Монарда Бергама 0,05г Пряности и страсти

Кроме ярких декоративных качеств многолетник имеет потрясающий аромат. В листьях и соцветиях находится большое количество эфирного масла с ароматом бергамота, чай из монарды по вкусовым качествам приближается к знаменитому сорту Earl Grey. В свежем и сушеном виде листья добавляют в салаты, компоты, джемы, используют при консервировании огурцов, томатов, грибов, капусты. Это великолепная пряность для рыбы и мяса, также используют для отдушки вермута. Неприхотливое травянистое растение до 80 см высотой. Стебли прямостоячие, облиственные, четырехгранные, с тонкими волосками. Листья расположены супротивно, на коротких черешках с красноватыми прилистниками. Цветки мелкие, лиловые или фиолетовые, собраны в густое конечное головчатое соцветие до 6 см в диаметре, иногда развивается еще одно соцветие, расположенное над первым. Крупные листовидные прицветники часто одной окраски с цветками. Цветет до самых заморозков. Хорошо растет на солнце и в полутени. К почвам не требовательна. Культура морозостойкая и достаточно устойчивая к болезням и вредителям.