Салаты

НАБОР ИЗ ЛИСТОВЫХ САЛАТОВ ЗДОРОВЬЕ
Раннеспелые урожайные сорта для открытого грунта и для теплиц. Период от массовых всходов до начала хозяйственной годности 35-45 дней. Листья нежные, хрустящие, от светло-зеленого до красновато-розового цветов. В основном устойчивы к цветушности. Можно сеять несколько раз за сезон, а также выращивать на подоконнике и балконе. Рекомендуется для употребления в свежем виде, украшения блюд, а также для декорирования сада.
Агротехника: Лучшие предшественники для салата те культуры, под которые вносили органические удобрения. Осенью проводят перекопку с внесением перегноя. Весной вносят минеральные
удобрения. Для подкормок рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА- ОВОЩНОЕ». Семена высевают в открытый грунт в начале апреля с междурядьем в 40-50 см. Глубина посева 1-2 см. После посева грунт прикатывают. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе 1 настоящего листа на расстоянии 5-7 см и через 1,5 месяца после посева, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. После прореживания проводят подкормки. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляется по бороздам (избегайте попадания воды на листья растений). Уборку салата осуществляют, срезая листья у самой поверхности почвы. Урожайность до 2,5 кг/кв.м.

Среднеспелый листовой сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Салат имеет полуприподнятую розетку (массой до 400 г) крупных, зеленых листьев, веерообразных, с волнистым краем, с нежной, хрустящей консистенцией, слабопузырчатой поверхностью, отличного вкуса.

Ценность сорта: устойчивость к цветушности, к краевому ожогу листьев.

Маслянистый салат для открытого и защищенного грунта. Среднеспелый. За 40-50 дней от всходов формирует розетку в виде рыхлого, полуоткрытого кочана массой 200-300 г. Растения устойчивы к преждевременному стрелкованию, благодаря чему можно проводить повторные посевы и получать свежую продукцию в течение всего сезона.

Маслянистый салат для открытого и защищенного грунта. Среднеспелый. За 40-50 дней от всходов формирует розетку в виде рыхлого, полуоткрытого кочана массой 200-300 г. Растения устойчивы к преждевременному стрелкованию, благодаря чему можно проводить повторные посевы и получать свежую продукцию в течение всего сезона.

Среднеспелый сорт (период от массовых всходов до начала технической спелости 50-60 дней) листового салата. Растение среднерослое, розетка листьев полуприподнятая. Лист темно-зеленый, средней толщины, глянцевый, среднепузырчатый, мякоть маслянистая. Масса одного растения 60-70 г. Ценность сорта: длительная сохранность хозяйственной годности, устойчивость к стеблеванию. Рекомендуется для использования в свежем виде как источник минеральных солей, витаминов и микроэлементов.

Среднеспелый (период от массовых всходов до начала технической спелости 50-60 дней) сорт листового салата. Растение среднерослое, розетка листьев полуприподнятая. Лист темно-зеленый, глянцевый, среднепузырчатый, волнистость края слабая, поверхность листа ровная, мякоть маслянистая. Масса розетки 55-65 г. Вкус отличный. Ценность сорта: длительное сохранение хозяйственной годности, устойчивость к стеблеванию, отличные вкусовые качества. Товарная урожайность 2,4-2,8 кг/м2.

Среднеспелый сорт салата с крупными, сочными листьями полухрустящей консистенции. Уборку урожая проводят через 40-50 дней после появления первых всходов. Сорт полукочанный, устойчив к цветушности, масса кочана – 250-300 г. Листья салата великолепного вкуса, дополнят и украсят любое блюдо на вашем столе.

Позднеспелый (87-94 дня от полных всходов до полной спелости) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Выращивают рассадным и безрассадным способом. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, темно-зеленый, слабопузырчатый, сочный, хрустящий. Кочаны округлой формы, плотные, выравненные. Вкус отличный, освежающий. Масса кочана 350-400 г. Урожайность 3,0-3,5 кг/м

Позднеспелый (87 -94 дня от полных всходов до полной спелости) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Эффектный сорт листового салата. Готов к срезке спустя 35-40 дней от всходов. Растение образует яркую пышную розетку. При соблюдении агротехники, при регулярных поливах оно долго не переходит к стеблеванию. Отличается жаростойкостью. Листья крупные, гофрированные, нежной консистенцией. Богаты антиоксидантами – необходимыми союзниками долголетия человека. На степень проявления антоциановой окраски влияют: густота посева, освещенность и спектральный состав света, возраст растений.

Сорт ценится за нежные листья и декоративность объемной розетки. Его можно выращивать на окне и балконе совместно с цветами или на мини-грядке в контейнере. Сорт среднеспелый (60-65 дней) от всходов до уборки зелени. Листья темно-зеленые, перисто-рассеченные, дуболистного типа, собраны в плотную полуприподнятую розетку. Вкусовые качества высокие. Посев на рассаду проводят в марте-апреле. Высаживают в грунт в мае через 20 см. Салат можно высевать непосредственно в балконные ящики в конце в конце апреля - начале мая. Урожайность 3-5 кг/м2. Уборку листьев производят в течение сезона.

Нежные листья добавят ярких красок и пикантный вкус в свежие салаты. Ранний (32–45 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-26 см, диаметром 20-30 см, число листьев 12-18. По форме лист рассеченный, кудрявый. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Обладает приятным терпким, острым вкусом. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьями 12-15 см, с апреля по сентябрь. Урожайность 1,5-2,0 кг/кв.м. Зелень срезают через 2–3 недели после появления всходов. Рекомендуется для получения зелени в зимний и ранневесенний период, семена можно использовать для получения проростков.

Раннеспелый сорт (период от всходов до начала хозяйственной годности 20-25 дней) отличается очень быстрым ростом. Розетка листьев в высоту 8-10 см, число листьев 10-12.

Раннеспелый сорт (период от всходов до начала хозяйственной годности 20-25 дней) отличается очень быстрым ростом. Розетка листьев в высоту 8-10 см, число листьев 10-12. В пищу используют свежие листья, приятного горчичного вкуса, богатые витаминами и минеральными солями.

Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) сорт. Скороспелое и холодостойкое растение. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний период. Зелень срезают через 2-3 недели после появления всходов. Семена можно использовать для получения проростков.

Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 25-30 дней. Розетка  листьев приподнятая, высотой 20-30 см, диаметром 8-10 см, число листьев 7-8. Листья среднего размера, зеленые, со слабым восковым налетом, удлиненно-овальной формы, перисто-рассеченные.  Длина листовой пластинки 11-18 см, ширина 3-4 см. Масса одного растения до 50 г. Ценность сорта: позднее появление цветоноса. Листья богаты витаминами, солями железа, йода и калия, имеют приятный слабоострый вкус, напоминающий вкус хрена. Используют для приготовления салатов и в качестве приправы к мясным блюдам.

Включение в ежедневный рацион свежей витаминной зелени благоприятно сказывается на здоровье человека. Листья кресс-салата содержат большое количество витаминов, аминокислот и минералов. Раннеспелый (20–25 дней от всходов до хозяйственной годности) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 25 см, диаметром 20 см. Листовая пластинка цельная, зеленая, по форме яйцевидная, край листа пильчатый. Длина до 15 см, шириной 3 см. Вкусовые качества хорошие. Используется в свежем виде отдельно или в салатах с овощами, мясом и сырами. Листья можно добавлять в рулеты и бутерброды. Масса одного растения 15–20 г. Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьем 15 см. Урожайность до  2,0 кг/м2.

Быстрорастущее пряное однолетнее растение, круглогодично обеспечивающее рацион питания запасами полезной свежей зелени. Сорт неприхотливый, холодостойкий, легко растет в весенне-летний сезон на грядке и круглый год на подоконнике. Первая срезка зелени на 15 день от посева. Незаменим в свежих салатах, бутербродах, соусах и супах.

Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 18 см и диаметром около 6 см. Листья крупные ярко-зеленые на длинных черешках с волнистыми краями. Масса одного растения - около 30 г. Зелень очень нежная, сочная, имеет пряный, слабоострый вкус. Насыщенный вкус придает пикантность и завершенность любому блюду. Зелень кресс- салата богата витаминами и микроэлементами, снабжает организм полезной клетчаткой. Высокоустойчив к цветушности, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях. Урожайность - 1,5 кг/м2.

Среднеспелый сорт листового салата сортотипа Лолло Биондо. К срезке готов через 65-75 дней. Ярко-зеленые ажурные, сильно гофрированные по краю листья создают очень декоративную розетку до 30 см в диаметре. Масса одного растения – 250-350 г. Листья приятные на вкус, нежной  консистенции, богаты полезными витаминами и микроэлементами. Салат идеален для свежего потребления, а также в качестве декора к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, толерантностью к недостатку света, а также способностью выращиваться в течение всего сезона в открытом грунте, так как устойчив к цветушности. Также может быть рекомендован для круглогодичного выращивания в защищенном грунте, в том числе и в домашних условиях с дополнительным досвечиванием. Транспортабельность и товарные качества растения отличные. Схема посадки 20х25 см. Урожайность – до 5,0 кг/м2.

Аппетитный салат-айсберг, формирующий крупные, плотные, яблочно-зеленые кочаны массой до 500 г. Сорт относится к среднеранним, от посева до технической спелости кочанов проходит 70-80 дней. Хорош для получения урожая в открытом грунте с апреля по октябрь (то есть, в течение всего сезона!), но особенно рекомендуется для летнего выращивания. Устойчив к гнилям.

Красивый сорт листового салата среднего срока созревания. Период от всходов до срезки первой зелени 35-45 дней. Растения образуют пышные и густые розетки. Края листьев необычные – волнистые, зубчатые. Выглядят привлекательно и очень декоративно. Сорт отличается великолепными вкусовыми качествами и устойчивостью к стрелкованию. Широко применяется в кулинарии, в т.ч. для сервировки закусок на салатных листьях.