Семена овощей

Высокоурожайный колонновидный сорт от американской компании PanAmerican Seed. Цветет на 12 недель позже обычных сортов, что позволяет собирать непрерывный урожай свежих листьев. Растение аккуратное с укороченными междоузлиями, высотой 60-90 см, сверху донизу покрыто мясистыми глянцевыми листьями. Вкус очень нежный и сбалансированный, благодаря чему рекомендуется для употребления в свежем виде в салатах и для сушки. Сорт подходит для выращивания в отрытом грунте, в горшках и гидропонике. Оптимальный диаметр горшка для хорошего роста и развития растения 17 см.

Авторская селекция

Если вы думаете, что кулинарное путешествие по Челябинску заканчивается знаменитым рестораном «Уральские пельмени» с одноимённым блюдом, то вы просто не пробовали Челябинские разносолы, но не каждые плоды подходят для такого засола, поэтому и создан этот засолочный сорт.

Сорт отличается феноменальной раннеспелостью, растение компактное, высотой 45-50 см. Плоды все равны как на подбор: округлые, массой 50-60 г — именно такие и нужны для фирменного Челябинского засола, рубиново-красного цвета. Имеет высокие вкусовые дегустационные оценки. Обилие плодов не доставит много хлопот, они очень хорошо сохраняются после сбора — до 50 суток.

Рекомендуем использовать для свежего потребления, цельноплодного консервирования, приготовления сока, томат-пасты.

Устойчивость к болезням (HR): Ph, ВТМ, ВГ.

Сорт специального назначения от уральских селекционеров — фактически двойной урожай за сезон! Плоды первого урожая особо крупного размера, весом до 1 кг, способны накормить вкусным салатом целую семью! Первый урожай из плодов массой 0,5-1 кг собирают до 1 августа. Второй урожай из 20-30 томатов среднего размера - до конца сентября

Сорт среднеспелый, светолюбивый, хорошо плодоносит в открытом грунте, не любит теплиц. Урожайность до 10 кг/м2. Растение среднерослое, высотой до 1,5 м. Плоды гладкие, округло-плоские, красно-малинового цвета, плотные, с сахаристой мякотью и малым количеством семян, устойчивые к растрескиванию.

Ультраскороспелый сорт, период от всходов до начала созревания 80-90 дней. Растения детерминантные, компактные, высотой 35-40 см. Плоды массой 65-90 г, отличного вкуса. Пригодны для цельноплодного консервирования.

Сорт отличается высоким иммунитетом к бактериальным инфекциям томата, в т.ч. вершинной гнили плодов. Урожайность 6-7 кг/м2.

ЭСТРАГОН ТАРХУН

Многолетнее травянистое растение, формирующее прямостоячий стебель высотой до 2 м. Листья очередные, цельные, линейные, длиной до 8 см, обладающие острым вкусом и приятным ароматом. Листья и молодые побеги этого растения используют при приготовлении салатов, как пряную приправу к мясным блюдам, соусам и при мариновании и засолки огурцов, томатов и грибов.

Холодостойкий, высокоурожайный, среднепоздний сорт.

Отбеленная часть отличного качества, нежная и сочная, длиной до 25 см, полуострого вкуса.

Листовые пластинки длинные, широкие, сине-зеленого цвета, без антоциана, с восковым налетом, расположены плотно.

Масса товарной части растения до 250 г.

Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов.

Используется в сыром, вареном, тушеном, жареном, сушеном виде, хранится 2-3 месяца.

Позднеспелый (156-200 дней) сорт. Растение высокорослое. Листья широкие, плоские, длиной 60-80 см, утолщённый ложный стебель длиной 30 см и до 5 см в диаметре. Полуострого вкуса. Для получения длинной отбеленной стебленожки рекомендуется проводить высокое окучивание 3-4 раза за вегетацию. Свето- и влаголюбив. Нуждается в регулярном поливе и подкормке органическими удобрениями.

Ценность сорта: высокая продуктивность, хорошая лёжкоспособность. Содержит витамины С, Bl, В2, РР, каротин. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит.

В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые листья, добавляя их в салаты, супы, овощные смеси.

