Перец

Раннеспелый сорт комнатного декоративного перца с букетным типом завязи. Украшает домашние подоконники яркими плодами зимой и летом. Неприхотлив в уходе, прекрасно растет и плодоносит в комнатных условиях и на дачных участках. Используется для озеленения балконов, террас и садовых гряд.

Ранний сорт (от всходов до первых сборов 100-105 дней) острого перца для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Растение высотой 50-60 см в открытом грунте. Плоды массой 40-50 г, хоботовидной формы, морщинистые, с поперечной волнистостью, длиной 20-24 см, диаметром 2-3 см. Стенки плодов толщиной 2-3 мм. Вкус среднеострый. Незрелые плоды зеленые, при созревании - краснеют. Посев на рассаду - в конце февраля. Пикировка - в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт или в теплицу - в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 30x40 см.

Ранний сорт (от всходов до первых сборов 100-105 дней) острого перца для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. При выращивании в открытом грунте растение достигает высоту в 50-60 см. Плоды массой 40-50 г, хоботовидной формы, морщинистые, с поперечной волнистостью, длиной 20-24 см, диаметром 2-3 см. Стенки плодов толщиной 2-3 мм. Незрелые плоды зеленые, при созревании — желтеют. Вкус среднеострый, рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования, маринования. Посев на рассаду — в конце февраля. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт или в теплицу — в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 30x40 см. Урожайность товарных плодов под плёночными укрытиями - 3,9-4,0 кг/кв.м. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус. Подходит для промышленного круглогодичного выращивания с использованием светокультуры в защищенном грунте.

Высокоурожайный среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Период от всходов до начала созревания плодов 130-145 дней. Куст высотой 50-60 см. Плоды пониклые, узкоконусовидные, очень длинные, слабоморщинистые, скручены по спирали и похожи на бараний рог. Окраска в технической спелости зеленая, в биологической - красная. Длина 20-35 см, диаметр 1-1,5 см. Масса 25-35 г. Имеет пикантный острый вкус и сильный аромат.  Используют как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании. При консервировании семена не удаляют. Высушенные плоды - отличное украшение для Вашей кухни.

Очень интересный и урожайный сорт китайского перца. Рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте. Хорошо растет в контейнерах. Срок созревания 100-120 дней. Растение быстро растет и формирует крепкие кусты высотой 60-80 см. На одном кустике вызревает более 100 красивых и ароматных перчиков массой 2-3 г. Вкус фруктовый, сладкий, слабоострый – по шкале Сковилла 500–1000 единиц. Сорт прекрасно подходит для украшения блюд, приготовления кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки. Средняя урожайность с одного растения до 1 кг.

Очень интересный и урожайный сорт китайского перца. Рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте. Хорошо растет в контейнерах. Срок созревания 100-120 дней. Растение быстро растет и формирует крепкие кусты высотой 60-80 см. На одном кустике вызревает до 100 красивых и ароматных перчиков. Вкус фруктовый, сладкий, слабоострый – по шкале Сковилла 500–1000 единиц. Сорт прекрасно подходит для украшения блюд, приготовления кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки. Средняя продуктивность одного растения до 1 кг.

Раннеспелый сорт. Растение облиственное, компактное, сомкнутое, высотой 25-35 см, с сильным ветвлением. Плоды округлые, массой 3-5 г, расположены по одному. Окраска плода в технической спелости желтовато-белая с сильным антоцианом из-за чего плод выглядит как фиолетовый, в биологической оранжевая. Стенка толщиной 1 мм. Диаметр плода 0,5-0,7 см. Предназначен для декоративных целей и для употребления в свежем виде. Для выращивания в открытом грунте, пленочных теплицах, в различных контейнерах на балконах и в комнатных условиях. Вкус сильно острый. Посев на рассаду — конец февраля начало марта. Глубина заделки семян 0,5 см. Высадка рассады — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Позднеспелый (140-150 дней) сорт острого перца для выращивания в теплице. Родиной сорта является индийский штат Ассам. Растение высотой до 1,1 м, хорошо облиственное. Цвет листьев насыщенно зеленый. В каждом узле образуется 3-5 завязей. Плоды длиной до 10 см, конические, слабо ребристые с шероховатой поверхностью, кожица тонкая. В технической спелости зеленые, при созревании ярко-красные. Аромат фруктовый с привкусом плодов манго. В 2007 году был признан самым острым перцем в мире с результатом 1 000 041 сковиллов, один кг такого перца заменяет 100-200 кг обычного острого перца (5-10 тысяч сковиллов). Жгучесть перцу придает капсаицин, который применяется в медицине в качестве обезболивающего и разогревающего средства. Благотворно действует на кровообращение и сердечную мышцу, спасает от переохлаждения и вызывает выработку эндорфинов, уничтожает раковые клетки, снимает депрессию. Плоды рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу незрелыми (зелеными) пока они еще «не налились огнем». Используется в любом кулинарном блюде, в соусах, маслах, овощных, рисовых и мясных смесях. Предупреждение: если вы чувствуете сильную жгучесть во рту, и это доставляет вам неудобство, не запивайте водой, она придаст ещё больше остроты. Лучше употреблять этот перец с молоком или сливками или заедать сметаной или мороженным.

