Салаты

Раннеспелый, листовой, неприхотливый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Первые нижние листья начинают срывать через 3 недели после всходов, полностью убирать растения можно на 40-45 день. Розетки листьев в полном развитии крупные, ? 30-40 см, массой до 350 г. Листья маслянистые, нежные, сочные, отличного вкуса, без горечи. Подходят для украшения блюд. Сорт устойчив к стрелкованию. Урожайность высокая – 3-4 кг/м2.

Раннеспелый сорт листового салата. От всходов до уборки первого урожая проходит около 30 дней. Листовые розетки объемные,  ? 25-30 см, массой 150-200 г. Листья нежные, сочные, хрустящие, без горечи, не грубеют, с высоким содержанием йода. Вкусовые качества отличные. Сорт отличается интенсивным ростом, устойчивостью к цветушности, высокими товарными качествами. Урожайность 3,5-4 кг/м2.

Хрустящий, сочный, абсолютно без горечи!
Листья этого салата очень нравятся всем домочадцам на столько, что его огородники высевают по несколько раз за сезон!

Листовой красавец-салат с яркой окраской из группы коралловых сортов. Ранний, от всходов до полного развития растения 40 дней. Розетки ? 20 см, массой около 300 г. Листья хрустящие, имеют сбалансированный состав витаминов и микроэлементов – йода, калия, магния, железа. Вкус при правильном выращивании великолепный, нежный, без капли горечи. Нижние листья начинают выборочно срывать через 2-2,5 недели от всходов. Урожайность 3 кг/м 2.

Листовой ранний сорт. Период от всходов до технической спелости 35-45 дней. Растение высокое прямостоячее, диаметром до 26 см. Лист светло-зеленый, пузырчатый, с сильно волнистым краем, крупный.

Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Листовой, имеет полуприподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист крупный, длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, веерообразный, с мелкозубчатонадрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью. Масса розетки около 400 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности, к краевому ожогу листьев. Схема посадки 30x30 см. Урожайность 4,0-5,0 кг/ м2.

Салат Всесезонный - специально подобранная смесь различных типов салатов, различающихся формой и цветом листьев. Настоящий карнавал цвета, формы и вкуса! Отлично подойдет для декорирования праздничных блюд, а также для придания им самых необычных вкусовых оттенков. Листья салата богаты фолиевой кислотой, которая регулирует обмен веществ, работу нервной системы и мозга, витаминами А и Е, аскорбиновой кислотой, железом и флавоноидами. Оптимальное сочетание полезных веществ в смеси салатов при регулярном употреблении поможет быть в тонусе и заботиться о своем здоровье: питаться правильно и со вкусом.

Листья салата данного сорта ни с чем не перепутаешь - они сочные и необычайно сладкие. Салат <Восхитительный> идеально подходит для употребления в свежем виде, а его резные листья яркого зелёного цвета и напоминающие по форме листву дуба также используются в качестве украшений блюд.
Данный сорт относится к среднеспелым, салат <Восхитительный> сеют весной и осенью. Выращивать салат можно простым посевом семян в теплицы без подогрева или в открытый грунт в уличных условиях. Семена при посеве рекомендуется закладывать на глубину в 2 сантиметра. Почва нужна рыхлая и лёгкая (песчаный грунт или суглинки), которая хорошо удерживает влагу.

Новый среднеспелый сорт салата с повышенным содержанием витаминов, кальция и минеральных солей. Размер розетки 35-38 см, а его волнистые листья быстро отрастают после срезки. Выращивать такой салат можно с ранней весны и до поздней осени. Сорт устойчив к цветушности и сохраняет превосходное вкусовые качества в течение всего сезона. Сочная нежная зелень салата с приятным хрустом хорошо сочетается со многими овощами, мясными и рыбными блюдами. А самые молодые маленькие листочки отлично подойдут для декорирования различных блюд. Коричневая окраска листьев данного сорта обусловлена высоким содержанием йода, что не мало важно в условиях йододефицита у населения.

Среднеспелый кочанный сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует кочан примерно за 70 дней от всходов. Розетки листьев горизонтальные, O25-27 см,
высотой 20-22 см. Листья нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств, без горечи. Кочаны открытые, округлые, средней плотности, массой 300-330 г. Листья этого сорта можно собирать через месяц после всходов, не дожидаясь образования кочана. Рекомендуется для свежего потребления и украшения блюд. Урожайность высокая - 3,5-4,0 кг/м2.

В этой смеси собраны пять лучших, отлично зарекомендовавших себя скороспелых сортов салата с различной окраской и формой листьев. Листья крупные, хрустящей консистенции, обладающие приятным вкусом. Растения массой 250-400 г, могут использоваться как срывные сорта - отрывать листья по мере отрастания. Сорта устойчивы к стрелкованию, что позволяет получать свежую продукцию весь сезон. Сорта этой смеси подходят как для открытого, так и для защищенного грунта.

Новый, сорт салатной рукколы с нежными гладкими листьями и потрясающим ореховым ароматом! Великолепно подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике и в открытом грунте во всех регионах России. Зелень богатая витаминами и минералами будет готова уже через 2 недели после всходов. Ореховка хороша в различных овощных салатах. Регулярное употребление рукколы Ореховка повышает уровень гемоглобина, одновременно уменьшается холестерин, укрепляет иммунную и нервную системы.

Красивый сорт листового салата среднего срока созревания. Период от всходов до срезки первой зелени 35-45 дней. Растения образуют пышные и густые розетки. Края листьев необычные – волнистые, зубчатые. Выглядят привлекательно и очень декоративно. Сорт отличается великолепными вкусовыми качествами и устойчивостью к стрелкованию. Широко применяется в кулинарии, в т.ч. для сервировки закусок на салатных листьях.

