив к цветушности. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Для непрерывного получения урожая с июня до осени посев в открытый грунт производят с апреля по август. Глубина заделки 1-2 см. На рассаду семена высевают в марте-апреле, высадку растений производят в мае-июне. Урожайность 2,7-5,0 кг/м2.

е

Салат Лолло Бионда - необыкновенный вкус и декоративный внешний вид.

    Компактная розетка.

    Среднеспелый полукочанный сорт.

    Период от всходов до уборки урожая 50-55 дней.  

    Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 24 см, диаметром 25 см.

    Лист среднего размера, обратнотреугольный, ярко-зеленый, сильноволнистый по краю.

    Масса растения 150 г.

    Консистенция ткани листьев хрустящая.

    Вкус отличный.

    Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Образует розетку листьев высотой 15-30см. Рукола ценится за превосходный орехово-горчичный вкус. Её молодые листья богаты комплексом витаминов, особенно аскорбиновой кислотой. Они рекомендуются в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, улучшают вкус блюд из бобовых культур; их можно добавлять в супы или использовать на бутерброды.

Листовой среднеспелый сорт. От всходов до полного развития розетки 40-45 дней. Для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетки листьев ? 25-27 см, высотой около 20 см, массой 190-250 г. Листья крупные, нежные. Вкусовые качества отличные во всех фазах развития растения. Урожайность зелени высокая – 2,5-3,2 кг/м2. Чтобы получать урожай в непрерывном ре-жиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.

Листовой среднеспелый сорт. От всходов до полного развития розетки 40-45 дней. Для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетки листьев ? 25-27 см, высотой около 20 см, массой 190-250 г. Листья крупные, нежные. Вкусовые качества отличные во всех фазах развития растения. Урожайность зелени высокая – 2,5-3,2 кг/м2. Чтобы получать урожай в непрерывном ре-жиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.

Великолепный листовой сорт салата раннего срока созревания. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листья светло-зеленые, нежные, хрустящие, с повышенным содержанием витаминов и минеральных солей. Масса розетки 130-180г. Идеально подходят для употребления в свежем виде, приготовления бутербродов, салатов, украшения блюд.

Среднеспелый кочанный сорт. Период от всходов до уборки урожая 60-70 дней. Кочан закрытый, округлый, диаметром 9 см, высотой 10 см, масса 150-200 г, рыхлый, желтовато-зелёный. Листья кочана нежные, маслянистые, сладкие.

Хрустящие кочаны этого салата при хорошем уходе вырастают массой до 900-1000 г! Необычайно вкусные листья слегка сладкого вкуса, долго сохраняют свежесть. Среднеранний сорт для открытого грунта, период вегетации - около 80 дней. Кочан округлый, темно-зеленого цвета, хорошо закрытый, плотный. Высокая устойчивость к стеблеванию.

Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Листовой, имеет полуприподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, веерообразный, с мелкозубчатонадрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью. Масса розетки 300-350 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 3,0-4,0 кг/ м2.

Среднеспелый (начало хозяйственной годности наступает через 62 дня) сорт листового кудрявого салата. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Имеет полувертикальное расположение листьев. Лист крупный, зеленый, с нежной хрустящей консистенцией листьев, слабоморщинистой поверхностью. Розетка высотой 22 см, диаметром 30-35 см. Масса одного растения 450-460 г. Вкус отличный. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 30x30 см. Для формирования мощной розетки требуются регулярные и умеренные поливы, не допускающие как застоя воды, так и пересушивания почвы. Обладает устойчивостью к цветушности. Урожайность 4,2 - 4,4 кг/м2