Лук-порей размножается семенами и через рассаду. Посеянные под зиму семена дадут урожай на следующий год. Посев на рассаду в конце февраля – начале марта. Высадка в грунт - с середины мая, по схеме 50x20 см. По мере роста поливают, периодически подкармливают, окучивают, пропалывают и рыхлят. Уборку проводят поздней осенью.

икрозелень гороха содержит аминокислоты, витамины группы B, РР и С, холин, микроэлементы (калий, кальций, кремний, магний) и клетчатку. Имеет пикантно-сладкий вкус молодого горошка и насыщенный аромат. Всходы появляются на 3-5 день. Пригодна для срезки на 10-15 день. Идеально подходит для винегрета, красной рыбы, декорирования омлета, жульенов, острых супов.

Микрозелень – одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам.

Раннеспелый (107-110 дней) проверенный временем сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение компактное, детерминантное, можно выращивать без пасынкования. Плоды ярко-красные, красивой удлиненно-цилиндрической формы, массой 52-100 г, имеют плотную стенку, что позволяет плодам не растрескиваться при цельноплодном консервировании, подходят для различных заготовок, салатов и потребления в свежем виде. Сорт устойчив к жаре и холоду, засухе, показывает стабильную высокую урожайность. Вкусовые качества хорошие.
Место посадки: легкие плодородные нейтральные почвы. Выращивают после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур
Освещение: обильное, переносит легкое затенение
Предпосевная подготовка: для стимулирования прорастания перед посевом семена томата замочить на 15 минут в 1% растворе марганцовки, затем промыть и подсушить
Сроки посева: раннеспелые сорта высевают за 45-55 дней до высадки (март)
Посев на рассаду: высевают на слегка утрамбованный грунт, мульчируют торфом или почвенным слоем 1 см, уплотняют, обильно поливают теплой водой, накрывают пленкой и ставят в теплое (около 25°С) место. После появления всходов пленку снимают, рассаду размещают в светлом месте. В течение 5-7 суток температуру поддерживают на уровне 15-16°С, затем повышают до 20-22°С
Посев в грунт: не предусмотрено для большинства регионов
Пикировка/перевалка: в фазе 2 настоящих листьев рассаду пикируют. В фазе 8-9 настоящих листьев высаживают в защищенный или открытый грунт с соблюдением минимального посадочного расстояния 40х40 см
Уход: детерминантные томаты выращивают с формировкой в 3-4 стебля или без формировки. В период налива плодов рекомендуется произвести калийную подкормку
Сбор урожая: собирают в течение сезона по мере созревания. Недозревшие плоды в фазе молочной спелости могут дозариваться не на растении

Микрозелень РЕПА МИКС

Нежная и сочная микрозелень репы прекрасно сочетается в салатах с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами, схожа по вкусу со вкусом капусты. Быстро развивающиеся молодые ростки содержат много полезных свойств, витамины (А, С, К, В6), микроэлементы (калий, магний, марганец, сера), клетчатка, эфирные масла, фолиевую кислоту, глюкорафаин, лизоцим. Обладают антибактериальными, противовоспалительными свойствами, выводят из организма токсины и шлаки, усиливают обменные процессы в организме, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на состояние кожи. В состав входят следующие сорта: Гейша, Голден бол.

Среднеспелый сорт сельдерея, нежные листья которого используются в свежем и сушеном виде. Это незаменимая по своей пользе, пряно-вкусовая культура с крупными, но компактными и плотными розетками листьев высотой 40-50 см. Первую выборочную срезку ароматной зелени следует проводить через 73-78 дней от появления всходов, а массовую срезку – через 90-100 дней. Регулярная уборка нарастающих листьев обеспечит длительную отдачу урожая вплоть до заморозков. Сорт подходит для замораживания и маринования.

Среднеспелый, детерминантный сорт для открытого грунта. Высокоурожайный. Плоды крупные, массой до 500 г, сердцевидной формы, красной окраски как снаружи, так и внутри. Отличается повышенной сахаристостью. Плоды долгое время держатся на кисти, отлично хранятся и транспортируются без потери вкусовых и товарных качеств.Посев на рассаду за 50-60 дней до высадки растений на постоянное место, глубина заделки семян 1-2 см. При оптимальной температуре 23…25°С. Пикировка в фазе 2-3 настоящих листьев. Размещают на плодородных, легких, нейтральных почвах. Уход: поливы по мере необходимости, прополки, рыхления, подкормки.

Слаще и полезнее, крупнее и ярче Ялтинского красного лука! Луковицы более плоские, с максимальным диаметром 9-11 см, массой – 206 г. Покровные чешуи коричнево-фиолетовые, сочные – фиолетово-белые. Превосходит Ялтинский красный по содержанию сахаров, витамина С, селена и антоцианов. Вкус действительно сладкий: содержание эфирных масел меньше чем у Ялтинского красного. Урожайный сорт среднепозднего созревания. От массовых всходов до полегания листьев 138-152 дня. Деликатесная составляющая свежих салатов, закусок, сэндвичей, изысканное пряно-витаминное блюдо.

Томат Машин 85 F1 - ранний, индетерминантный гибрид для выращивания в защищенном грунте или в открытом грунте с подвязкой к опоре. От всходов до созревания 85- 90 дней. Растение генеративного типа, междоузлия средние. Первое соцветие закладывается после 7 листа. В кисти формируется 8-10 плодов. Плоды цилиндрические с заостренной вершиной, по форме ближе к сортотипу Сан Марцано, массой 35-45 г, красного цвета с небольшими желтыми полосами вдоль плода. Чашелистики раскрытые. Вкус отличный, Brix — до 9,5%. Стрессоустойчивый. Гибрид устойчив к вирусам томатной мозаики (ToMV), жёлтого скручивания листьев (TYLCV), фузариозному (Fol 1-2) и вертициллёзному (Va, Vd) увяданию, а также галловым нематодам (Ma, Mi). Уборка кистями или отдельными плодами. Рекомендуется для выращивания во всех типах теплиц и открытом грунте с подвязкой к опоре. Схема посадки 70х40 см. Урожайность свыше 20 кг/м2.

Среднеранний (100-110 дней) сорт. Растение детерминантное, высотой 40-60 см. Плоды круглые, темно-красные, с тонкой кожицей, массой 15-20 г. На кисти одновременно созревает до 30 плодов, великолепного вкуса и аромата. Используют дл свежего потребления, украшения блюд, цельноплодного консервирования. Сорт подходит для выращивания в комнатных условиях в качестве горшечной культуры.
В марте семена высевают на слегка утрамбованный грунт, мульчируют торфом или почвенным слоем 1 см, поливают теплой водой через ситечко, накрывают пленкой и ставят в теплое (около 25°С) место. После появления всходов пленку снимают, рассаду размещают в светлом месте. В течение 5-7 суток температуру поддерживают на уровне 15-16°С, затем повышают до 20-22°С. В фазе 1-2 настоящих листьев рассаду пикируют. 60-65-дневную рассаду в фазе 6-7 настоящих листьев высаживают в защищенный или открытый грунт с соблюдением посадочного расстояния 40х40 см. Детерминантные томаты в открытом грунте формируют в 1-2 стебля, в теплице – в 3-4 стебля. Томаты хорошо отзываются на редкий, но обильный полив. При выращивании в теплице рекомендованы магниевые подкормки по вегетации. В период налива плодов рекомендуется произвести калийную подкормку. Урожай собирают в течение сезона по мере созревания. Недозревшие плоды могут дозариваться не на растении.

Ранний и вкусный сливочный десерт на грядке!
Ранний сорт с тарелкообразными  плодами, украшенными рельефным фестончатым краем. Кожица тонкая эластичная оттенков белого заварного крема. Чем «моложе» плоды, тем светлее окраска поверхности. Мякоть довольно плотная, нежной консистенции. Вкус очень хороший. В июле, когда плоды достигнут 5-10 см в диаметре их можно снять и попробовать. Их едят сырыми, тушат, фаршируют, маринуют и солят.

Серебристый брат-близнец известного красного ялтинского плоского лука! По-настоящему сладкий и плоский! От этого лука не плачут, а, наоборот, радуются! Головки можно не только смело нарезать, их можно есть как яблоко. Хрустящие луковые колечки из сочных толстых чешуй так и просятся в греческий салат или бургер, идеально подойдут к свежей селедочке, украсят любые салаты и закуски. Никаких слез и горчинки во вкусе!

Хотя лук и рекомендован для выращивания в южных регионах, но он прекрасно растёт и в средней полосе! Вырастить белый крымский лук из семян проще-простого - посев семян на рассаду в марте с последующей высадкой рассады в открытый грунт в начале мая. Схема посадки: 5-10х20 см. Выращивают рассадным способом. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 50-60 дней. Обязательны регулярные поливы и подкормки. Во второй половине вегетации поливы прекращают. И через 140-150 дней от всходов вы получаете сладкий, сочный и очень полезный продукт массой 120-150 гр.

Ялтинский лук, в отличие от обычных сортов, хранится не очень долго из-за большого содержания сахаров и воды. Структура сочных чешуек очень нежная и портится при транспортировке и ударах.
Для лучшего хранения его заплетают в косы: это обеспечивает хорошее проветривание, лук не плесневеет. В тёмном прохладном месте лук хранится до трёх, четырёх месяцев.

Остерегайтесь подделок! Настоящий крымский лук имеет приплюснутую форму, сладкий вкус, без примеси горечи. Белая его разновидность имеет ярко-белую, почти серебристую поверхность.
На срезе - мясистые чешуйки белого цвета. Не имеет резкого запаха и от него не слезятся глаза. Чешуйки (от 5 до 7 шт в луковице) тяжело отделяются друг от друга.

Ароматные этого сорта плоды отличаются оригинальной окраской, нежно-мясистой консистенцией и тонкой кожицей. Спустя 95-100 дней после всходов на высоких крепких кустах созревают плоско-округлые, розовые с фиолетовым пятном томаты массой 180-250 гр и сладким фруктовым вкусом. На каждой кисти завязывается по 8-9 аппетитных плодов, которые идеально подойдут для консервирования кусочками, приготовления овощного ассорти, салатов и нарезки. Сорт рекомендован для теплиц и открытого грунта (в южных регионах); устойчив к возбудителям вируса табачной мозаики, кладоспориоза, фузариоза. Посев на рассаду — в начале марта. Пикировка — в фазе первого настоящего листа. Высадка рассады в теплицы — в мае в возрасте 50-55 дней.  Формируют в один стебель, удаляя все «пасынки», а также прищипывают точку роста в конце вегетации, оставляя на растении 7-8 кистей. Урожайность   до 20 кг/м2. Новый сорт порадует и новичков, и опытных огородников высоким урожаем, изумительным вкусом и неприхотливостью в уходе. Семена сохраняют всхожесть в течение 10 лет при оптимальных условиях хранения. Рекомендуется увеличить норму высева по окончании срока годности.

Очень красивый внешний вид растение высотой 180 см, слабооблиственное пасынковать обязательно в один-два стебля верхушку обрезать, оставив над кистью 2 листа раннее созревание (95-105 дн.) кисть простая, плоды массой 200г, плотные, округлые незрелый плод имеет фиолетовое пятно, зрелого плода красно-коричневый вкусный, мясистый высокая урожайность до 15 кг/м2 (3раст./м2) для употребления в свежем виде и для всех видов переработки Код в Госреестре РФ 8653667.

РОЗМАРИН АроМАТныЙ Применение в кулинарии. Одно из лучших пряноароматических растений. Обладает великолепным ароматом и приятным вкусом. Розмарин добавляют во фруктовые салаты, хорошо сочетается это растение с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной и цветной капусты, но в основном его кладут в горячие блюда из мяса и домашней птицы. Неповторимый аромат придает розмарин сациви, томатному и кизиловому соусам. Розмарин добавляют в чай. Лекарственные свойства. Настой растения применяют при головных болях, простуде, желудочно-кишечных заболеваниях. Розмарин – хорошее тонизирующее средство. Растение рекомендуют употреблять в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, инфаркте миокарда. Ботаническая характеристика. Многолетний вечнозеленый, густооблиственный кустарник. Розмарин достигает 1–1,5 м в высоту. Листья линейные, верхняя сторона зеленая, блестящая, нижняя – опушенная. Цветки мелкие, собраны в густые метельчатые соцветия, окраска темно- или светло-фиолетовая, реже белая.