Баклажаны

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Раннеспелый гибрид для открытого и защищенного грунта. Порадует стабильно высоким урожаем даже в неблагоприятных погодных условиях. Период от всходов до сбора плодов менее 115 дней. Кусты высотой 60-70 см. Плоды полуовальной формы, красивого темно-фиолетово цвета, средней массой 300-400 г. Шипы на чашечке очень редкие. Мякоть плотная, без горечи. Гибрид используется в кулинарии, для приготовлении икры, консервирования и запекания на гриле. Урожайность в теплице 6-8 кг/м 2 .

Высокоурожайный крупноплодный гибрид раннего (105-110 дней) срока созревания. Растение мощное, очень крепкое. Плоды крупные, гладкие, плоскоокруглые, с глянцевой черно-фиолетовой кожицей и нежной белой мякотью, массой 400-500 г. Форма и размер плода позволяют приготовить блюдо из одного баклажана для всей семьи. Вкусовые качества очень высокие. Ценность гибрида: сочетание раннеспелости и крупноплодности, отсутствие горечи в плодах, продолжительный период плодоношения. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

Раннеспелый (100-110 дней) гибрид. Растение высокорослое, полураскидистое, высотой 1-1,2 м, специального формирования не требуется, но необходима подвязка. Листья крупные. Плоды грушевидные, фиолетовые, глянцевые, массой 200-260 г. Мякоть белая, нежная, без горечи. Урожайность 6,5-7 кг/м2. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, стрессовым условиям, стабильно высокая урожайность, отличные товарные качества. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, приготовления икры, маринования.

Скороспелый, растение высотой 50-60см, грушевидной формы, ярко фиолетовой окраски, длиной 10-15см, кожица тонкая.

Ранний, прекрасно вызревает в неотапливаемых пленочных тепличках в условиях Ленинградской области
Очень красивые, крупные, черно-фиолетовые плоды вытянутогрушевидной формы, имеющие средний размер 16x7 см
Мякоть плотная, снежно-белая, бессемянная
Вкус нежный с грибными тонами

Универсальный гибрид для гарантированного получения хорошего урожая
Прекрасно завязывает плоды
Нет сбрасывания цветков и завязей при частых перепадах температуры.
Красивый удлиненно-яйцевидный плод черно-фиолетового цвета. Мякоть белая, упругая.

На одном растении завязывается сразу 4-5 равноценных плодов.

Тип: гибрид европейского типа

Растение: не зарастающее, с крупными листьями

Срок созревания: ранний – 85-90 дней от всходов до плодоношения

Плоды: однородные, длиной 15-20 см, диаметром 5-8 см, черно-фиолетовые. Мякоть плотная, белая. Семена практически незаметны.

' "

Сибирская Серия

Среднеспелый урожайный сорт. Растение полураскидистое, высокое. Шипы на чашечке редкие. Плоды грушевидной формы, фиолетовые, глянцевые, массой около 200 г. Мякоть беловатая, отличного вкуса, без горечи.

Используется в кулинарии, для приготовления икры и консервирования.

Особенности выращивания: рекомендуется выращивать в открытом грунте или под временными пленочными укрытиями с обязательной подвязкой к вертикальной опоре. Рекомендуется выращивать рассаду без пикировки, что обеспечит более ранний сбор урожая.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Высокопродуктивный раннеспелый сорт  для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. От всходов до плодоношения 110-114 дней. Растения полураскидистые, высотой 60-70 cм. Плоды массой 250-400 г. Мякоть белая, плотная, без горечи. Растения хорошо завязывают плоды даже в неблагоприятных условиях, хорошо переносят повышенную температуру воздуха в теплицах. Урожайность высокая – 7-8 кг/ м 2 .

Очень ранний и очень мощный гибрид, созревает через 60-65 дней после высадки рассады. Растение сомкнутое, среднерослое. Плоды однородные, удлиненно-каплевидной формы, - гладкие, глянцевые, длиной 15-18 см, массой 200-500 грамм. Мякоть зеленоватая, без горечи. Вкусовые качества высокие. Гибрид отличается хорошей пластичностью и адаптивностью к различным условиям выращивания, устойчив к вирусу табачной мозаики и к вирусу огуречной мозаики. Хорошая лежкость и транспортабельность. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах. Предназначен для употребления в свежем виде и для переработки.