Замечательный сорт с крупными и сочными листьями. Развивается быстро, от всходов до полного развития растений 20-25 дней. Розетки густые. Зелень очень нежная, с ярко выраженным терпким вкусом и характерным ароматом. Широко используется для приготовления салатов, сэндвичей, соусов. Сорт устойчив к ранней цветушности и способен отдавать урожай дольше других сортов. Пригоден для выращивания в открытом грунте, в теплицах как уплотняющая культура, и для выращивания в горшках на подоконнике или балконе. Рекомендуется регулярный сбор листьев.

Быстрорастущее пряное однолетнее растение, круглогодично обеспечивающее рацион питания запасами полезной свежей зелени. Сорт неприхотливый, холодостойкий, легко растет в весенне-летний сезон на грядке и круглый год на подоконнике. Первая срезка зелени на 15 день от посева. Незаменим в свежих салатах, бутербродах, соусах и супах.

Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 18 см и диаметром около 6 см. Листья крупные ярко-зеленые на длинных черешках с волнистыми краями. Масса одного растения - около 30 г. Зелень очень нежная, сочная, имеет пряный, слабоострый вкус. Насыщенный вкус придает пикантность и завершенность любому блюду. Зелень кресс- салата богата витаминами и микроэлементами, снабжает организм полезной клетчаткой. Высокоустойчив к цветушности, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях. Урожайность - 1,5 кг/м2.

Среднеранний сорт листового салата с длительным периодом отдачи урожая. От всходов до получения первой продукции проходит 40-45 дней. Растения формируют крупную розетку из нежных маслянистых листьев, которые на протяжении всей вегетации сохраняют свою текстуру и не горчат. Они идеально подходят для украшения блюд, а также для приготовления разнообразных салатов и закусок. Сорт ценится за высокую урожайность, превосходный освежающий вкус и стойкость к стеблеванию.

Кочанный сорт салата средних сроков созревания. Отличается высокой устойчивостью к цветушности и великолепными вкусовыми качествами. Растения образуют густую розетку крупных листьев высотой до 25 см. От появления всходов до наступления потребительской годности проходит около 40-50 дней. В период формирования кочана разрешается срывать не более 1-2 краевых листьев. Листовые пластинки сочные, хрустящие, обладают нежной консистенцией. Это идеальный выбор для летних овощных салатов. Срезанный кочан хорошо хранится в холодильнике около недели.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Эффектный сорт листового салата. Готов к срезке спустя 35-40 дней от всходов. Растение образует яркую пышную розетку. При соблюдении агротехники, при регулярных поливах оно долго не переходит к стеблеванию. Отличается жаростойкостью. Листья крупные, гофрированные, нежной консистенцией. Богаты антиоксидантами – необходимыми союзниками долголетия человека. На степень проявления антоциановой окраски влияют: густота посева, освещенность и спектральный состав света, возраст растений.

Салат Успех - нежная консистенция, устойчив к цветушности


    Листовой среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте.
    От полных всходов до уборки урожая 40-45 дней.
    Лист округлый,  светло-зелёный, пузырчатый, край сильно волнистый, зубчатый.
    Масса растения 450-470 г.
    Консистенция нежная.
    Вкус отличный.
    Ценность сорта: нейтрален к длине дня, устойчив к цветушности и болезням.

Нежные листья добавят ярких красок и пикантный вкус в свежие салаты. Ранний (32–45 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-26 см, диаметром 20-30 см, число листьев 12-18. По форме лист рассеченный, кудрявый. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Обладает приятным терпким, острым вкусом. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьями 12-15 см, с апреля по сентябрь. Урожайность 1,5-2,0 кг/кв.м. Зелень срезают через 2–3 недели после появления всходов. Рекомендуется для получения зелени в зимний и ранневесенний период, семена можно использовать для получения проростков.

Популярная зеленная культура обладает очень интересным многогранным вкусом похожим на горчичные нотки с легким послевкусием свежих оливок. Прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами, дополняет сэндвичи и бутерброды. Посев руколы производят в самые ранние сроки. Уже через 20-25 дней после всходов дает полноценный урожай зелени. Посев семян производят регулярно с начала сезона по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1-1,3 кг/м2.

Несомненным достоинством этой зеленной культуры является быстрые сроки созревания, всего 20-25 дней от всходов до уборки урожая. Индау (рукола) нравится гурманам и ценителям итальянской кухни за приятный горчично-оливковый вкус, особенно в салатах с морепродуктами или в свежих овощных салатах. Зелень руколы низкокалорийная, содержит много витаминов группы В, витамин Р, способствует нормализации пищеварения. Посев семян производят с апреля по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1-1,3 кг/м2.

Скороспелый сорт. Рекомендуется для приготовления салатов, в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, как приправу добавляют в супы, мелко нарезанные листья применяют в приготовлении бутербродов. В листьях руколы содержатся разнообразные витамины и минеральные соединения, особенно они богаты аскорбиновой кислотой (витамин C). Высота розетки 20 см. Лист сильнорассеченный. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.

Двурядник тонколистный – быстрорастущее, неприхотливое растение. Свежая ароматная зелень, которого используется для витаминных салатов, бутербродов, отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами. Готова к сбору через 20-25 дней от всходов. Высота розетки 18-20 см. Листья узкие, среднего размера, лировидной формы, сильнорассеченные обладают орехово-горчичным вкусом. Выращивают в открытом грунте, под пленочными укрытиями, а также в качестве горшечной культуры на подоконнике. Посев с апреля по август непосредственно в грунт на глубину 1 см. Масса одного растения 15-25 г.