При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Один из самых жгучих перцев в мире, обладает фантастической урожайностью и остротой до 1 млн ед по шкале Сковилла. Растение высотой до 1 м, с хорошим боковым ветвлением. Созревает через 200 дней от полных всходов до технической спелости. Выращивается в пленочных теплицах и открытом грунте (южные регионы), подходит для контейнерного выращивания. Плоды тонкостенные, конической формы, до 8,5 см в длину, слаборебристые. В технической спелости зеленые в биологической ярко-красные. Степень остроты перца не меняется при выращивании в различных климатических условиях. Рекомендуется употреблять с осторожностью! В кулинарии используют как специю, для различных блюд, салатов, соусов. Посев на рассаду — в конце декабря, высадка в грунт— в конце мая-начале июня. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус. Рекомендуется надевать перчатки при работе с семенами и сборе плодов.

Среднеранний (92-100 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 40-50 см. Плоды пониклые, удлиненно-конусовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости темно-зеленые, в биологической - темно-красные, массой 30-40 г, толщина стенки 4 мм, полуострого вкуса. Ценность сорта: устойчивость к болезням, холодостойкость, обильное и продолжительное плодоношение. Идеально подходит для сушки, приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринадов, солений.

Раннеспелый (97-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 55-65 см, усыпано множеством жгучих конусовидных плодов, массой 20-25 г. Окраска в технической спелости зеленая, в биологической - насыщенно-красная. Ценность сорта: дружное и продолжительное плодоношение, высокая декоративность куста. Рекомендуется для сушки, консервирования, непосредственного использования в кулинарии.

Раннеспелый сорт с красивыми удлиненными глянцевыми перчинками. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растения индетерминантные, их высота в теплице достигает 85-100 см. Насладиться острым вкусом и насыщенным перечным ароматом плодов можно через 100-110 дней после всходов. Средняя масса плода – 25-30 г (максимально – до 40 г), длина – около 16-18 см. Степень остроты соответствует 6-й группе упрощенной шкалы Сковилла. Урожай предназначен для приготовления соусов и специй, свежего потребления и консервирования.

Сочетание несочетаемого. Глянцевые перчинки похожи на ломтики темного шоколада, но обладают мегажгучим вкусом! Сорт раннего срока созревания. Первый урожай готов к уборке через 115-122 дня после всходов. Растения выносливые, мощные, с крупными листьями, одновременно завязывают много плодов. В средней полосе выращиваются в теплицах, при этом их высота достигает 1 м. Плоды* средней массой 12-15 г, толщина стенок около 3 мм. Сорт подходит для открытого грунта южных регионов. Используется для специй и соусов, свежего потребления.
* Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Новый скороспелый сорт для цельноплодного консервирования. Урожай небольших, словно вишенки, перчиков массой 20-25 г собирают спустя 110-120 дней после появления всходов. В биологической спелости плоды становятся темно-красными. Существенную часть плода занимает внутренняя перегородка (плацента) с семенами; это самая острая часть перца. По шкале Сковилла острота достигает 50 000-60 000 единиц. Рекомендуем этот сорт для цельноплодного консервирования и приготовления острых соусов. Растения устойчивы к комплексу заболеваний. Урожайность – до 3,0 кг/м 2 .

Интересный сорт острого перца с необычными плодами. Отлично подходит для защищенного грунта. Кусты полураскидистые, крепкие, требуют подвязки. В условиях теплицы достигают высоты 115-125 см. Урожай созревает в ранние сроки: период от появления всходов до уборки первых плодов 105-110 дней. Перчики глянцевые, ровные, пониклые, массой 22-25 г, гармоничной остроты. Толщина стенки 2-3 мм. Сорт используется для запекания, маринования и приготовления специй. Урожайность в теплице достигает 2,5-3,5 кг/м2.

