Семена овощей

Травянистый корневищный многолетник из семейства Бобовые. Обладает комплексом полезных качеств - целебных, декоративных, медоносных. Известен также под названиями златоглав, раневая трава, заячий клевер. Формирует кусты с приподнимающимися стеблями 15-30 см высотой,
цветущие в июне-июле. Цветки (которые и являются лекарственным сырьем) собраны в головчатые соцветия на верхушках побегов. Собранные соцветия сушат в затененном месте и используют для приготовления чая. Чай из язвенника: одну столовую ложку сушеных соцветий залить 1/4 л
кипящей воды, настоять и процедить. Настой пьют при кашле, язвенной болезни желудка и применяют наружно для обработки ран.

ЭСТРАГОН (ТАРХУН) КОРОЛЬ ТРАВ® Artemisia dracuncylus L.

Эстрагон - многолетнее травянистое растение высотой до 1,5м. Листья линейно-ланцетовидные; длиной 2,5- 3,5см, шириной 0,4-0,7см. Цветки беловатые, расположенные в многочисленных мелких шаровидных корзинках, собраны в узкометельчатые соцветия. Цветет в июне - августе. Эстрагон обладает сильным запахом, напоминающим аромат аниса. Его употребляют для ароматизации маринадов, при изготовлении сыров, горчицы, напитка "Тархун", различных пряных смесей. Свежие листья эстрагона употребляют в качестве закуски или гарнира к мясным и яичным, молочным блюдам, добавляют в овощные салаты. В сушеном виде им приправляют некоторые виды борщей, окрошку, уху; сдабривают говядину, баранину, поросят, фаршированных субпродуктами с орехамиили имеретинским сыром; блюда из печени, сердца, языка, рыбы. Эстрагон незаменим в домашних заготовках. Вещества, содержащиеся в листьях, подавляют рост молочнокислых бактерий, способствуют сохранению цвета продукта, увеличивают крепость, улучшают вкус и запах овощей. Компания Аэлита является эксклюзивным продавцом семян эстрагона сорта Король трав.
Лекарственные свойства: Эстрагон возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и сон, снимает горечь лекарств. Используют его как мочегонный, противоглистный препарат, для лечения водянки, укрепления стенок сосудов. Из-за высокого содержания витамина С, каротина, рутина в эфирном масле эстрагон используют в народной медицине.
Агротехника. Эстрагон хорошо переносит весенние и осенние заморозки. Требователен к свету: в условиях затенения снижается содержание эфирного масла, ухудшается аромат. Хорошо растет на рыхлых, богатых гумусом, карбонатных почвах. Семена высевают весной в парник. Всходы появляются через 10-12 дней. К осени сеянцы высаживают на постоянное место. Уход заключается в рыхлении, прополке, поливе и весенней подкормке: рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА–ОВОЩНОЕ». Эстрагон выращивают и как выгоночную культуру в теплицах. Хорошо растет он в ящиках на балконе, а зимой - в горшках. В первый год урожай убирают один раз перед цветением. В последующие годы молодые верхушки стеблей убирают три-четыре раза за лето на высоте 10-15см от поверхности почвы. Урожайность зелени 2,0-2,5 кг/кв.м. Сушат для заготовки в тени
под навесом. Хранят в сухих проветриваемых помещениях. Для получения эфирного масла растения убирают в фазе цветения.

Неприхотливый пряно-ароматический многолетний полукустарник из рода полыней. Известен также под названием <тархун>. Сорт формирует прямостоячие, кустистые растения с хорошо облиственными стеблями длиной около 1 м. Период от весеннего отрастания до первой массовой срезки зелени (на второй год вегетации) 25-30 дней. Сорт ценится за высокое содержание в зеленой массе аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел. Ароматные листья и молодые побеги с освежающим, остро-пряным вкусом используют в домашней кулинарии, при консервировании и засолке овощей. Ароматичность зелени хорошо сохраняется при сушке. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке 4-5 кг/м2.

Пряно-вкусовое многолетнее холодостойкое растение высотой до 1 м. Имеет сильный аромат и слегка горьковатый вкус. Используют в качестве пряной приправы к различным блюдам при консервировании. Посев на рассаду проводят ранней весной. В мае высаживают в плодородную почву по схеме 30 х 70 см. В течение вегетации уход состоит из рыхления междурядий, своевременных прополок и поливов. Зелень можно собирать на второй год. Срезают молодую зелень на высоте 8-10 см и сушат в тени. В течение сезона проводят не менее 2-3 срезок зеленых веточек, которые используют как пряность для салатов, засолки огурцов и консервирования овощей.

Многолетнее растение семейства Бобовых. Корень стрежневой, сильноразветвленный, проникает в почву на глубину 1-2 м. Стебель прямостоячий, кустистый, высотой до 90 см. Листья сложные, перистые, темно-зеленые. Цветы ярко-розовые, собраны в короткие, густые кисти. Урожайность зеленой массы 5-6 кг/м?. Ценность сорта: высокая привлекательность и декоративность, сидерат и высокоценная кормовая культура, прекрасный медонос. Рекомендуется для выращивания в качестве декоративной культуры, для улучшения и дренирования почвы на большую глубину, в качестве кормовой и лекарственной культуры.

спарцет - это небольшой многолетний кустарник с сиреневыми (белыми, желтыми, пурпурными или розовыми) цветами, ствол которого обильно усеян шипами. Эспарцет, помимо лечебных свойств, используют не только в качестве кормовой культуры и медоноса, но еще и как растение, хорошо восстанавливающее плодородие почвы.


Эспарцет понижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, эффективен при импотенции, слабой эрекции, сахарном диабете. курс лечения, включающий полстакана настоя, выпиваемого на ночь в течение месяца, способен превратить любого неудачника в знойного <мачо>!

Одну столовую ложку высушенной измельченной травы эспарцета залить 300 мл горячей воды и настаивать в течение 4-6 часов в термосе. Готовый настой употреблять 3-4 раза в сутки, перед едой.