Баклажаны

Многоплодный сорт
Без горечи
Кистевое плодоношение. Среднеранний сорт, период от всходов до созревания 100-120 дней. Куст компактный, без шипов. Плоды цилиндрические, длиной до 10 см, диаметром 1-2 см, массой 35-45 г. Окраска в технической спелости тёмно-фиолетовая, поверхность глянцевая. Мякоть белая, без горечи. Сорт подходит для выращивания в домашних условиях в горшках и контейнерах. Устойчив к жаре. Идеален для приготовления на гриле и консервирования.

Находка для гурманов!

    Среднеспелый сорт: 110-120 дней от всходов до начала созревания.
    Для открытого грунта и пленочных теплиц.
    Растение полураскидистое.
    Плоды грушевидной формы, белые.
    Масса плода: 250-300 г.
    Мякоть плотная, белая, без горечи.
    Шипы на чашечке редкие.
    Приготовленные блюда из плодов данного сорта обладают нежным вкусом, напоминающим курицу или грибы, и превосходят традиционные блюда из темноокрашенных баклажанов.
    Используется в домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и запекания на гриле.

Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого периода вегетации будут радовать вас урожаем. Среднеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до начала плодоношения 120-130 дней. Растения компактные, высотой 45-60 см. Плоды длиной 14-17 см, массой 100-170 г. Мякоть плотная, без горечи. Сорт стабильно завязывает плоды при пониженных температурах, что способствует формированию более высокого урожая. Плоды транспортабельные и долго сохраняют товарные качества после сбора. Урожайность в открытом грунте 3-4 кг/м2.

Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого периода вегетации будут радовать вас урожаем.
Ценный раннеспелый гибрид. Отличается высокой завязываемостью плодов и устойчивостью к резким перепадам температуры. Период от всходов до технической спелости около 110 дней. Растение в открытом грунте высотой 50-60 см. Плод цилиндрический, гладкий, глянцевый, массой 220-250 г. Мякоть плотная, нежная и без горечи. Вкусовые качества отличные. Урожайность в открытом грунте – 3-4 кг/м2.

Раннеспелый гибрид баклажана для открытого и защищенного грунта. Кусты довольно мощные, среднеоблиственные, высотой 70-90 см. В плодоношение вступает спустя 115-120 дней с момента полных всходов. Плоды цилиндрической формы, длиной 20-25 см, выравненные, средней массой около 200 г. Кожица тонкая, гладкая, темно-фиолетового цвета. Мякоть белая, с отличными вкусовыми качествами, плотной консистенции, семена практически отсутствуют. Шипов на плодоножке и чашелистиках очень малое количество, что облегчает сбор урожая. Гибрид холодостойкий, устойчив к большинству заболеваний, отлично завязывает плоды в условиях длинного светового дня, не требователен в уходе. Плоды отличаются хорошей лежкостью (до 3 недель) и транспортабельностью. Рекомендуемая плотность посадки — 3-4 растения/м². Урожайность до 6,0 кг/м² — в открытом грунте и до 10,0 кг/м² — в защищенном.

Раннеспелый гибрид для открытого и защищенного грунта. С момента высадки 60-70 дневной рассады до технической спелости проходит 60-65 дней. Высота растения — 70-90 см. Кусты средней силы роста, полураскидистые. Плоды цилиндрической формы, вытянутые, глянцевые, необычайно красивой окраски: белые с легкими размытыми продольными полосами фиолетового цвета, выровненные по форме и размеру. Длина баклажанов 25-30 см, диаметр серединной части около 7 см, масса плодов  — 150-250 г. На разрезе плоды белые, семена практически отсутствуют. Консистенция мякоти плотная, вкус очень приятный, сладковатый, горечь отсутствует генетически. Гибрид отлично завязывает плоды в условиях длинного светового дня, устойчив к перепадам температур, вирусу табачной мозаики (TMV) и корневым гнилям. Рекомендуется формировать растение в 3 стебля. Плотность посадки — 4 растения/м². Урожайность — до 10,0 кг/м².