В открытом грунте средней полосы обычно формируется только первый ярус плодов. На юге или в теплицах - до 5 ярусов! В высушенном виде сохраняются несколько
сезонов, не теряя товарных и вкусовых качеств.

Раннеспелый (95-100 дней от всходов до плодоношения) миниатюрный вечнозеленый кустарник с цветками и плодами разнообразной окраски и формы. Плоды шаровидные, округлые, яйцевидные, конические и хоботовидные, массой от 4 до 10 г, белого, желтого, оранжевого, кремового, зеленого, коричневого, сиреневого, фиолетового цветов. Спелые плоды могут использоваться в лечебных целях и как приправа. Рекомендуется для круглогодичного выращивания в горшечной культуре в комнатных условиях и в летний период в пленочных теплицах. Посев на рассаду конец февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в конце мая. В формировке не нуждается, образуя естественным образом небольшое сильноразветвленное растение высотой до 40 см. Неприхотлив, относительно теневынослив. Схема посадки 20x30 см. Урожайность одного растения 0,3-0,4 кг.

новинка селекции для ценителей декоративного перца! В горшечной, комнатной культуре способен плодоносить много лет. Кустики карликовые, штамбовые, высотой всего 15–20 см. Яркие, сочные, острые плоды массой 5–7 г созревают последовательно. Поэтому на одном растении одновременно встречаются фиолетовые, оранжевые и алые перчики. Можно использовать в оформлении цветочно-овощных групп в саду и высаживать в балконные контейнеры. Отличные вкусовые качества и гармоничная острота позволяют использовать разноцветные перчики для украшения маринадов в домашних заготовках. В фазе одного настоящего листа сеянцы пикируют. При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т.к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Вкусная жгучая новинка для ценителей острого перца. Раннеспелый (115-122 дня от всходов) урожайный сорт отлично подходит для защищенного грунта. В теплице растение формирует крепкий, плотный куст вы сотой 85-95 см. Перчинки в процессе созревания из темно-зеленых становятся красными. Масса плодов 6-8 г, длина 12-15 см. По степени остроты они относятся к 6-ой группе по упрощенной шкале Сковилла. Сорт рекомендуется использовать в свежем виде для приготовления острых соусов и закусок, в сушеном – для специй, в маринован ном – для заготовок на зиму.

Острая новинка для приготовления разнообразных специй и консервирования домашних заготовок. Сорт скороспелый, отлично плодоносит в условиях теплицы. Растения крупные, высотой до 0,8-1 м. Алые перчинки массой 5-7 г созревают через 112-117 дней после появления всходов. Толщина стенки около 3 мм. Вкус мякоти насыщенный перечный, гармоничной приятной остроты. Урожайность стабильная, высокая.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые  получены методом классической селекции.
Ароматная жгучая новинка на самый взыскательный вкус. Компактный куст хорошо плодоносит не только в теплице (высота растений около 60-70 см), но и в о/г (до 45-55 см). Одновременно на растении образуется до 20-25 плодов. Урожай обильный, начинает созревать рано – через 115-120 дней от всходов. Средняя масса плодов* 15-20 г. Благодаря небольшим размерам перчинок (длина около 10-12 см), гармоничной остроте и оптимальной толщине стенки (3 мм), плоды универсальны по использованию в кулинарии. Это и запекание на гриле, и свежее потребление, и консервирование, и заготовка пикантных соусов и сухих приправ.
*Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Раннеспелый кустовой сорт.

Высота растения до 45 см.

Период от всходов до созревания 95-100 дней.

Плоды красивой конусовидной формы, красные, длиной до 5 см.

Вкус очень острый.

Используют как приправу к блюдам и в качестве специй.

Рекомендуемая ёмкость для выращивания 1 растения не менее 4 л.

В зимний период необходимо досвечивание.

Растение декоративное, сомкнутое, очень низкое, с темно-зелеными мелкими листочками и конусовидными плодами, направленными вверх. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями, в горшках на балконе и в комнатных условиях. Сорт среднеспелый. Плоды короткие, в технической спелости зеленые, в биологической – желтые. Гладкие, массой 10-12 г толщина стенки 1-2 мм, очень острого вкуса. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервировании, мариновании. Посев на рассаду — конец февраля начало марта. Глубина заделки семян 0,5 см. Высадка рассады — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус