Салаты

Изумительный листовой раннеспелый сорт. Относится к популярной и полезной группе красных салатов, богатых антиоксидантами. Сбор урожая начинают через 3-4 недели после всходов, постепенно срывая более крупные листья. Полного развития растения достигают на 40-45 день, и готовы к уборке целиком. Листья хрустящие, нежные, приятного вкуса, при правильной агротехнике не горчат. Используют для свежих салатов, сэндвичей и украшения блюд. Сорт устойчив к цветушности и основным болезням культуры. Срезанные растения хранятся в холодильнике до двух недель.

Листовой сорт салата для открытого и защищенного грунта. Позволяет в ранние сроки получить высокий урожай зелени. Отличается длительным периодом отдачи зеленой массы и высокой товарностью продукции. Устойчив к стрелкованию. Растения образуют пышные розетки нежных листьев до 20-25 см в диаметре. От всходов до срезки первого урожая проходит не более одного месяца. Листья хрустящие и сочные, увенчанные выразительной кружевной каймой. Они преобразят любое блюдо в домашней кулинарии. Послужат не только прекрасной витаминной добавкой к рациону, но и отличным украшением.

Быстрорастущий раннеспелый сорт. От всходов до полного развития растений 30-35 дней, а первые листья можно собирать уже через 3 недели. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Розетки формируются плотные, диаметром около 30 см. Листья приятного вкуса, очень нежные и сочные, не горчат. Они отлично подходят для салатов, сэндвичей и украшения блюд. Срезанная зелень может хранится в холодильнике до двух недель. Сорт длительное время отдаёт урожай и не переходит к стрелкованию. Обладает устойчивостью к перепадам температур и болезням культуры.

Среднеспелый сорт красного листового салата   с красивыми резными листьями и нежной текстурой. Рубиновые ажурные листья делают этот сорт не только полезным, но и невероятно декоративным – он станет изюминкой любого блюда и украсит ваш огород!   Отличается однородностью растений, быстрым отрастанием зелени, легко переносит небольшие перепады температур.

Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-красный, гладкий, слабоволнистый по краю, с глубокими редкими надрезами в верхушечной части. Вкус приятный, подходит для свежих салатов, украшения блюд и здорового питания. Масса растения 200 г. Урожайность 1,9 кг/м2.

Быстрорастущее пряное однолетнее растение, круглогодично обеспечивающее рацион питания запасами полезной свежей зелени. Сорт неприхотливый, холодостойкий, легко растет в весенне-летний сезон на грядке и круглый год на подоконнике. Первая срезка зелени на 15 день от посева. Незаменим в свежих салатах, бутербродах, соусах и супах.

Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 18 см и диаметром около 6 см. Листья крупные ярко-зеленые на длинных черешках с волнистыми краями. Масса одного растения - около 30 г. Зелень очень нежная, сочная, имеет пряный, слабоострый вкус. Насыщенный вкус придает пикантность и завершенность любому блюду. Зелень кресс- салата богата витаминами и микроэлементами, снабжает организм полезной клетчаткой. Высокоустойчив к цветушности, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях. Урожайность - 1,5 кг/м2.

Среднеранний сорт листового салата с длительным периодом отдачи урожая. От всходов до получения первой продукции проходит 40-45 дней. Растения формируют крупную розетку из нежных маслянистых листьев, которые на протяжении всей вегетации сохраняют свою текстуру и не горчат. Они идеально подходят для украшения блюд, а также для приготовления разнообразных салатов и закусок. Сорт ценится за высокую урожайность, превосходный освежающий вкус и стойкость к стеблеванию.