Среднеспелый (110 дней от всходов до технической спелости) сорт для пленочных укрытий и теплиц. Растение среднерослое, полураскидистое. Плоды шаровидные до 15 см в диаметре, светлые, розово-сиреневого цвета в технической стадии спелости и желтые – в биологической, массой 300-320 г. Мякоть необыкновенно нежная, белая, совсем без горечи, жарится и запекается быстрее обычного баклажана. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для домашней кулинарии. Посев на рассаду проводят в конце февраля, пикировку – в фазе семядолей. Высадка рассады – в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки 40х60 см. Товарная урожайность до 5,5 кг/м2

Среднеспелый сорт, плоды можно снимать через 110–115 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, высотой до 1 м, для выращивания в пленочных укрытиях и теплицах. Увесистые плоды шаровидной формы, в зависимости от условий выращивания могут быть также овальными, диаметром 9–12 см, масса 250–450 г. Окраска плода в технической стадии спелости темно-фиолетовая, в биологической — коричневая. Мякоть зеленоватая. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Нежные молодые плоды прекрасно подойдут для различных домашних рецептов, заготовок, приготовления баклажанной икры и заморозки.

Скороспелый сорт с красивыми, вкусными белокожими плодами. Вступает в плодоношение спустя 93–103 дней от массовых всходов. Формирует полураскидистые растения высотой 110–120 см. Плоды цилиндрические, длиной до 20 см, диаметром до 10 см, массой до 200 г. Шипы на чашечке редкие. Мякоть белая, с незначительным количеством семян. Не горчит, поскольку практически лишена соланина. Вкус приготовленной продукции более нежный, чем у темноокрашенных плодов, напоминает шампиньоны или курятину. Плоды используются в повседневной домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и маринования. Товарная урожайность — 8,1–8,5 кг/м2.

Один из самый красивых и популярных сортов. Куст высотой до 70 см, раскидистый, компактный. Плоды крупные, овальные, длиной 20 см и диаметром 12 см. Кожура яркая, блестящая, фиолетово-розовая с белыми полосами. Мякоть белая, нежная, сладкого вкуса, без горечи. Сорт универсальный. Страна-поставщик — Нидерланды.

  Смесь скороспелых сортов! Период от всходов до уборки урожая 100-115 дней. Растения компактные,средней облиственности,высотой 80-95 см. Плоды цилиндрические,длиной 18-20 см,диаметром 5-8 см. Масса 150-300 г. Мякоть желтовато-белая. Окраска в технической спелости фиолетовая,белая. Лежкость и транспортабельность плодов отличные.

Кто не любит баклажаны? Баклажаны любят все! Особенно, когда они вкусно приготовлены или законсервированы. Но, как вы наверняка замечали, далеко не любой «синенький» годится для этого: то горечь проступает, то семян в плоде больше, чем мякоти... И сейчас, пожалуйста, бурные аплодисменты!.. Встречайте — ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА! Это чудо-сорт, плоды которого идеальны по всем параметрам, поэтому восхитительны и в жарке, и в заготовках (особенно волшебной получается икра!), от вкуса которых ваши домашние будут, как говорится, пищать! Причем готовить баклажанные деликатесы вы сможете уже с конца июня — начала июля: сорт ультраранний, плоды достигают технической спелости через 90-100 дней после всходов. Кроме высочайших вкусовых характеристик и скороспелости, у этого сорта немало и других преимуществ. Так, выращивать его можно любым доступным способом — хоть в защищённом, хоть в открытом грунтах. Так как растение холодостойкое, оно не теряет урожайности и продолжает интенсивно формировать завязи даже в сложных климатических условиях, к примеру, в Сибири или на Урале, давая в среднем до 4 кг с одного куста. При этом растение низкорослое, при соблюдении агротехники достигает высоты 90-100 см. Плоды крупные, вырастают до 350-370 г, имеют цилиндрическую форму и тёмно-фиолетовый окрас. Мякоть — чистый снег — белая, нежная, без какого-либо намека на горечь… Вот основная причина, почему блюда из этих «синеньких» превосходны по качеству. Дружная семейка — то, что нужно для вашей дружной семьи!

