Морковь Чаровница шоколадная 0,1г

Раннеспелый (от всходов до технической спелости
корнеплодов 70-90 дней) сорт. Один из популярных
и оригинальных сортов в линейке цветной моркови.
Корнеплоды цилиндрические, гладкие, прямые и
ровные, длиной 15 - 20 см, с темно-фиолетовой
тонкой кожицей, и сочной, хрустящей, сладкой
мякотью апельсинового цвета. Сердцевина яркожелтая,
тонкая и практически отсутствует.
Употребление фиолетовых сортов моркови в пищу
позволяет: укрепить иммунную систему,
нормализовать уровень холестерина, снизить риск
онкологических заболеваний, улучшить зрение, за
счет наличия антоцианов, большого содержания
каротиноида лютеина, а также микроэлементов и
витаминов. Поэтому полезнее всего употреблять
морковь в пищу в свежем виде или использовать
для приготовления свежевыжатого сока. Из-за
необычного окраса этот корнеплод любят
использовать для украшения различных блюд,
особенно эффектно он выглядит, когда нарезан на
кружочки.  Корнеплоды можно мариновать, варить,
жарить, тушить, запекать.