Семена овощей

Пряно-ароматический многолетник. Рекомендуется для использования зелени в кулинарии, при консервировании и засолке. Куст хорошо облиственный, высотой 100-115 см. Период от весеннего отрастания до первой срезки (на 2-ой год вегетации) 28-32 дня, до второй срезки - 130 дней. Урожайность зеленой массы до 5 кг/м2.

Пряно-вкусовое многолетнее холодостойкое растение высотой до 1 м. Имеет сильный аромат и слегка горьковатый вкус. Используют в качестве пряной приправы к различным блюдам при консервировании. Посев на рассаду проводят ранней весной. В мае высаживают в плодородную почву по схеме 30 х 70 см. В течение вегетации уход состоит из рыхления междурядий, своевременных прополок и поливов. Зелень можно собирать на второй год. Срезают молодую зелень на высоте 8-10 см и сушат в тени. В течение сезона проводят не менее 2-3 срезок зеленых веточек, которые используют как пряность для салатов, засолки огурцов и консервирования овощей.

Многолетнее растение семейства Бобовых. Корень стрежневой, сильноразветвленный, проникает в почву на глубину 1-2 м. Стебель прямостоячий, кустистый, высотой до 90 см. Листья сложные, перистые, темно-зеленые. Цветы ярко-розовые, собраны в короткие, густые кисти. Урожайность зеленой массы 5-6 кг/м?. Ценность сорта: высокая привлекательность и декоративность, сидерат и высокоценная кормовая культура, прекрасный медонос. Рекомендуется для выращивания в качестве декоративной культуры, для улучшения и дренирования почвы на большую глубину, в качестве кормовой и лекарственной культуры.

спарцет - это небольшой многолетний кустарник с сиреневыми (белыми, желтыми, пурпурными или розовыми) цветами, ствол которого обильно усеян шипами. Эспарцет, помимо лечебных свойств, используют не только в качестве кормовой культуры и медоноса, но еще и как растение, хорошо восстанавливающее плодородие почвы.


Эспарцет понижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, эффективен при импотенции, слабой эрекции, сахарном диабете. курс лечения, включающий полстакана настоя, выпиваемого на ночь в течение месяца, способен превратить любого неудачника в знойного <мачо>!

Одну столовую ложку высушенной измельченной травы эспарцета залить 300 мл горячей воды и настаивать в течение 4-6 часов в термосе. Готовый настой употреблять 3-4 раза в сутки, перед едой.

Зимостойкий маловетвистый кустарник высотой 2-2,5 м (до 4-5 м). Молодые побеги желтого цвета, густо усеяны тонкими шипами, слегка направленными вниз, старые - светло-серые с меньшим количеством шипов. Листья длинночерешковые, сложные пятипальчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу более светлые. Цветки мелкие, с бледно-фиолетовыми или желтыми лепестками, на верхушках веточек собраны в шаровидные зонтики на длинных цветоносах. Плоды - черные, ягодообразные костянки, шаровидной или слегка продолговатой формы, диаметром до 1 см, с приятным легким ароматом. Цветет элеутерококк в июле - августе, плоды созревают в сентябре-октябре. Растение теневыносливое, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Перед посевом семена в течение 2-3 месяцев выдерживают при комнатной температуре, постепенно снижая ее до +5°С, затем 1,5-2 месяца при 0-3°С. Обработка семян перед стратификацией регуляторами роста повышает всхожесть. При посеве семян весной всходы появляются только на 2-й год. Молоды

ЩАВЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ ШИРОКОЛИСТНЫЙ ЩИ-БОРЩИ®
Rumex acetosa Многолетнее травянистое растение семейства гречишных высотой до 50 см. Холодостойкий, высокоурожайный, неприхотливый, раннеспелый (период от всходов до начала срезки 35 дней) сорт. Розетка прямостоячая, стебель прямой, ветвистый, ребристый. Лист удлиненноовальный, светло-зелёный, длиной 10-15 см, с волнистым краем, сочный. Мясистые сочные листья щавеля содержат до 3% белка, 2,8% углеводов, различные минеральные вещества, каротин, витамины С, В1, В2, А, РР, яблочную и лимонную кислоту, щавелево-кислые соли,
азотистые вещества, железо, каротин, тиамин, рутин. Используют только молодые листья до образования цветоностных стеблей. Из них готовят щи, супы, борщи, начинки для пельменей и пирогов, соусы. При
изготовлении пюре и салатов щавель хорошо сочетается с лопухом, шпинатом. Листья щавеля после предварительного подвяливания можно квасить, засахаривать, сушить, замораживать, солить, консервировать (пюре). Компания «АЭЛИТА» является эксклюзивным продавцом семян сорта щавеля «Щи-Борщи®».
Лекарственные свойства. Используют для лечения нарушений пищеварения, при внутренних кровотечениях, геморрое, для стимуляции желчеобразования и желчеотделения. Листья - как противовоспалительное и антисептическое (при отравлениях) средство. Корни оказывают благоприятное действие на стенки сосудов, их применяют при поносе, кожных заболеваниях.
Агротехника. Любит влагу. Семена сеют в грунт под зиму или ранней весной. Можно сеять несколько раз за лето. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20-30 см. Для подкормок рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА ОВОЩНОЕ». На одном месте дает высокие урожаи до 5 лет. Для поддержания витаминного
баланса зимой можно посеять щавель на подоконнике для срезки молодых листьев.

Крупная листовая платина.

Зимостойкий высокоурожайный. Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала массовой срезки 45 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый. Длина пластинки 14 см, ширина 7 см. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года. В пищу употребляют в вареном и сыром виде. Листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя.

Многолетняя ранняя зеленная культура. Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые. Выращивают посевом в открытый грунт весной или под зиму. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20 см. К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см. В дальнейшем срезают по мере отрастания. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Свежие листья щавеля добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах.

Многолетнее холодостойкое растение. Среднеспелый (период от полных всходов до первой срезки 40 дней) сорт. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 30 см, высотой 40 см. Лист удлиненно-овальный, зеленый, крупный, сочный, гладкий. Черешок средней длины. Вкус слабокислый. Щавель содержит большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Используется в свежем виде и для консервирования. Урожайность до 7,5 кг/м2. Для получения ранней продукции возможны летние и подзимние посевы.

Быстрорастущий среднеспелый гибрид шпината для ранневесеннего и позднелетнего посева (июль). Розетка листьев полувертикальная. Лист крупный, овальной формы, жёлто-зелёный, мелко волнистый. Черешок средней длины и ширины. Масса одного растения - 26-40 гр. Отличается более поздним стрелкованием. Устойчив к ложной мучнистой росе, к вирусу огуречной мозаики и стеблеванию. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии.

Среднеранний гибрид. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Розетка листьев до 20 см. Лист зеленый, среднего размера, овальной формы, выгнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок среднего размера до длинного. Масса одного растения 40-50 г. Стрелкование позднее.

Раннеспелый (30-40 дней) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте с ранней весны до поздней осени. Розетка компактная, средней величины. Листья многочисленные, овальные, темно-зеленые, слегка волнистые. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2. Ценность сорта: длительный период отдачи урожая. Содержит витамины и аминокислоты, минеральные соли. Лидер по количеству йода! Рекомендуется для лечебно-диетического питания. Употребляется в вареном, консервированном виде, используется для консервирования и заморозки.

Раннеспелый (25-35 дней от полных всходов до уборки урожая) очень урожайный сорт. Розетка листьев диаметром 12-20 (до 50) см. Листья овальные, слабопузырчатые, сочные, нежные. Шпинат богат белками, солями железа, калия, каротином. В пищу используются молодые листья в свежем и переработанном виде. Сохраняет свои вкусовые качества при консервировании. Растение холодостойкое, отлично растет при температуре 15-18ºС. Сорт чувствителен к длине дня (при длинном дне стрелкуется). Урожайность до 2,8 кг/м2.

Новый, скороспелый сорт быстрорастущей зеленой культуры. Первый сбор зелени можно проводить на 21-25 день после всходов. Розетки крупные, массой 65-95 г. Листья сочные, нежные, нейтрального вкуса.
Используются в свежем виде, отлично подходят для тепловой обработки и замораживания. Сорт холодостойкий, долго не стрелкуется. Содержит один из самых богатых витаминно-минеральных комплексов среди овощей. Урожайность - 2,5-3,0 кг/м2.

Неприхотливое, холодостойкое однолетнее растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. Зелень и ягоды содержат богатый набор витаминов и других полезных биологически активных веществ. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот шпинат- малина  - лидер среди овощных культур. Его применяют для повышения иммунитета и лечения диатеза у детей. Растение, усыпанное ярко-красными соплодиями, выглядит декоративно и может украсить различные уголки сада.

Среднеранний (от всходов до срезки 25-30 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, высотой 30-40 см, массой 50-60 г. Лист  тёмно-зелёный, крупный, овальный, среднепузырчатый, толстый. Ценность сорта: устойчивость к ложной мучнистой росе, мозаики и стеблеванию, быстрое отрастание листьев, обладает ценными питательными и кулинарными качествами. Лидер по количеству йода. Нормализует пищеварение и обмен веществ, предотвращает инсульт и инфаркт. Для бесперебойного обеспечения ценной витаминной зеленью, шпинат высевают через каждые 2-3 недели, с мая по август. Выращивание под плёнкой рано весной и регулярные поливы, повысят урожайность зелени в 1,5-2,0 раза. Рекомендуется для употребления в свежем, тушёном, варёном виде, приготовления салатов, консервирования и замораживания.

Созревает в течении 45 дней после появления всходов. За лето можно вырастить 2 урожая шпината. Розетка с 10-12 листьями, диаметром 30-40 см, массой 50 г. Лист овальный, с ровным краем и волнистой поверхностью, длиной 16 см и диаметром 7 см. Урожайность 2,7 кг/м?. Шпинат незаменимый источник белка (второе место после бобовых) и органически связанного и легкоусвояемого организмом человека железа. Салат или гарнир из шпината восполнит недостаток йода и нормализует пищеварение. Выращивают посевом семян в открытый грунт весной (в конце апреля-мае) и поздним летом (в августе).

Позднеспелый (19-37 дней от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев прижатая, компактная, диаметром 14-19 см. Лист округлый, с ровным краем, длиной 8-10 см, шириной 6,5-7,0 см, темно-зеленый, сильнопузырчатый. Масса одного растения 25-28 г. Шпинат хорошо растет на плодородных, обеспеченных влагой некислых почвах. Уход заключается в прореживании, регулярных поливах и прополке. Урожай собирают, срезая листовую розетку из 5-8 листьев. Урожайность 2,6-3,5 кг/м?.

Среднеспелый сорт шпината (44 дня от всходов до уборки) с мощной розеткой из 10-11 мясистых листьев яйцевидной формы с острой верхушкой. Поверхность листа волнистая, край - ровный, длина 16 см, диаметр 7 см. Урожайность сорта 2,7 кг/м?. Употребление шпината снижает уровень сахара, замедляет появление проблем в нервной системе, препятствует образованию опухолей, повышает иммунитет. Листья добавляют в качестве салатной зелени, тушеные используют в качестве гарнира. Выращивают посевом семян в открытый грунт весной (в конце апреля-мае) и поздним летом (в августе).