Морковь Чаровница сахарная 0,1г

Раннеспелый (от всходов до технической спелости
70-90 дней) сорт моркови. Корнеплоды крупные
конические, заостренные, выровненные, длиной 20-
25 см, необычного светящегося кремово-белого
цвета, с тонкой кожицей. Мякоть и сердцевина
белые, плотные, ароматные, сладкие. Имеет
повышенное содержание калия, благоприятно
влияющего на работу сердца, сосудов и почек.
Содержание каротина меньше, чем в корнеплодах с
оранжевой кожурой, поэтому рекомендуется для
диетического и детского питания. Используется в
свежем и переработанном виде. По вкусовым
качествам: сладости, сочности и аромату
превосходит <стандартную> морковь. Идеально
сочетается с другими корнеплодами (свеклой,
картофелем), помидорами, фасолью и горохом,
луком и чесноком, а также, с апельсинами и
лимонами. Дополняет пряный вкус мясу, грибам,
бекону. В качестве заправки для салатов с белой
морковью можно использовать домашний майонез,
сметану, растительное масло, зернистую горчицу и
кленовый сироп. В Узбекистане в