Скороспелый сорт для выращивания в теплицах и парниках. Растение сомкнутое, средней высоты, чашечка плода без шипов. Плоды цилиндрические, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 350 г, с высоким содержанием сахаров. Обладает превосходными вкусовыми качествами, используется в приготовлении салатов, икры и рагу, незаменим при мариновании и засоле. Выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия, пригоден для выращивания в северных регионах.

Один из самых ранних гибридов для открытого и защищенного грунта, который идеально подходит для выращивания в северных регионах, а также в «зоне рискованного земледелия». Вступает в плодоношение через 105-110 дней от всходов. Кусты невысокие (50-60 см в открытом грунте и около 1 м в защищенном), крепкие, довольно мощные, но нуждающиеся в подвязке из-за обильного урожая. Плоды классической цилиндрической формы, длиной около 20-25 см, ровные, массой 180-250 г. Кожица тонкая, гладкая, темно-фиолетового цвета. Мякоть плотная, белая, практически без семян, хорошего вкуса, без горечи. Колючек на чашелистиках очень мало, что облегчает сбор урожая. Гибрид очень холодостойкий, устойчив к большинству заболеваний, не требователен в уходе. Отличается продолжительным периодом плодоношения (до 2,5 месяцев), хорошей лежкостью и транспортабельностью. Плотность посадки — 3-4 растения/м2. Урожайность – до 8,0 кг/м² в открытом грунте и до 13,0 кг/м² в защищенном.

Очень ранний гибрид. Мощное, сильное растение. Даже в экстремальных условиях гибрид способен завязать множество почти чёрных плодов вытянутой формы, длиной 26 см, с плотной белой мякотью отличного вкуса.

Ранний гибрид баклажана с овальными плодами для выращивания в плёночных теплицах и в открытом грунте. Плоды насыщенного тёмно-фиолетового цвета, плотные, однородные и довольно большие массой 350-450 гр., длиной до 20 см. Период созревания 60-65 дней. На одном кусте до 10 плодов. Чашечка зелёная, с шипами. Растение сильное, но достаточно компактное, высотой до 70 см. Этот сорт имеет высокий иммунитет к болезням и к перепадам ночных и дневных температур. Имеет отличный вкус. Используется для употребления в пищу в любом виде.

Высокопродуктивный новый сорт с отличными вкусовыми качествами. Раннеспелый, от всходов до технической спелости первых плодов 110-120 дней. В средней полосе рекомендуется для выращивания в парниках и пленочных теплицах, в южных регионах – в открытом грунте. Растения полуштамбовые, полураскидистые, высотой около 70 см. За сезон на кусте формируется 7-10 глянцевых плодов средней массой 250 г. Шипы на чашечке очень редкие или отсутствуют. Мякоть белая, плотная, без малейшей горечи в приготовленном виде. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Урожайность 5,5-6,2 кг/м 2

НОВИНКА. Среднеранний, удивительно урожайный сорт. Растение сомкнутое, высотой 60-80 см. Плоды цилиндрической формы, длиной 17-20 см, с очень нежной, белоснежной мякотью, которую плоды сохраняют до семенной фазы. Плоды отличает высокая товарность и исключительно высокие технологические качества. С 1 куста можно получать до 6-7 кг плодов.

Ценность: возможность приготовления плодов в любой фазе зрелости, без вымачивания (т.к. не содержит соланин). В отличие от традиционных сортов, пригоден для приготовления наиболее высококачественного диетического продукта.

Один из лучших среднеспелых, неприхотливых, белоплодных сортов. Позволяет получить стабильный урожай в теплицах средней полосы и в открытом грунте южных регионов. Высота компактных растений не превышает 60 см. Первые баклажаны готовы к уборке через 115-135 дней после появления всходов. Плоды длиной около 20 см, средней массой 190-210 г. Мякоть белоснежная, без горечи, с приятным грибным привкусом, семян очень мало. Аппетитные, кулинарные деликатесы из баклажана – ценный диетический продукт для всей семьи!
Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. После появления боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, а остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, остальные завязи удаляют.

