Перец

Настоящий чемпион по урожайности среди острых сортов перца! Раннеспелый – от всходов до первого сбора плодов 100- 115 дней. В средней полосе рекомендуется выращивать в теплицах. Растение формирует раскидистый куст высотой до 80 см. Плоды ярко-красного цвета, глянцевые, массой 7-10 г. По упрощенной классификации жгучести относится к 7 группе (15000-30000 единиц по шкале Сковилла). Перчики превосходно подойдут для цельноплодного консервирования, а также для приготовления закусок и специй. Урожайность в теплице 2-3 кг/м 2 .

Жгучий раннеспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Незаменимая классика в линейке острого перца. Выделяется неприхотливостью, отличной продуктивностью, гармоничным богатым вкусом и насыщенным ароматом. От появления всходов до созревания урожая проходит 105-110 дней. Куст раскидистый, его высота в теплице около 0,9-1 м. Плод пониклый, хоботовидной формы*, в период потребительской спелости приобретает алую окраску. Средняя масса 8-10 г. В домашней кулинарии яркие перчинки используются при консервировании овощей на зиму, для изготовления специй, соусов и маринадов.
*Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Жгучий перчик для защищенного и открытого грунта. Среднего срока созревания – формирует урожай через 120-125 дней. Растения полураскидистые, в теплице высотой 70-80 см. Плоды в биологической спелости ярко-красные, массой 6-10 г. По упрощенной классификации жгучести относится к 6 группе (10000- 20000 единиц по шкале Сковилла). Вкус приятный, острый. Сорт используется в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам, добавляют при консервировании. Урожайность в теплице 3-4 кг/м2.

Среднеспелый (100-115 дней от всходов до плодоношения) сорт для выращивания в теплице, на балконе, открытой террасе или круглогодично в горшечной культуре в комнатных условиях. Кустарник многолетний, штамбовый, высотой 25-35 см. Куст округлый, раскидистый, в формировке не нуждается. Плоды торчащие, конусовидные с заостренной вершиной, гладкие или слаборебристые. Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической - темно-красная. Толщина стенки плода до 1,5 мм. Масса плода около 12 г. Вкус острый. Ценность сорта: дружное плодоношение, декоративность, теневыносливость и неприхотливость

Среднепоздний (115-130 дней) сорт для открытого грунта, пленочных укрытий, для выращивания в комнатных условиях. Растение полураскидистое, высотой 50 см. Плоды мелкие, узкоконусовидные с заостренным кончиком, ярко-красные, глянцевые, длиной 4-6 см, массой 5-10 г, толщина стенки 3-4 мм, очень острого вкуса. Урожайность 4,5-5 кг/м?. Ценность сорта: холодостойкость, обильное плодоношение, высокие декоративные качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде (для любителей острого вкуса), приготовления различных приправ, консервирования и сушки.

Острый и пикантный перчик среднего срока созревания. Первые плоды собирают через 120-125 дней. Для выращивания в защищенном и открытом грунте. Кусты полураскидистые, высотой в теплице 70-80 см. Плоды массой 6-8 г. По упрощенной классификации жгучести сорт относится к 7 группе. Используется как приправа в кулинарии и домашнем консервировании в свежем, сушеном и молотом виде. Урожайность в теплице 2-3 кг/м2.

Раннеспелый (95-105 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Растение среднерослое, раскидистое, высотой 55-70 см, буквально усыпано плодами, до 50-70 штук на одном растении. Плоды пониклые, висячие, узкоконусовидные, слабоморщинистые, сильноглянцевые, в технической спелости - темно-зеленые и слабоострого вкуса, в биологической - темно-красные, острые, длиной 13-16 см, массой 10-15 г, толщина стенки 1-2 мм. Урожайность 2,3-3,7 кг/м?. Ценность сорта: холодостойкость, обильное плодоношение, ранее и дружное созревание. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для приготовления различных приправ, консервирования, сушки.

Среднеранний (110-120 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой до 80 см. Плоды пониклые, конусовидно-призмовидные, слегка сморщенные, длиной 20-22 см, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные, глянцевые, массой 130-150г. Толщина стенки 4-5мм. Вкус сильно острый. Аромат яркий перечный. Урожайность 6,0-7,0 кг/м2. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, стрессоустойчивость, интенсивное и обильное плодоношение, крупноплодность. Обладая обезболивающими, противовоспалительными, местными разогревающими, бактерицидными и антиоксидантными свойствами, стимулирует обменные процессы в организме, повышает иммунитет, улучшает аппетит и активизирует пищеварение. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, приготовления острых приправ и соусов.

