Патиссоны

Патиссоны привлекают внимание декоративным видом плодов. Как и ближайшие родственники культуры — тыквы и кабачки — не доставляют особых хлопот на протяжении всего сезона выращивания. В них содержится огромное количество сахаров, углеводов, жиров, минеральных солей и пектиновых веществ. Экзотический овощ может стать интересным дополнением для самых разных блюд. При консервировании молодых патиссончиков в банках красиво смотрится вместе с сортами Наф-наф и Ниф-ниф. Сочные плоды фаршируют, жарят, тушат, запекают и маринуют. Раннеспелый сорт Нуф-Нуф будет радовать готовыми плодами через 40-60 дней, окраска которых меняется от зеленой до темно-зеленой, почти черной. Патиссоны дисковидной формы, с зубчатыми краями, диаметром 16-18 см, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С). Растение кустовое, не ветвящееся. Посев на рассаду — в апреле, высадка в грунт — в мае-июне. Посев непосредственно в грунт — в конце мая-начале июня. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

Раннеспелый (40-50 дней от всходов до начала плодоношения) сорт. Предназначен для баночного консервирования: небольшие, маринованные с пряными травами, патиссончики имеют небычный аромат, вкусны и хрустящи - отличная закуска для русских застолий. Плоды также тушат, жарят и квасят в бочках. Выращивают рассадным (посев в горшки в апреле-мае) или безрассадным (посев в грунт в мае-июне) способом. Растение кустовое. Лист мелкий, зеленый, слаборассеченный. Плод некрупный, кремовато-белой окраски, тарелочной формы, гладкий, массой 200-250 г. Вкусовые качества хорошие. Частые сборы плодов стимулируют плодообразование. На хранение используют вызревшие плоды. Товарная урожайность 5,4 кг/м2.

Среднеспелый сорт патиссонов. От всходов до хозяйственной годности 75-80 дней. Растение кустовое, лист среднего размера. На растении формируется до 14 плодов. Плоды патиссона в форме диска насыщенно-жёлтой окраски, массой свыше 300 г. Мякоть кремовая, плотная. Патиссон Пятачок Жёлтый устойчив к мучнистой росе. Пригоден для хранения. Используется для потребления в свежем виде (молодые плоды), соления, маринования, тушения. Схема посадки 100х70 см. Урожайность 3-4 кг/м2.

Сорт Снежная королева невероятно урожайный, обладает хорошим иммунитетом к болезням, поэтому красивых дисковидных с ажурными краями плодов будет очень много. Появятся они после прорастания семян через 55–67 дней (сорт среднеспелый). На рост и созревание влияют условия: патиссон тепло- и влаголюбивый. Особенно поливы необходимы в период роста и цветения. Если соблюсти несложную агротехнику, растение расщедрится на урожай. И это очень здорово, так как патиссоны невероятно полезные, содержат массу витаминов и элементов, необходимых для здоровья нашего организма, поэтому их нужно включать в свой рацион регулярно. Но вернемся к Снежной королеве. Растение кустовое. Как вы уже догадались, плоды совершенно белые. Патиссончики гладкие, ровные, блестящие… Такие безупречно-правильные, что кажутся бутафорскими. Вырастая, достигают веса 300–500 г. Однако если планируете использовать их для цельплодного консервирования, можно «сбивать» эти «летающие тарелки» маленькими, чтобы можно было удобно уложить в банку. Мякоть у плодов белая, плотная, сладковатая. Даже после заморозки не теряет своих высоких вкусовых качеств. Свежие патиссоны идеальны при фаршировании и в других блюдах. Устройте для своих близких гастрономическое путешествие в космический ресторан — оценят все!

Смесь ранних кустовых патиссонов. Содержит 35% семян сорта Сомбреро® (белоплодный), 35% семян сорта Карапуз® (желтоплодный) и 30% семян зеленоплодного сорта Сынишка®. От всходов до начала плодоношения 42-54 дня. Масса плода в биологической спелости 0,4-0,5 кг. В кулинарии используют молодые трех-пятидневные завязи ? 5-7 см. Такие плоды идеально подхо-дят для цельноплодного маринования.

Один из самых известных сортов. Ценится за красивые, ровные, вкусные патиссончики и стабильно высокую продуктивность. Среднеспелый: от всходов до первого сбора проходит 58-65 дней. Плоды в потребительской спелости ярко-желтые, в биологической – оранжевые. Масса 250-300 г. Мякоть кремовая. Сорт рекомендуется для детского и диетического питания, повседневной кулинарии и сезонных заготовок на зиму. Урожайность – 3-5 кг/м2.

Среднеспелый (60-70 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Растение кустовое, не ветвящееся. Плод тарелочной формы, с зубчатыми краями, гладкий, массой 250-300 г, в технической спелости ярко-желтый, в биологической - оранжевый. Мякоть кремовая, нежная. Обладает повышенной устойчивостью к настоящей и ложной мучнистой росе. Ценность сорта: высокие вкусовые качества, хорошая лежкость. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, приготовления консервированного овощного ассорти. Товарная урожайность 3-

4 кг/м2. Выращивают рассадным способом и прямым посевом в открытый грунт.

Раннеспелый высокоурожайный сорт с редкой окраской плодов. Первый урожай начинают собирать на 40-45 день после всходов. Растения кустовые, компактные, формируют большое количество женских цветков. Плоды массой 250-380 г, с тонкой кожицей. Мякоть кремовая, плотная и нежная. Молодые завязи ? 5-8 см считаются наиболее деликатесным продуктом, прекрасно подходят для цельноплодного консервирования, фарширования и тушения. После съема плоды хорошо транспортируются и хранятся достаточно продолжительное время. Урожайность – 4-5 кг/м2.

Раннеспелый, уникальная форма и окраска плодов, 200-400г.
Сорт Черепашка представляет собой смесь уникальных форм и окрасок, не повторяющих друг друга. Плодоносить начинает на 37-43 день. Растение полуплетистое, со слабым ветвлением (даже при перекорме не образует длинных плетей). Одновременно на растение может развиваться до 5 плодов. Плод дисковидный, желобки мелкие, различных окрасок, слаборебристый с боровками среднего размера, массой 0,2–0,4 кг. Мякоть кремовая, плотная, толстая, дольше сохраняет сочность и аромат, чем другие сорта патиссонов. Обладает собственным выраженным, насыщенным вкусом. Используют в домашней кулинарии: молодые завязи для салатов и консервирования, запекания и порционного фарширования. Чем крупнее становится патиссон, тем сильнее грубеет его кожица. Такие экземпляры могут пригодиться для декорирования помещения. Товарная урожайность 3,8–4,1 кг/м². Выращивают посевом в открытый грунт или рассадным способом. Требует плодородной почвы и регулярного полива.

Неприхотливый, урожайный, кустовой гибрид с необычными, яркими плодами. Плотная, хрустящая, нежная мякоть патиссона – отличная диетическая, деликатесная закуска. Фаршированные плоды – украшение стола. Гибрид раннеспелый: сбор урожая следует начинать спустя 45-50 дней после появления всходов. Для цельноплодного консервирования завязи срывают при достижении ими диаметра 4-6 см. Продуктивность одного куста – до 2,5 кг. Плоды отлично хранятся, сохраняя товарные и вкусовые свойства.
Семена сеют в лунки по 2-3 шт. В фазе первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению. Возможен рассадный способ выращивания – 20-30-дневную рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Для стимуляции плодообразования сбор урожая проводят регулярно.

Надежный, проверенный временем сорт с высокой адаптацией к различным условиям выращивания. Среднеспелый – от полных всходов до плодоношения 55-65 дней. Растения кустовые, ветвящиеся, к концу вегетационного периода образуют короткую плеть. Масса плодов в биологической спелости 300-500 г. В кулинарии используют молодые завязи ? 5-8 см. Мякоть у них белоснежная, более плотная, чем у кабачков, а вкус более насыщенный. Они отлично подходят для цельноплодного консервирования. Урожайность с куста составляет около 3 кг.

Надежный, проверенный временем сорт с высокой адаптацией к различным условиям выращивания. Среднеспелый – от полных всходов до плодоношения 55-65 дней. Растения кустовые, ветвящиеся, к концу вегетационного периода образуют короткую плеть. Масса плодов в биологической спелости 300-500 г. В кулинарии используют молодые завязи ? 5-8 см. Мякоть у них белоснежная, более плотная, чем у кабачков, а вкус более насыщенный. Они отлично подходят для цельноплодного консервирования. Урожайность с куста составляет около 3 кг.

Среднеспелый (55-65 дней от всходов до начала плодоношения) сорт. Растение кустовое, ветвящееся. Плод дисковидный с зубчатыми краями, массой 0,4 - 0,5 кг. Плоды очень выравненные, гладкие, белые, с плотной мякотью белого цвета.  Прекрасно подойдут для всех видов кулинарной переработки, цельноплодного консервирования, сохраняют свои качества в замороженном виде. Сорт высокоурожайный, устойчив к болезням. Выращивают рассадным способом и прямым посевом в открытый грунт.

Раннеспелый (38-61 день от всходов до начала плодоношения) сорт. Растение кустовое, образует 1-2 боковых побега. Плод дисковидный со слабовыраженной зубчатостью по краю, массой 300-400 г. Поверхность гладкая, слабосегментированная, белая.

Раннеспелый (45-50 дней) сорт. Растение кустовое со слабой степенью
ветвления. Плоды дисковидные, по краю слаборебристые, темно-
зеленые, массой 0,2-0,5 кг. Мякоть белая, нежная, плотная, сочная.
Плоды отличаются высокой товарностью и лежкостью. Сорт устойчив
к мучнистой росе. Назначение универсальное. Урожайность 45-55 т/
га.

Редчайший мелкоплодный сорт сверхраннего срока созревания. При консервировании и мариновании по вкусу намного превосходит огурцы! Первый урожай снимают уже на 35-38 день после всходов. Растения кустовые, преимущественно женского типа цветения, одновременно формируют огромное количество завязей. Плодоношение дружное и долгое. Товарные патиссончики массой 16-18 г. Мякоть кремовая, плотная и очень нежная. Уникальная особенность сорта в том, что плоды за неделю не вырастают больше 5 см в диаметре. Это позволяет снимать их маленькими даже тем огородникам, которые бывают на участках только по выходным. Небольшие плоды очень удобны для консервирования как отдельный вид, так и вместе с другими овощами. Прекрасно подходят для домашней кулинарии и замораживания. Урожайность –до 10 кг/м 2 .

Скороспелый, холодостойкий, высокоурожайный (6-7 кг/м2 ) сорт. От всходов до технической спелости примерно 40 дней. Растения кустовые, компактные, не загущаются. Отличаются интенсивной отдачей раннего урожая. Плоды гладкие, дисковидные, с тонкой белой корой и белой мякотью. Масса плода в биологической спелости 0,3-0,4 кг. В пищу используют молодые 3-5 дневные завязи ? 5-8 см. Они отлично подходят для цельноплодного консервирования. Маринованные патиссончики очень привлекательны в банках и превосходят по вкусу огуречный аналог.

Скороспелый, холодостойкий, высокоурожайный (6-7 кг/м2 ) сорт. От всходов до технической спелости примерно 40 дней. Растения кустовые, компактные, не загущаются. Отличаются интенсивной отдачей раннего урожая. Плоды гладкие, дисковидные, с тонкой белой корой и белой мякотью. Масса плода в биологической спелости 0,3-0,4 кг. В пищу используют молодые 3-5 дневные завязи ? 5-8 см. Они отлично подходят для цельноплодного консервирования. Маринованные патиссончики очень привлекательны в банках и превосходят по вкусу огуречный аналог.

Раннеспелый (38-45 день от всходов до начала плодоношения) сорт. Растение кустовое или полукустовое. Плод чашевидный или колокольчатый с зубчатыми краями, массой 0,7-1,4 кг, поверхность гладкая, иногда слабобугристая, белесая или светло-зеленая. Мякоть белая, плотная. Рекомендуется посев семенами в грунт или выращивание рассадным способом. Посев на рассаду в апреле, высадка в грунт в мае - июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая - июне. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Схема посадки 60x60 см. Товарная урожайность 4,5-5 кг/м2.

Скороспелый сорт, вступает в плодоношение на 50-60-й день от всходов. Плоды тарелочной формы со слабо выраженными фестончатыми краями, в технической спелости слабо-зеленой окраски с белой мякотью. По сравнению с сортом Белый 13 кожица плодов Каравая дольше остается мягкой, не так быстро грубеет.

Гибрид среднеранний, 36–45 дней. Первые патиссончики можно начинать собирать в конце июня — начале июля. Растения кустовые, средневитвистые. Плоды в технической спелости среднего размера (30–60 г), тарелочной формы, с зубчатыми краями. Окраска плода светло-зеленая с широкими темно-зелеными полосами. Мякоть светло-кремовая, сочная. Гибрид засухоустойчив, мало поражается заболеваниями. Предназначен для домашней кулинарии. Патиссоны невероятно вкусные, если законсервировать. Пригодны для заморозки.

Уникальная и редкая окраска звёздчатых плодов! Овощной арт-объект! Деликатесные плоды созревают через 45 дней после появления всходов. Когда их диаметр составит 5-7 см, они готовы  для цельноплодного консервирования. Полностью созревшие патиссоны массой до 0,8 кг подходят для всех видов домашней кулинарии.

Ультраранний и урожайный гибрид патиссона – свежая находка для цельноплодного консервирования, замораживания и приготовления интересных домашних блюд. Растения кустового типа, компактные. Завязывают множество новых плодов вплоть до первых заморозков. Патиссоны в технической спелости массой всего лишь около 20 г. Не перерастают и сохраняют нежную оболочку. Первый урожай готов к уборке спустя 37-40 дней после всходов. Яркий, солнечный цвет плодов, глянцевая, прочная кожура и нежная мякоть – вкусный, красивый и полезный выбор для диетического питания.
Посев семян по 2-3 шт. в лунку. В фазе 1-го настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению. Можно вырастить 20-30 дневную рассаду и высадить в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Для стимуляции плодообразования сбор плодов проводят регулярно.