Быстрорастущий листовой сорт салата, который идеально подходит для выращивания в прохладную погоду. От появления всходов до получения первой витаминной зелени проходит 35-40 дней. Срезают нижние листья, сохраняя точку роста, из которой в течение всего сезона постепенно вырастают молодые, сладкие и ароматные листочки с хрустящими и сочными прожилками. Они идеально подходят для приготовления салатов, а также в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Срезанная продукция отлично хранится в холодильнике, не грубеет и не горчит. Стрелкование салата ускоряется при высоких температурах и пониженной влажности. Рекомендуется регулярно поливать растения, чтобы листья не горчили.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Эффектный сорт листового салата. Готов к срезке спустя 35-40 дней от всходов. Растение образует яркую пышную розетку. При соблюдении агротехники, при регулярных поливах оно долго не переходит к стеблеванию. Отличается жаростойкостью. Листья крупные, гофрированные, нежной консистенцией. Богаты антиоксидантами – необходимыми союзниками долголетия человека. На степень проявления антоциановой окраски влияют: густота посева, освещенность и спектральный состав света, возраст растений.

Салат Успех - нежная консистенция, устойчив к цветушности


    Листовой среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте.
    От полных всходов до уборки урожая 40-45 дней.
    Лист округлый,  светло-зелёный, пузырчатый, край сильно волнистый, зубчатый.
    Масса растения 450-470 г.
    Консистенция нежная.
    Вкус отличный.
    Ценность сорта: нейтрален к длине дня, устойчив к цветушности и болезням.

Нежные листья добавят ярких красок и пикантный вкус в свежие салаты. Ранний (32–45 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-26 см, диаметром 20-30 см, число листьев 12-18. По форме лист рассеченный, кудрявый. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Обладает приятным терпким, острым вкусом. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьями 12-15 см, с апреля по сентябрь. Урожайность 1,5-2,0 кг/кв.м. Зелень срезают через 2–3 недели после появления всходов. Рекомендуется для получения зелени в зимний и ранневесенний период, семена можно использовать для получения проростков.

Популярная зеленная культура обладает очень интересным многогранным вкусом похожим на горчичные нотки с легким послевкусием свежих оливок. Прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами, дополняет сэндвичи и бутерброды. Посев руколы производят в самые ранние сроки. Уже через 20-25 дней после всходов дает полноценный урожай зелени. Посев семян производят регулярно с начала сезона по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1-1,3 кг/м2.

Несомненным достоинством этой зеленной культуры является быстрые сроки созревания, всего 20-25 дней от всходов до уборки урожая. Индау (рукола) нравится гурманам и ценителям итальянской кухни за приятный горчично-оливковый вкус, особенно в салатах с морепродуктами или в свежих овощных салатах. Зелень руколы низкокалорийная, содержит много витаминов группы В, витамин Р, способствует нормализации пищеварения. Посев семян производят с апреля по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1-1,3 кг/м2.

Скороспелый сорт. Рекомендуется для приготовления салатов, в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, как приправу добавляют в супы, мелко нарезанные листья применяют в приготовлении бутербродов. В листьях руколы содержатся разнообразные витамины и минеральные соединения, особенно они богаты аскорбиновой кислотой (витамин C). Высота розетки 20 см. Лист сильнорассеченный. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.

Двурядник тонколистный – быстрорастущее, неприхотливое растение. Свежая ароматная зелень, которого используется для витаминных салатов, бутербродов, отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами. Готова к сбору через 20-25 дней от всходов. Высота розетки 18-20 см. Листья узкие, среднего размера, лировидной формы, сильнорассеченные обладают орехово-горчичным вкусом. Выращивают в открытом грунте, под пленочными укрытиями, а также в качестве горшечной культуры на подоконнике. Посев с апреля по август непосредственно в грунт на глубину 1 см. Масса одного растения 15-25 г.

Раннеспелый листовой сорт с великолепными декоративными и вкусовыми качествами. От всходов до начала уборки 35-40 дней. В полном развитии розетки крупные, достигают до 40 см в диаметре и массы 300-350 г. Листья маслянистые, сочные, нежные, совершенно без горечи. Прекрасно подходят для витаминных салатов, сэндвичей, отлично украсят различные блюда. Сорт холодостойкий, светолюбивый, устойчивый к цветушности, урожайный.

Новый сорт кочанного салата сортотипа Айсберг для выращивания в открытом грунте. Позднеспелый, период от массовых всходов до получения полноценных кочанов проходит 75-90 дней. Формирует упругие, умеренно плотные кочаны массой 350-400 г. Листья нежные, хрустящие, очень сочные. Прекрасно подходят для свежих салатов, бутербродов и сервировки блюд. Сорт ценится за потрясающий освежающий вкус листьев, высокую урожайность и устойчивость к стеблеванию.

Включение в ежедневный рацион свежей витаминной зелени благоприятно сказывается на здоровье человека. Листья кресс-салата содержат большое количество витаминов, аминокислот и минералов. Раннеспелый (20–25 дней от всходов до хозяйственной годности) холодостойкий сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 25 см, диаметром 20 см. Листовая пластинка цельная, зеленая, по форме яйцевидная, край листа пильчатый. Длина до 15 см, шириной 3 см. Вкусовые качества хорошие. Используется в свежем виде отдельно или в салатах с овощами, мясом и сырами. Листья можно добавлять в рулеты и бутерброды. Масса одного растения 15–20 г. Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьем 15 см. Урожайность до  2,0 кг/м2.

Листовой салат среднего срока созревания. Сорт отличается высокой урожайностью и товарностью, устойчивостью к цветушности. Растения формируют мощную, густую розетку крупных листьев диаметром около 20-30 см. От всходов до уборки первого урожая зелени проходит не более 40-45 дней. Листья очень вкусные – сочные и нежные, хрустящей консистенции. За счет ажурной кромки они служат бесподобным украшением для салатов, закусок, мясной нарезки.

Смесь из нескольких вкуснейших сортов салата. В состав смеси входят только высокоурожайные сорта с полукочанной, кочанной, листовой и другими формами. От всходов до уборки проходит 40–50 дней, к этому времени каждая розетка весит 200–300 г. Так что не загущайте посадки! Листья нежные, отличного вкуса. Это непревзойденный источник витаминов, антиоксидантов и биологически активных веществ. Хранятся в холодильнике до 2 недель. Урожайность в районе 3–4,5 кг/м2.

Выращивают посевом семян в открытый грунт на глубину 1–1,5 см. До и после посева проводят прикатывание. Всходы прореживают в фазе двух–трёх настоящих листьев. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон, с интервалом 10–15 дней.

Всесезонный, раннеспелый листовой салат, тип Гранд Рапидс. Вес розетки 300 г и более (до 500 г). Розетка листьев полупрямостоячая, высотой - 25 см, диаметром - 32 см. Лист среднего размера, почковидный, зелёный без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими частыми надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев маслянистая Высокая устойчивость к стеблеванию, краевому ожогу, и ложной мучнистой росе.
Можно использовать для получения «бейби ливз».
Широко используется в кулинарии.

Быстрорастущий, высокопродуктивный сорт, крупные листья овальной формы.

Предназначен для круглогодичного выращивания. Период от полных всходов до начала цветения 20-25 дней. Растение высокое. Розетка листьев вертикальная. Лист сильнорассеченный, крупный, зеленый, опушенный. Цветки кремовые. Масса растения 40 г.

Аромат сильный, вкус острый. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Неприхотливое многолетнее растение, родственник индау (рукколы). Двурядник отличается более интенсивным вкусом, он острее и имеет горчично-ореховый привкус и аромат. Розетка листьев вертикальная, кустистая. Сорт скороспелый – период от появления всходов до наступления потребительской годности около 3 недель. Зелень богата каротином, витаминами С и В, йодом. Широко используется в кулинарии, прекрасна в свежих салатах.

Среднеспелый (60-70 дней) урожайный сорт кочанного салата с крупными, округлыми, плотными кочанами изумрудно-зеленой окраски и массой до 1000 г. Растения устойчивы к цветушности, внутреннему некрозу и обладают и длительным периодом уборки. Лист сильно волнистый по краю, пузырчатый, нежный и хрустящий, десертного вкуса. Содержит комплекс витаминов, минеральных солей и микроэлементов.
Рекомендуется для диетического питания в свежем виде и использования в домашней кулинарии.

Смесь ароматных салатных культур с интересным набором цветов и вкусов. Включает семена: цикорный салат Палла Росса, индау Диковина, салат Лолло Росса, салат Эврика, капуста китайская Краса Востока. Такое ассорти – идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для салатов и украшения блюд.