Замечательная пара острых перцев – оранжевый и ярко-красный. Некрупные плоды редкой для острых перцев округлой или даже слегка сплюснутой формы. Стенка довольно толстая – 2-3 мм. Обладают выраженным жгуче-острым вкусом и отлично подходят для свежего употребления, консервирования или сушки. Кусты очень декоративны в момент плодоношения. Растения урожайны, могут выращиваться в открытом грунте.

Раннеспелый сорт.
Период от всходов до начала созревания 78-90 дней.
Куст высотой 20-30 см, не требует формирования.
Во время плодоношения растение очень красивое, с торчащими вверх конусовидными плодами, длиной 2-3 см.
Окраска плодов в технической спелости светло-желтая, переходящая в фиолетовую и в биологической становится ярко-красная.
Ароматные плоды острого вкуса используют при засолке огурцов и томатов, в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.
Рекомендуемая ёмкость для выращивания 1 растения не менее 4 л.
В зимний период необходимо досвечивание.
идеален для горшечной культуры
острая приправа к различным блюдам
очень декоративен

Среднеранний (105-110 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 1,5 м. Плоды удлиненно-конусовидные, в технической спелости зеленовато-белые, в биологической - красные, массой 80-130 г, имеют немного острую перегородку, что придает перцу пикантный вкус. На кусту одновременно созревает до 30 плодов. Ценность гибрида: холодостойкость, устойчивость к заболеваниям, очень обильное плодоношение, богат витамином С, содержит минеральные соли калия, кальция, железа. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления пикантных салатов, добавляется в супы и вторые блюда.

Раннеспелый (90-95 дней от всходов до технической спелости, 115-130 дней до биологической) гибрид. Растение раскидистое, высотой 100-115 см. Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, сильноглянцевый, в технической спелости зеленовато-белый, в биологической - темно-красный. Число гнезд 2-3. Толщина стенки плода 3-4 мм. Масса плода 100 г. Аромат перечный. Вкус полуострый. Урожайность товарных плодов при выращивании под пленочными укрытиями до 8 кг/кв.м.

Позднеспелый (130-140 дней) сорт сверх острого перца для выращивания в теплице, относится к виду c. Chinense, родиной которого является северо-восточная Индия и Бангладеш. Растение высотой до 70 см, компактное, не требует формирования. В каждом узле образует 3-7 завязей. Плоды массой до 10 г, от молочного до цвета слоновой кости окраски. Аромат мякоти цитрусовый с цветочными нотами. Максимальная острота достигает 1 000 000 сковиллов. Жгучесть перцу придает капсаицин, который применяется в медицине в качестве обезболивающего и разогревающего средства. Благотворно действует на кровообращение и сердечную мышцу, спасает от переохлаждения и вызывает выработку эндорфинов, уничтожает раковые клетки, снимает депрессию. Может выращиваться в домашних условиях. Оптимальный объем горшка 5-7 литров. Срок жизни одного растения не меньше пяти лет. В зимнее время для продолжения вегетации и плодоношения потребуется досветка. Плоды рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу в свежем виде незрелыми (зелеными) пока они еще «не налились огнем». Используется в любом кулинарном виде: маринованными, в соусах, маслах, овощных, рисовых и мясных смесях. Предупреждение: если вы чувствуете сильную жгучесть во рту, и это доставляет вам неудобство, не запивайте водой, она придаст ещё больше остроты. Лучше употреблять этот перец с молоком или сливками или заедать сметаной или мороженным.

При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Этот перец имеет происхождение из Бангладеша и Северной Индии и на сегодняшний день является одним из самых жгучих. По шкале Сковилла 1 000 000 – 1 500 000 ед. Среднеспелый (110-115 дней) сорт для теплиц и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, высотой 60-70 см. Плоды конусовидные, слегка ребристые, морщинистые, длиной 3-4 см. В технической спелости темно-зеленые, затем становятся оранжевые, в биологической ярко-красные. Имеют изысканный цитрусовый вкус с нотками ананаса.  Жгучесть перцу придает капсаицин, который применяется в медицине в качестве обезболивающего и разогревающего средства. Благотворно действует на кровообращение и сердечную мышцу, спасает от переохлаждения и вызывает выработку эндорфинов, уничтожает раковые клетки, снимает депрессию. Плоды рекомендуется употреблять в пищу незрелыми (зелеными) пока они еще «не налились огнем». Используется в любом кулинарном блюде, в соусах, маслах, овощных, рисовых и мясных смесях. Предупреждение: если вы чувствуете сильную жгучесть во рту и это доставляет вам неудобство, не запивайте водой, она придаст еще больше остроты. Лучше употреблять этот перец с молоком или сливками, или заедать сметаной или мороженным. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность