Лук

Лук Шалот - родом из Эфиопии, и в последние годы это растение становится любимцем наших дачников-огородников. Этот лук ценен благодаря своему нежному, деликатному вкусу, а также высоким содержанием витаминов, сахара. Также шалот очень ароматный, придаёт салатам и другим блюдам лёгкой пикантности, не приглушая вкус других ингредиентов.

Раннеспелый, многогнездный сорт, из одной луковицы образует целую семью. Листья нежные, сочные долго не грубеют. Луковица округлая, плотная, массой до 40 г, трех-четырехзачатковая, с нежным, полуострым вкусом. Сухие чешуи желто-коричневые с фиолетовым оттенком, сочные - белые. В пищу употребляется как густая зелень, так и луковички.

Рекомендуется для выращивания в однолетней и двулетней культуре. В однолетней культуре посев семян на рассаду производят в марте, высадку рассады в открытый грунт в начале мая. В двулетней культуре посев семян непосредственно в открытый грунт производят в конце апреля - начале мая, на глубину 1 см. Схема посадки 30х4 см. Уход заключается в прополках, поливах и подкормках. За месяц до уборки урожая поливы прекратить. Когда листья полегли на 60%, можно начинать уборку урожая.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Среднеспелый сорт лука шалота. Отличается пикантным сладким вкусом, сочной мякотью и великолепным ароматом. В средней полосе рекомендуется выращивать в двулетней культуре. В первый год гнездами образуются луковицы, массой 20-30 г. Их используют для высадки в следующем сезоне и к моменту уборки получают луковицы массой 65-75 г. Несколько раз за вегетацию можно проводить срезку зеленого пера. Урожайность репки – 2-3 кг/м2.

Отличный среднеспелый сорт сладкого лука шалота. Формирует луковицы спустя 65-75 дней после появления всходов. В течение всей вегетации возможно проводить выборочную срезку нежного зеленого пера. В средней полосе рекомендуется выращивать в двулетней культуре. В первый год гнездами образуются мелкие луковицы массой 20-30 г, при их высадке в следующем сезоне масса луковиц ко времени уборки достигнет 60-75 г. Ароматная, сочная мякоть отличается большей пикантностью и сладостью, чем у сортов репчатого лука. Урожайность репки достигает 2-2,5 кг/м2.
В первый год получают мелкие луковицы, которые используют в дальнейшем в качестве севка. Севок убирают в сухую погоду и закладывают на хранение. На следующий год каждая луковичка севка образует гнездо луковиц, крупные из которых используют в пищу, а мелкие оставляют для дальнейшего воспроизводства.

Раннеспелый, зимостойкий сорт многолетнего лука. Характеризуется ранним и дружным отрастанием весной и продолжительной отдачей зелени в течении всего сезона. В первый год жизни выборочную срезку начинают производить через 80-90 дней после всходов. Сплошную уборку во второй и последующий годы производят с мая.  Растения прямостоячие, высотой до50 см, массой 30-50 г. Урожайность зелени за сезон 1,5-2,0 кг/м2. Рекомендуется для потребления в свежем виде. Сроки посева- с ранней весны до середины августа или под зиму- в конце октября.

Скороспелый (25-30 дней) сорт многолетнего лука с густой листвой. Листья трубчатые, зелёные, длиной 20-25 см, полуострого вкуса. Луковицы мелкие, переходящие в ложный стебель, плотно прилегают друг к другу. Соцветия мелкие, шаровидные, розовые и розово-сиреневые. На 3-4 год выращивания образуется густой куст из 150-200 растений. Срезку листьев производят на 2-й год выращивания. Урожайность за 2-3 весенние срезки достигает до 3 кг/м2. Ценность сорта: раннее отрастание листьев, многократность срезки за вегетацию, холодостойкость. Богат витаминами группы В. Используется как противоцинготное и глистогонное средство, при прогрессирующем атеросклерозе. Употребляется в свежем виде, для приготовления различных салатов.

Среднеранний отечественный сорт, очень зимостойкий (выдерживает до -45°С). Листья дудчатые, длиной до 40 см, нежные, сочные, долго не грубеют, дружно отрастают весной и после каждой срезки. Вкус приятный, полуострый. По содержанию витаминов и полезных минералов шнитт превосходит все другие виды луков. Урожайность зелени высокая, 4,5-5,0 кг/м2
за сезон. Рекомендуется для потребления в свежем виде. Сроки посева - с ранней весны до середины августа или под зиму - в конце октября.

Многолетнее растение для многократных срезок зелени. Среднеспелый сорт. Период от массового отрастания до первой срезки 20-25 дней. Растение средней высоты. Листья прямостоячие, полые, узкие, сизо-зеленые с восковым налетом средней интенсивности. На одну луковицу 5 листьев, длиной до 50 см, диаметром 0,5 см. Рекомендуется для использования в свежем виде в течение 3-5 летнего периода.

Многолетний, зимостойкий салатный лук. Высокопродуктивный, среднеспелый сорт. От начала весеннего отрастания до первой срезки зеленых листьев 18-20 дней. Растения мощные, высотой 60 см, с высокой степенью ветвления. Длина листа 40 см. Вкус слабоострый. Урожайность зелени за сезон (несколько срезок) до 7кг/м2.

Зимостойкое неприхотливое растение. Выращивается в многолетней культуре. Этот лук дает возможность использовать в пищу витаминную зелень почти сразу после оттаивания почвы. Урожай снимают по мере отрастания листьев. После разрастания можно выкапывать часть растения вместе с сочными основаниями листьев и маленькими луковичками. Шнитт хорошо отзывается на внесение органических удобрений.  Возможен посев под зиму. Урожайность листьев 500-600 г с одного растения за сезон. При выращивании  в однолетней культуре схема посева 3-4х 20 см, при многолетнем выращивании — 15х20 см.

Шаровидные лиловые соцветия
Отличный медонос
Многолетний лук с изящными листьями полуострого вкуса. Среднеспелый неприхотливый сорт хорошо зимует и рано весной даёт свежую зелень. Период от массового отрастания листьев до первой срезки 18-24 дня. Листья зеленые, прямые, полые, узкие со слабым восковым налетом, длиной до 50 см. Обладают слегка островатым вкусом без горечи – идеально подходят для свежих салатов. Содержат много полезных веществ, среди которых селен, цинк, медь, фосфор, магний. Цветет на второй год в мае-июне. Лиловые соцветия очень хорошо смотрятся в различных цветниках и невысоких бордюрах, радуя глаз обильным цветением.

Ранний и высокоурожайный сорт. Растение многолетнее и морозоустойчивое. У него стойкий иммунитет к болезням. Куст шнитт-лука с темно-зелёными листьями красиво и пышно разрастается. Перо у него прочное, прямостоячее.
Также этот сорт славится и своей декоративностью – за красивые соцветия шаровидной формы, состоящие из розово-сиреневых цветков.
Шнитт-лук рекомендуется выращивать в полутени. Тогда его листья дольше остаются нежными и не грубеют. Это одно из немногих растений, не требующее солнечного участка. Размножается лук либо вегетативно, либо семенами. По сравнению с другими видами лука семян он дает немного. Очень плодородная почва растению не нужна.
Семена можно сеять в два подхода – либо весной (в начале мая), либо летом (в начале июле). Посев можно произвести замоченными на сутки и подсушенными для сыпучести семенами. Тогда период вегетации уменьшится. Шнитт-лук любит частые поливы и подкормки. Всходы должны расти на расстоянии не менее 5 см, иначе лук придется ещё и прореживать.