Среднеспелый сорт, плоды можно снимать через 110–115 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, высотой до 1 м, для выращивания в пленочных укрытиях и теплицах. Увесистые плоды шаровидной формы, в зависимости от условий выращивания могут быть также овальными, диаметром 9–12 см, масса 250–450 г. Окраска плода в технической стадии спелости темно-фиолетовая, в биологической — коричневая. Мякоть зеленоватая. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Нежные молодые плоды прекрасно подойдут для различных домашних рецептов, заготовок, приготовления баклажанной икры и заморозки.

Сверхурожайный, среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Плоды шаровидные, фиолетовые, массой 200-300 г, отдельные до 900 г. Мякоть белая, нежная, без горечи, отличных вкусовых качеств. Ценность: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, хорошая лежкость, устойчивость к болезням и перепадам температур. Используется в домашней кулинарии, для переработки и замораживания.

Фаршированные баклажаны - королевское угощение, а что может быть лучше для этих целей, чем небольшие порционные  грушевидные плоды с нежной, абсолютно не горькой мякотью и ароматом грибов. Сорт среднеспелый, первый урожай убирают через 110-145 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, низкорослое, высотой 0,6-0,7 м,  для пленочных укрытый и теплиц. Плоды черно-фиолетовые, с нежной кожицей, массой 112-200 г. Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады - конец мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки.  В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом в марте-апреле.

Урожайный сорт с высокой завязываемостью плодов. По срокам созревания – среднеспелый, от всходов до первого сбора 120-140 дней. В средней полосе рекомендуется для теплиц, в южных регионах – для открытого грунта. Растения полураскидистые, высотой 60-70 см. Шипы на чашечке очень редкие или отсутствуют. Плоды крупные, длиной 17-22 см,  ? 4-8 см и массой 200-300 г. Отличаются высоким содержанием витамина С –14,5-15,5 мг %. Мякоть зеленоватая, нежная и не горчит. Рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования, приготовления икры, подходит для замораживания. Сорт устойчив к вертициллезу и паутинному клещу. Урожайность – 9-10 кг/м2.

Раннеспелый гибрид. Период от всходов до получения урожая 105-110 дней. Растение полураскидистое, средней высоты. Стебель без антоциановой окраски, слабоопушенный. Лист среднего размера, светло-зеленый, гладкий, край слабоволнистый. Плод цилиндрический, длиной 15-20 см, среднего диаметра, темно-фиолетовый, глянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют. Мякоть бело-зеленоватая, без горечи. Масса плода 150-200 г. Универсальное использование.

Очень ранний (90-95 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение быстрорастущее, компактное, высотой 40-55 см. Плоды удлиненно-цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-300 г. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, очень нежная, вкусная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к комплексу болезней, высокая товарность и транспортабельность плодов. Рекомендуется для консервирования, засолки, кулинарной переработки.

Ранний  стабильный урожай

Среднеранний сорт  (95-100 дней) сибирской селекции,  сочетающий раннеспелость, крупноплодность, устойчивость к пониженным температурам и высокие технологические качества плодов. Отлично растет в открытом грунте в условиях Сибири, обеспечивая стабильно высокие урожаи.  

Куст высотой 50-60 см, с короткими междоузлиями. На растении одновременно наливается и созревает  5-6 крупных глянцевых фиолетовых плодов длиной до 30 см, массой 200-250г.  Мякоть   плотная,  белая, малосемянная, без горечи. Плоды отлично походят для нарезки  кружками и дольками, рекомендуется для  домашней кулинарии,  заморозки, сушки, разных видов консервации. Сорт достаточно устойчив к  основном заболеваниям. Урожайность до 5кг/м2.

Среднеспелый (110-115 дней) высокоурожайный гибрид. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 70-80 см. Плоды цилиндрические, вытянутые, темно-фиолетовые, гладкие, массой до 200 г. Мякоть беловатая, нежная, без горечи, при приготовлении барбекю отличается на редкость изысканным, нежным и пикантным вкусом. Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию, продолжительное плодоношение. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки и особенно для жарки на костре.