Раннеспелый, крупноплодный сорт с превосходными вкусовыми характеристиками. Период от появления всходов до созревания первых плодов 110-115 дней. Кусты мощные, средней высотой 65-75 см и до 1 м в условиях теплицы. Плоды округлые, массой 350-380 г, с антоциановой окраской чашечки. Сорт отзывчив на качество ухода. При хорошей агротехнике и регулировании числа завязей на растении масса плода может достигнуть 800 г. Мякоть белая, без горечи, семян мало. Великолепно подходит для переработки. А плоды, сорванные маленькими, – для цельноплодного запекания и приготовления на пару.

Скороспелые сибирские снэк-баклажаны

Оригинальный скороспелый сорт сибирской селекции  с кистевой формой соцветия,  созревающий на 7-10 дней раньше, чем самый  скороспелый  баклажан  сибирской зоны.  Ценится  за   большое количество одновременно созревающих  снэк-баклажанов  отличного качества.

Куст  высотой 40-50см,   формирует    кисти с  ярко-лиловыми плодами массой 100-150г, плотно расположенными на растении.  Мякоть плодов - белая, нежнейшая, без огрубления кожицы и совершенно без горечи. Созревание  плодов дружное, требует постоянного съёма плодов, не допуская перезревания семян в  мякоти. Плоды этого сорта удобны для цельноплодного  консервирования и  запекания и сушки.  Урожайность высокая   до 5,5 кг/м2.  

Скороспелость, которая удачно сочетается с компактной формой растения, сделали этот сорт любимцем начинающих огородников и прощает им много ошибок в уходе, при этом одаривая богатым урожаем. Плоды цилиндрической формы, длинные, до 25 см, средняя масса 450-500 г, изогнутость отсутствует, окраска тёмно-фиолетовая. Шипы на плодоножке отсутствуют. Мякоть белая, плотная, без горечи. Сорт устойчив к пониженным температурам, недостатку увлажнения, отзывчив на внесение удобрений, полив.

Ранний сорт с необычными по цвету плодами. Техническая спелость наступает на 110-120 день. Подходит для выращивания на личных приусадебных участках, как в пленочных теплицах, так и в простых укрытиях. При правильной агротехнике высота растения может достигать 160 – 180 см. Плод овальной формы, средняя масса 200-210 г. Окраска плода в технической спелости молочно-белая, в биологической янтарно-желтая. Кожица плода бархатистая, приятная на ощупь. Великолепны и вкусовые качества − мякоть без горечи, белая, с повышенным содержанием сухих веществ.

Ранний крупноплодный гибрид − техническая спелость наступает на 95-100 день после всходов. Подходит для выращивания в теплицах и простых укрытиях. Обладает способностью завязывать плоды в неблагоприятных погодных условиях. Растение среднерослое, сомкнутой формы, при соблюдении агротехники достигает высоты 110-130 см. Плоды крупные, цилиндрической формы, средняя масса 300-350 г. Окраска плода в технической спелости темно-фиолетовая, мякоть белая без горечи. Особенность гибрида – отсутствие шипов на чашечке, что облегчает уборку урожая. Обладает превосходными вкусовыми качествами, великолепен в салатах, икре и рагу, незаменим при мариновании и засоле. Выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия, приспособлен для выращивания даже в северных регионах.

Скороспелый сорт для выращивания в защищенном грунте. Техническая спелость наступает на 95-100 день. Сорт выдерживает пониженные температуры и завязывает плоды при неблагоприятных погодных условиях. При правильной агротехнике высота растения может достигать 160 – 180 см. Плод красивой грушевидной формы, средняя масса 230-280 г. Окраска плода в технической спелости − темно-фиолетовая, в биологической – коричневая, со светлыми продольными полосками. Плоды накапливают повышенное содержание аскорбиновой кислоты и других, полезных для организма человека, веществ.