Среднеспелый (110-115 дней) гибрид. Растение компактное, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, длиной 25-30 см, диаметром 5-6 см, немного изогнутые, гладкие с острой верхушкой, темно-фиолетовые, массой 150-200 г. Мякоть бледно-зеленая, нежная, с высокими вкусовыми и технологическими качествами. Благодаря небольшому диаметру плоды идеально подходят для приготовления шашлыка: аккуратно нарезанные дольки баклажан нанизывают на шампур поочередно с кусочками мяса и поджаривают.

Гибрид с красивыми зелеными баклажанчиками для выращивания в горшках на подоконнике, балконе или лоджии. Техническая спелость наступает через 105-115 дней после появления всходов. Растения компактные, средней высоты, в каждой кисти формируют по 4-5 плодов*. Баклажаны маленькие, глянцевые, очень нежные, без горечи, отлично подходят для запекания и цельноплодного консервирования. Гибрид можно выращивать в о/г и в теплице (при этом высота куста и урожайность будут выше).
* Форма и цвет плодов могут меняться в зависимости

Раннеспелый (100-105 дн.) высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое (45 - 55 см), слабошиповатое. Плоды цилиндрические. В технической спелости фиолетово-черные, а в биологической  шоколадного цвета, массой 160-190 г. Мякоть беловато-зеленая, нежная, без горечи, с высокими вкусовыми качествами. Используется для консервирования, заморозки. Один из лучших сортов для приготовления икры. Устойчив к вертициллезу

Кто не любит баклажаны? Баклажаны любят все! Особенно, когда они вкусно приготовлены или законсервированы. Но, как вы наверняка замечали, далеко не любой «синенький» годится для этого: то горечь проступает, то семян в плоде больше, чем мякоти... И сейчас, пожалуйста, бурные аплодисменты!.. Встречайте — ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА! Это чудо-сорт, плоды которого идеальны по всем параметрам, поэтому восхитительны и в жарке, и в заготовках (особенно волшебной получается икра!), от вкуса которых ваши домашние будут, как говорится, пищать! Причем готовить баклажанные деликатесы вы сможете уже с конца июня — начала июля: сорт ультраранний, плоды достигают технической спелости через 90-100 дней после всходов. Кроме высочайших вкусовых характеристик и скороспелости, у этого сорта немало и других преимуществ. Так, выращивать его можно любым доступным способом — хоть в защищённом, хоть в открытом грунтах. Так как растение холодостойкое, оно не теряет урожайности и продолжает интенсивно формировать завязи даже в сложных климатических условиях, к примеру, в Сибири или на Урале, давая в среднем до 4 кг с одного куста. При этом растение низкорослое, при соблюдении агротехники достигает высоты 90-100 см. Плоды крупные, вырастают до 350-370 г, имеют цилиндрическую форму и тёмно-фиолетовый окрас. Мякоть — чистый снег — белая, нежная, без какого-либо намека на горечь… Вот основная причина, почему блюда из этих «синеньких» превосходны по качеству. Дружная семейка — то, что нужно для вашей дружной семьи!

Раннеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до сбора урожая 95-105 дней. Для открытого грунта и пленочных укрытий. Растения высокие, полураскидистые. Плоды длиной 20- 25 см, массой 210-300 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Вкусовые качества продукции после кулинарной обработки отличные. Сорт хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Урожайность – 4,5-5,5 кг/м2.

Обильное и длительное плодоношение Привлекательный внешний вид, отличные вкусовые качества. Среднеранний сорт, период от всходов до созревания 100-120 дней. Куст компактный, без шипов. Плоды цилиндрической формы, длиной 8-10 см, диаметром 1-2 см, массой 30-40 г, окраска в технической спелости белая. Собраны в кисти. Мякоть белая. Сорт подходит для выращивания в домашних условиях в горшках и контейнерах. Устойчив к жаре. Миниатюрные, красивые, глянцевые плоды лишены горечи и идеальны для запекания, приготовления на гриле и консервирования.